Täiuslik värske Margarita retsept

Sisukord:

Täiuslik värske Margarita retsept
Täiuslik värske Margarita retsept
Anonim

Originaalne margarita on üks lihtsamaid kokteile, mida saate nullist valmistada. Sulle meeldib värskendav laimimaitse, mida toetab teie lemmiktequila, ja see klassikaline retsept inspireeris kõiki teisi margaritasid maailmas.

Selles ikoonilises joogis pole saladust ja suurepärase margarita saladus on selle lihtsus. Ainsad koostisosad, mida vajate, on tequila, triple sec ja laimimahl. Kui leiate ideaalse maitsetasakaalu, mõistate, kui maitsev on värske margarita ja miks on raske õigustada pudelimargarita segu ostmist.

Margaritaklaasi pole vaja ja margarita serveerimiseks on kolm peamist võimalust: otse, kividel või külmutatult. Klaasi võib ka soola või suhkruga ääristada või tühjaks jätta. Variatsioonid ei lõpe sellega. Ükskõik, kas soovite segada Masoni purgimargaritat või lisada maitset, leidub margarita retsept igale maitsele ja olukorrale.

"Ainus käegakatsutav erinevus selle retsepti ja teiste Margaritade vahel on siirupi puudumise tõttu teravam suutunne. See ei mõjuta kuidagi selle kõigi aegade suurepärase kokteili maitsvat maitset. Vähe on nii veetlevaid asju kui üks Margarita on valmistatud täidlasest tequilast, värskest laimimahlast ja veidi magusatest apelsinidest." -Sean Johnson

Image
Image

Koostisained

  • Laimikiil, valikulise velje ja kaunistuse jaoks
  • Jäme sool või granuleeritud suhkur, valikulise velje jaoks
  • 1 1/2 untsi tekiilat
  • 1 unts premium kolmiksekund
  • 3/4 untsi värskelt pressitud laimimahla

Sammid selle tegemiseks

Koguge koostisosad kokku. Soovi korral ääristage jahutatud kokteili- või margaritaklaas: tehke äär märjaks laimiviiluga, seejärel kastke või veeretage see väikesesse soola- või suhkrunõusse.

Image
Image

Valage tequila, triple sec ja laimimahl jääkuubikutega täidetud kokteilišeikerisse.

Image
Image

Raputage hästi.

Image
Image

Kurna ettevalmistatud klaasi värske jääga või ilma.

Image
Image

Kaunista laimiviiluga. Serveeri ja naudi.

Image
Image

Nõuanded

  • Kvaliteetsete likööride valimine on kvaliteetse margarita jaoks hädavajalik. Tequila on peamine koostisosa ja odav, madala kvaliteediga tequila viib joogi ainult alla. Valige selle kokteili jaoks keskmise ja kõrgekvaliteediline blanco või reposado tequila ja esmaklassiline kolmiksekund, näiteks Cointreau.
  • Samamoodi saad parema margarita värskelt pressitud laimimahlaga. Keskmine laim annab umbes 1 untsi mahla, mis on selle retsepti jaoks ideaalne.

Retsepti variatsioonid

  • Kui eelistate hapukat margaritat, valage võrdsetes kogustes triple sec ja laimimahla või proovige 1 unts laimimahla ja 1/2 unts triple sec.
  • Et see oleks veidi magusam, lisage umbes 2 teelusikatäit lihtsat siirupit või agaavinektarit.
  • Lihtsa keerdkäigu jaoks proovige sinist margaritat. Retsept lihts altasendab sinise curaçao kolme sekundiga, et luua sama maitsega vapustav jook.
  • Kui olete valmis maitset lisama, saate valida paljude puuviljase margarita retseptide vahel. Õun, maasikas ja arbuus on lemmikud, kuigi peaaegu kõik puuviljad sobivad ja enamikku neist saab kas loksutada või segada.
  • Saad nautida ka ainulaadsema maitsega margaritasid. Kookospähkel, šokolaad ja tamarind on vaid mõned variandid, mille valmistamine on sama lõbus kui joomine.
  • Kas te pole tequila fänn? Valage selle asemel tilk viina ja saate vodkaritat (sisuliselt sama, mis kamikaze kokteil).

