BBQ-kana täidisega maguskartuli retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Küpsetage bataadid selle juhendi järgi täiuslikult. See oleks suurepärane retsept toidukorra koostamiseks – soojendage lihts alt mikrolaineahjus, kuni see on läbi soojenenud. Kartuleid saab küpsetada kuni paar päeva ette.

Grillkana täidisega maguskartul teeb maitsva lõunasöögi või serveeri seda õhtusöögiks koos salati või salatiga.

"Täidetud bataadid olid maitsvad. Pošeerisin 1 väikese kana rinnatüki ja purustasin selle kahe kahvliga grillitäidise valmistamiseks. See oli väga lihtne retsept ja suurepärane viis maguskartuli nautimiseks. Nii saaks mõnus lõuna- või õhtusöök koos salatiga." -Diana Rattray

Koostisained

• 1/2 tassi hakitud keedetud kanarinda
• 1/4 tassi grillkastet
• 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
• 2 keskmist maguskartulit, küpsetatud
• 1 supilusikatäis võid
• 1/2 tassi hakitud mozzarella juustu
• Värske koriander, serveerimiseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Keskmises kausis segage tükeldatud kana, grillkaste ja kuubikuteks lõigatud sibul, kuni need on hästi segunenud.

Asetage ahjukartulid fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Viilutage ahjukartulid keskelt ja püreestage need kahvliga veidi.

Lisa 1/2supilusikatäis võid igale kartulile.

Katta peale grillkana segu.

Top riivitud mozzarella juustuga.

Hauta kõrgel, kuni juust on sulanud ja mullitab, umbes 2–3 minutit.

Kaunista koriandriga ja serveeri kuum alt.

Nõuanded

• Kui küpsetate bataati enne tähtaega, soojendage neid enne täidise ja lisandite lisamist ahjus või mikrolaineahjus.
• Kanarinda pošeerimiseks pange see kastrulisse, katke vee või puljongiga ja laske keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Vähendage kuumust ja katke pann kaanega; hauta 8–10 minutit või kuni kana registreerib kiirloetava termomeetri temperatuuri 165 F.

Retsepti variatsioonid

• Proovige ise omatehtud grillkastet valmistada.
• Kui eelistate marineeritud sibulat kergelt teravaks maitseks, on seda lihtne ise valmistada.
• Väikeseks kõrvetamiseks pange praetud bataati peale marineeritud jalapeño pipra rõngad.
• Asendage kana konserveeritud, loputatud mustade ubade või pintoubadega taimetoidu jaoks.

Kuidas säilitada

• Soovitage täidisega kartulijäägid kaanega anumas külmikusse 2 tunni jooksul ja sööge ära 3 päeva jooksul.
• Ülejäänud täidisega bataadi soojendamiseks asetage see fooliumiga vooderdatud pannile restile ja küpsetage 350 F ahjus umbes 15–20 minutit, kuni see on kuum. Täidisega maguskartulit saate ka mikrolaineahjus uuesti soojendada. Ülejäägid tuleks uuesti soojendada minimaalse temperatuurini 165 kraadiF.

Kas peate bataadile enne küpsetamist augud sisse torkima?

Aukude torkamine maguskartulisse enne küpsetamist aitab aurul küpsetamise ajal välja pääseda. Kui te maguskartulisse auke ei torka, võib rõhk tekkida piisav alt, et kartul plahvatada.