Juustuburgeri pajaroa retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Kas on midagi lohutavamat kui pajaroog? See konkreetne kuum roog, nagu nad seda Kesk-Läänes kutsuvad, võtab kõik teie lemmikjuustuburgeri elemendid ja ühendab need üheks südamlikuks ja lihtsaks roaks. Selle vormiroa kohandamiseks on palju võimalusi, näiteks veiseliha asemel jahvatatud kalkuni-, kana- või pühvliliha kasutamine. Võid isegi kõrvitsa täielikult ära jätta ja segu röstitud kuklile üle kanda ja süüa nagu lohakas joe, mille kõrvale on lisatud bataat või friikartulid. Kui otsite vähem süsivesikuid sisaldavat einet, mässige segu suurte salatilehtede sisse ja kaunistage hapukurgiga.

Juustuburgeri pajaroog on üks lihtsamaid viise paljulapselise pere toitmiseks külmematel kuudel. Saate seda retsepti kahekordistada ja ühe roogadest hoiustada hilisemaks soojendamiseks. Küpsetage pajaroog lihts alt fooliumist küpsetusnõus ja laske sellel täielikult jahtuda. Kui see on jahtunud, mähkige see tihed alt kilesse ja asetage seejärel sügavkülma kotti. Kui olete serveerimiseks valmis, kuumutage pajaroog 400 F ahjus, kuni see on läbi soojenenud, umbes 20 minutit. Külmutatud vormiroog säilib sügavkülmikus kuni kolm kuud.

"Juustuburgeri pajaroas oli rohkelt maitseid juustu ja tomatitega ning lastele meeldivad taterotid. Kuna juust, veiselihapuljong ja Worcestershire'i kaste võivad muuta roa soolasemaks,soovitame hoiduda soola ja pipra lisamisest, kuni olete juustuga maitsnud." -Diana Rattray

Koostisained

• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 nael hakkliha, 80% lahja
• 1 keskmine kollane sibul, tükeldatud
• 1 supilusikatäis tomatipastat
• 2 teelusikatäit küüslaugupulbrit
• 1 teelusikatäis sibulapulbrit
• 1 tl meresoola, rohkem maitse järgi
• 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 supilusikatäit universaalset jahu
• 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
• 1 tass veiselihapuljongit
• 1 (14,5 untsi) saab kuubikuteks lõigatud tomateid
• 8 untsi hakitud Cheddari juustu, jagatud
• 4 tassi külmutatud tots, umbes 16 untsi
• 2 teelusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli, kaunistuseks
• 1/2 tassi lemmiksinepit, serveerimiseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Paigutage rest ahju keskele ja soojendage temperatuurini 400 F.

Kuumutage õli suurel malmpannil või muul suurel tugeval ahjukindlal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see sädeleb.

Lisage veisehakkliha ja sibul ning küpseta, sageli segades ja liha puulusikaga purustades, kuni see on murenenud, ei ole enam roosa ja sibul on poolläbipaistev, umbes 8 minutit.

Tühjendage kogu rasv pannilt.

Alandage kuumust keskmisele tasemele. Lisa tomatipasta, küüslaugupulber, sibulapulber, sool ja pipar ning sega ühtlaseks.

Lisage jahu jaküpseta pidev alt segades, kuni segu pakseneb, umbes 3 minutit.

Lisage Worcestershire, veiselihapuljong ja tomatid. Segage, kuni segu on hästi segunenud, umbes 2 minutit.

Lisage pool riivitud juustust, segades, kuni see segusse sulab, umbes 2 minutit. Maitsesta maitse järgi.

Katke segu ühe kihiga räbu.

Viige ahju ja küpsetage, kuni täidised on kuldpruunid ja segu äärtes mullitab, umbes 30 minutit.

Puista peale ülejäänud juust ja jätka küpsetamist, kuni juust on kuldne ja mullitav, veel umbes 5 minutit.

Kaunista värske peterselli ja maitse järgi meresoolaga. Tõsta sinep laua taha pajaroale niristamiseks.

Retsepti variatsioonid

• Asendage veisehakkliha kalkuniliha, kana või pühvliga.
• Tehke see nagu lohakas joe, serveerides röstitud kuklil. Tater tots on lõbus lisand võileivale.

Tehke ette ja külmutage

Planeerige ette ja kahekordistage seda retsepti, et säilitada üks pajaroog hilisemaks kasutamiseks.

Pajaroog, mille kavatsete hiljem sügavkülma panna, tuleks valmistada fooliumist küpsetusnõus ja seejärel täielikult jahutada. Kui see on jahtunud, mähkige see tihed alt kilesse ja asetage seejärel sügavkülma kotti.

Kui olete serveerimiseks valmis, soojendage pajarooga eelkuumutatud 400 F ahjus, kuni see on läbi soojenenud, umbes 20 minutit. Külmutatud pajaroog säilibsügavkülma kuni kolm kuud.