Lihtne küpsetatud kaerahelbe retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Küpsetatud kaerahelbed on kiire ja lihtne viis kogu perele kausitäie kaerahelbe valmistamiseks. See on kõik-ühes pajaroog kaerast, piimast, vahtrasiirupist või meest, munadest ja maitseainetest. Sahvrist pärit koostisosadest valmistatud küpsetatud kaerahelbed on suurepärane alternatiiv pakendatud kiirkaerahelbetele ning pakuvad palju rohkem tekstuuri ja maitset.

Maitsevõimalused on piiramatud. Segu võib sisaldada tassi või kahte marju, hakitud pähkleid, šokolaaditükke, rosinaid või sõstraid, kuivatatud jõhvikaid või hakitud datleid või lisada mõnda muud värsket või külmutatud (sulatamata) puuvilja. Võite segule lisada ka püreestatud küpset banaani või umbes 1/4 tassi õunakastet või raputada sisse paar supilusikatäit oma lemmikpuuviljakonserve vahetult enne küpsetamist.

Küpsetatud kaerahelbed on üldiselt gluteenivabad, kuid veendumiseks kontrollige alati oma kaera etiketti. Soovi korral võite roa isegi veganiks muuta, kasutades piimavaba piima ja munaasendajat. Serveeri küpsetatud kaerahelbeid jogurtiga või nirista peale värske puuviljasiirupit.

“See retsept on nagu öökaer, aga küpsetatud, soe ja maitsev. Mulle meeldib, et saate siin maitseid segada ja sobitada või valmistada nädala alguses partii ja igal hommikul sooja hommikusöögi valmis teha. Kindlasti teeksin seda retsepti uuesti.” -Tracy Wilk

Koostisained

1/4 tassi soolamata võid,pluss veel küpsetusvormi jaoks
3 tassi v altsitud kaera
1 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
2 tl jahvatatud kaneeli
1/2 teelusikatäit peent soola
2 suurt muna
1 3/4 tassi piima
2 teelusikatäit puhast vaniljeekstrakti
1/2 tassi vahtrasiirupit
Värsked või külmutatud marjad, valikuline
Jämed alt hakitud pekanipähklid või kreeka pähklid, valikuline
Šokolaadikrõpsud, valikuline
Vahtrasiirup või jogurt, serveerimiseks, valikuline

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Paigutage rest ahju keskele ja kuumutage temperatuurini 350 F. Määrige 8x8-tolline või 9x9-tolline ahjuvorm või või küpsetusspreiga.

Sulata 1/4 tassi võid väikeses kastrulis madalal kuumusel või mikrolaineahjus mikrolaineahjus sobivas kausis kuni sulamiseni. Pange kõrvale.

Suurdes kausis segage v altsitud kaer, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Koostisainete segunemiseks segage.

Klopi keskmises kausis munad, piim, vanill ja vahtrasiirup segamini.

Lisage munasegu kaerale, seejärel segage, kuni see on hästi segunenud.

Soovi korral segage sisse 1–2 tassi täiendavaid segusid, nagu marjad, pähklid või šokolaaditükid.

Vala kaerasegu ettevalmistatud ahjuvormi, ajades ühtlaseks kihiks. Küpsetage kuni kuldpruunini ja tarduge, 35–45 minutit.

Lase 5 minutit jahtuda. Serveerimiseks viiluta või kulbi peale küpsetatud kaerahelbedplaadid, seejärel nirista peale siirupit või soovi korral peale jogurtit.

Retsepti variatsioonid

Vegan linamunadega: 2 linamuna valmistamiseks sega 2 supilusikatäit jahvatatud linaseemneid 6 sl sooja veega. Sega läbi ja lase umbes 20 minutit seista. või kuni tekstuur on nagu želatiin.
Lisage umbes 1/4 tassi kõrvitsat, õunakastet või purustatud banaani.
Keera enne küpsetamist kaerahelbe hulka paar supilusikatäit moosi või hoidiseid.
Kasutage piimavaba piima, näiteks kookos-, mandli-, kaera- või sojapiima.
Rohkemate portsjonite saamiseks kahekordistage retsepti ja küpsetage 9x13-tollisel ahjupannil või 3-liitrises ahjuvormis sama kaua.
Asenda vahtrasiirup meega, kasuta pruuni suhkrut või pruuni suhkru, vahtrasiirupi või mee kombinatsiooni.

Kuidas säilitada

Kaerakerejäägid katke kaanega ja jahutage kuni 3–4 päeva.
Kuumutage üksikuid portsjoneid mikrolaineahjus väikese koguse piimaga, segades iga 20 sekundi järel, kuni need on kuumad.

Kas ma saan küpsetatud kaerahelveste jaoks kasutada terasest tükeldatud kaera?

Kuigi on olemas terasest tükeldatud kaerast valmistatud küpsetatud kaerahelbe retsepte, on neil erinevad tekstuuri- ja niiskusnõuded, mistõttu need ei asenda selles retseptis v altsitud kaera üks-ühele.