Mason Jar Margarita

Image
Image

Populaarseks on muutunud margaritade serveerimine Masoni purgis tonni jääga. Algne margarita retsept oli mõeldud serveerimiseks lühikese joogina, mille maht oli vaid 3 1/2 untsi. Nagu enamike klassikaliste kokteiliretseptide puhul, täidab see vaev alt paljusid tänapäevaseid suuremaid margarita- ja kokteiliklaase, veel vähem Masoni purki.

Kui soovite valmistada Masoni purgimargaritat, vajate suurema mahu jaoks mõeldud retsepti. See kaasaegne versioon teeb joogi, mis on veidi üle 6 untsi. Rohke jääkuubikute ja värskete puuviljadega täidab see suurepäraselt keskmise Masoni purgikruusi.

Selle margarita valmistamiseks raputage 2 untsi tekiilat, 1 untsi kolmiksekundit ja 3 untsi värsket haput segu jääga. Kurna see jääga täidetud Masoni purki (soovi korral servadega) ja lisa mõned laimiviilud.

Seda saab segada ka otse teie Masoni purgis. Algul lõigake jääl tagasi, loksutage või segage jooki, seejärel täitke seevärskete jääkuubikutega.

Kui olete Masoni purkides jookide segamise fänn, on Shane Carley "The Mason Jar Cocktail Companion" suurepärane raamat. Kõik retseptid on mõõdetud osade kaupa ja paljud märjukesed retseptid on kohandatud suuremale mahule. Näiteks Carley's Mason jar margarita segab 3 osa tekiilat, 2 osa apelsinilikööri ja 1 osa laimimahla.

Kas Margaritas on vaja kolm sekundit?

Triple sec on üks margarita peamisi koostisosi. See toimib joogi magustajana ja lisab apelsinimaitset. Võite kasutada mõnda muud apelsinilikööri, näiteks curaçaot, ja Cadillac margarita kasutab brändipõhist Grand Marnieri. Kuigi see pole kindlasti autentne margarita, eelistavad mõned inimesed likööri vahele jätta ja selle asemel kasutada lihtsat siirupit koos värske apelsinimahlaga (alternatiiv on apelsinimaitseline siirup). Nende muudatustega peate mängima proportsioonidega, et luua hästi tasakaalustatud margarita.

Kus Margarita leiutati?

Margarita loomise kohta on mitmeid lugusid. Raske on öelda, milline (kui üldse) on tõsi. Raamatus "Imbibe!" jälgib David Wondrich selle juured keelu tühistamise ümber. "Margarita" tähendab hispaania keeles "karikakrat" ja see jook (koos algse tekiila päikesetõusuga) kuulub karikakrate kokteilide perekonda.

Joogid, nagu brandy Daisy, olid 1800. aastate lõpus väga populaarsed ning nende valmistamisel kasutati mis tahes põhipiiritust, sealhulgas brändit, džinni, rummi ja viski. Nad järgivad valemitpiiritus, magusaine, apelsiniliköör, sidrunimahl ja sooda. Kui tequila hakkas Ameerika baaridesse jõudma, ilmus tekiilast, apelsiniliköörist, laimimahlast ja mõnikord ka soodast valmistatud tequila. Ei läinud kaua aega, kui see sai tuntuks kui margarita.

Mis vahe on Daiquiril ja Margarital?

Daiquiri ja Margarita on kaks väga populaarset klassikalist kokteili, millel on sarnane magushapuka maitseprofiil. Mõlema originaalretseptis kasutatakse laimimahla, kuigi daiquiril on rummipõhi ja seda magustatakse tavaliselt lihtsa siirupiga, mitte kolme sekundiga. Mõlemat kokteili saab valmistada mitmesuguste puuviljadega või ka blenderisse visata.

Kui tugev on Margarita?

Kasutades originaalretsepti ja 80-kindlat tekiilat koos Cointreau'ga, ei ole margarita kindlasti madala vastupidavusega kokteil. See raputab kuni umbes 27 protsenti ABV (54 proof) ehk veidi üle poole tequila shoti kangusest. Kui serveerite seda kividel, siis aja jooksul see veidi lahjendab ja lõdvestub.

Soovitan: