Sisukord:
2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 20:52
Kui minestate Starbucksi pruuni suhkru ja kaerapiimaga loksutatud espresso pärast, meeldib teile see koopiaversioon, mida saate kodus valmistada. See versioon on nii lihtne, et saate selle mõne minutiga valmis raputada, kui vajate hommikul kofeiinisisaldust või pärastlõunal magusat jooki.
Baristad kasutavad selle kohvipoodides valmistamiseks pruuni suhkrusiirupit, kuid koduse lihtsa siirupi valmistamiseks ja jahutamiseks pole vaja aega võtta. Selle asemel piisab, kui lahustada veidi pruuni suhkrut soojas keedetud espressos ja magus maitse muutub joogi sisse.
Raputatud espressojook valmistatakse sarnaselt teie lemmikkokteilile. Koostisosad kombineeritakse jääga täidetud kokteilišeiketis ning seejärel loksutatakse tugev alt vahuks ja jahutatakse. Maitsev espresso, pruuni suhkru ja kaneeli segu valatakse seejärel jääle ja valatakse peale jahutatud kaerapiima. Pärast kaerapiima lisamist on jook kihiline, et saada kaunist esitlust. Lihts alt segage seda kõrrega, et segada vahetult enne rüüpamist.
Neid jooke saab valmistada ükshaaval või kahekordistada või kolmekordistada partii, et neid oleks hiljem käepärast. Tulemus on sile ja kreemjas sooja magususega.
Koostisained
- 1 unts espressopruulitud espresso
- 1 supilusikatäis kindl alt pakitud pruuni suhkrut
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 2 tassi jääd
- 1 tass kaerapiima
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Väikeses tihed alt suletava kaanega kokteilišeikeris või masonpurgis segage espressot pruuni suhkru ja kaneeliga.
Segage, et pruun suhkur soojas espressos lahustuks.
Täida kokteilišeiker 1/2 tassi jääga. Kinnitage kaas ja raputage.
Täida kõrge serveerimisklaas ülejäänud jääga.
Valage raputatud espressosegu jääle.
Täida lõpuni külma kaerapiimaga. Serveeri kohe.
Kohv vs espresso
See retsept nõuab espressot. Paljud inimesed mõtlevad, mis vahe on espressol ja kohvil ning kas neid saab kasutada vaheldumisi sellistes segujookides nagu see.
Espressol on julge maitse ja paksem konsistents kui kohvil. See on valmistatud peeneks jahvatatud ubadest, mis on pruulitud kõrge rõhu all kõrge jahvatatud ubade ja vee suhtega. See teeb espressost täiusliku aluse jää- või segatud kohvijookide valmistamiseks. Teised koostisosad tasakaalustavad espresso tugevat maitset, mitte ei niisutavad seda. Kohv on lahjem, vähem kontsentreeritud jook, mis kipub olema mahedama maitsega ja pruulimisel kasutatav maapind on jämedam.
Kui teil pole kodus espressomasinat ja soovite siiski teha pruuni suhkru ja kaerapiimaga loksutatud espressot, on paar võimalust:
•kasutage oma koduses kohvimasinas 1/2 tassi väga tugev alt valmistatud kohvi
• valmistage espressopulbrist lahustuv espresso enne retseptiga jätkamist
