Philly Cheesesteak munarullide retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

See lõbus traditsiooniline Philly juustupraad on suurepärane eine lastega koos valmistamiseks. Jäta viilutamine ja praadimine enda teha, aga las neil on täidise ja rullimisega lõbus. See retsept sisaldab rohelist paprikat ja steigi kastet, et anda täiendavat maitset ja tekstuuri, kuid kui eelistate olla täiesti traditsiooniline, saate need koostisosad välja jätta ilma retsepti muutmata.

Praadige neid julgelt, laske neil täielikult jahtuda, seejärel külmutage sügavkülmakotis kuni kuuks ajaks. Lihts alt eemaldage ja soojendage röstris või ahjus ühtlaselt kuumaks ning serveerige koos rantšo kõrvale.

"See on nii lõbus retsept! Rullimises saab osaleda kogu pere. Maitsed on paigas ja täiesti krõmpsud. Sain täpselt 12 rulli, nii et topeltretsept, kui vajate rohkem. Suurepärane osa on selles, et nad praadivad kiiresti, nii et saate need valmis vähem kui tunniga." -Tara Omidvar

Koostisained

• 2 supilusikatäit soolata võid
• 1 väike kollane sibul, õhukeselt viilutatud
• 1 keskmine roheline paprika, õhukeselt viilutatud
• 1 naelane ribeye praad, õhukeselt viilutatud
• 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
• Sool, maitse järgi
• Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
• 2 supilusikatäit poest ostetud või omatehtud steigikastet
• Rapsi- või taimeõli, praadimiseks
• 12 viilu provolone juustu
• 12 poest ostetud munarullipaberit

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Sulata või keskmisel kuumusel suurel sügaval tugeval pannil. Lisage sibulad ja küpseta, aeg-aj alt segades, kuni lõhnavad, umbes 3 minutit. Lisage roheline pipar ja jätkake küpsetamist, kuni see on pehme, veel umbes 3 minutit. Tõsta taldrikule ja tõsta kõrvale.

Lisage pannile viilutatud ribeye ja maitsestage küüslaugupulbri, soola ja pipraga. Küpseta, kuni see pole enam roosa, umbes 4 minutit.

Lisage paprika ja sibula segu tagasi pannile koos steikikastmega. Sega, kuni segu on kastmega kaetud. Alandage kuumust ja hautage umbes 3 minutit. Eemaldage kuumusest.

Pühkige pann puhtaks. Lisage pannile 2–3 tolli õli. Suurendage kuumust keskmisele-kõrgele. Kuumutage õli, kuni see jõuab 350 F.

Vahepeal asetage üks provolooniviil munarulli ümbrise keskele. Tõsta peale umbes 2 spl steigi segu. Voldi munarulli ümbris vastav alt pakendi juhistele, kasutades servade tihendamiseks vett. Korrake ülejäänud koostisosadega.

Praadige 3–4 munarulli korraga, aeg-aj alt keerates igast küljest kuldpruuniks, umbes 4 minutit.

Nõruta paberrätikutel. Korrake ülejäänud munarullidega. Serveeri enda valitud dipikastmega.

Kuidas lähebviiluta õhukeselt ribasilm?

Ribeye hõlpsaks viilutamiseks külmutage see kõigepe alt umbes 30 minutiks ja seejärel viilutage väga terava noaga.