Wendy's Copycat Chili retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Wendy tšilli on soe ja toekas kiirtoidu lemmik. Samuti on ülilihtne kodus oma kopeerimisversiooni koostada. Kõik pannakse suurde supipotti kokku ja hautatakse umbes 30 minutit. Maitse muutub seda paremaks, mida kauem see keeb, ja see maitseb isegi suurepäraselt järgmisel päeval kuumutamisel. Lisaks külmub järelejäänud tšilli hästi, nii et vahustage suur pott tšillit ja teil on igal ajal toidud valmis.

Teie perele meeldib see originaali kohapeal koopia. Retsept on lihtne, lihts alt suurepärane klassikaline tšilli. Parim osa koduste kiirtoidulemmikute koopiaversioonide valmistamisel on see, et saate koostisosi kontrollida. Kiirtoit on sageli väga rasva- ja naatriumirikas, kuid siin saab kontrollida maitseaineid ja reguleerida retseptis kasutatava soola kogust. Madalama rasvasisaldusega versiooni jaoks kasuta lahja veisehakkliha ja nõruta liigne rasv ära. Tšilli on ka suurepärane kiudainete allikas, sest selles retseptis kasutatakse kahte tüüpi ube.

Wendy versioonis ei ole kaasas klassikalisi tšilli lisandeid; krõmpsumiseks serveeritakse seda lihts alt soolakreekeritega. Kui aga armastad riivitud juustu, viilutatud talisibulat või tükikest hapukoort, on need ka suurepärased lisandid, mida võid lisada Wendy tšilli kodusele versioonile.

Koostisained

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 tass hakitud sibulat
• 1 tass hakitud rohelist paprikat
• 1/2 tassi hakitud sellerit
• 1 1/2 naela veisehakkliha
• 3 supilusikatäit tšillipulbrit
• 2 teelusikatäit jahvatatud köömneid
• 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
• 1 tl kuivatatud pune
• 1 teelusikatäis koššersoola
• 1/2 teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 (28 untsi) purustatud tomateid
• 1 (28 untsi) tomatipüree purk
• 1 supilusikatäis tomatipastat
• 1 (15 untsi) ube, nõrutatud ja loputatud
• 1 (15 untsi) võib pintoube, nõrutatud ja loputatud
• Soolased kreekerid, serveerimiseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Kuumutage suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul, roheline paprika ja seller. Hauta kuni pehmenemiseni, umbes 5 minutit.

Lisage veisehakkliha ja küpseta, kuni see ei ole enam roosa. Kurna rasv ja tõsta tagasi tulele.

Lisage tšillipulber, köömned, küüslaugupulber, pune, sool ja must pipar ning segage.

Lisage purustatud tomatid, tomatipüree ja tomatipasta. Sega ühendamiseks.

Lisage oad ja pintooad. Sega segamiseks. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta kaaneta 30 minutit.

Serveeri soolaste kreekeritega.

Kuidas säilitada ja külmutada

• Säilitage järelejäänud tšilli kuni kolm päeva külmkapis õhukindlas anumas. Kuumuta uuesti pliidil või mikrolaineahjus.
• Keedetud ja jahutatud tšillit saab pikemaks säilitamiseks sügavkülmutada. Aseta õhukindlasse anumasse ja külmuta kuni kuuks ajaks. Enne soojendamist ja serveerimist sulatage külmkapis.