Jalapeño Popperi kana retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Kui teile meeldivad jalapeño popperid, siis see retsept meeldib teile. Kui te pole neid varem proovinud, on jalapeño poppers juustu, vürtside ja mõnikord ka jahvatatud lihaga täidetud paprikad, seejärel paneeritud ja praetud. See jalapeño popperkana retsept võtab ikoonilise eelroa ja muudab selle peresõbralikuks nädalaõhtuseks pearoaks.

Lõikate tasku kondita ja nahata kanarindadeks ning täidate need seejärel toorjuustu, Mehhiko juustu, karge peekoni ja hakitud jalapeño paprika maitseka seguga. Kana rinnad suletakse hambaorkuga tihed alt kinni ja uputatakse seejärel jahu, munapesu ja lõpuks krõbeda, maitsestatud panko riivsaia kattega. Kana küpsetatakse, kuni see on väljastpoolt kuldpruun, täpselt nagu traditsiooniline jalapeño popper. Kana küpsedes muutub juustune sees soojaks ja kleepuvaks. Paneeritud kanarinda sisse viilutades avaneb maitsev täidis. Iga suupiste maitseb täpselt nagu teie lemmik eelroog!

Koostisained

• 1 8-untses pakis toorjuust, toatemperatuuril
• 1/2 tassi riivitud Mehhiko juustu segu
• 4 viilu keedetud ja krõbedaks hakitud peekonit
• 4 kondita, nahata kanarinda
• 1/3 tassi universaalset jahu
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1/4 teelusikatäitvärskelt jahvatatud musta pipart
• 1 tass panko riivsaia
• 1 tl taco maitseainet
• 2 suurt muna

Sammid selle tegemiseks

Koguge koostisosad kokku. Kuumuta ahi temperatuurini 375 F ja kata küpsetusplaat mittenakkuva fooliumiga. Pange kõrvale.

Sega suures kausis kokku toorjuust, Mehhiko juustu segu, hakitud peekon ja jalapeño hakkliha.

Lõika kana rinnad terava noaga horisontaalselt, kuni need on peaaegu liblikakujulised (luues keskele tasku), seejärel kühveldage iga kanarinda keskele 1/4 tassi toorjuustu jalapeño segu.

Vajadusel kasutage täitmise jätkamiseks hambaorki.

Madalas kausis segage jahu, sool ja pipar.

Klopi lahti munad ja pane teise madalasse kaussi.

Kolmandas madalas kausis segage panko riivsai taco maitseainega.

Kasuta iga täidetud kanarind jahusegusse, raputades üleliigne maha.

Seejärel kasta iga kanarind lahtiklopitud munasse.

Lõpuks kata kanarind riivsaiaseguga. Vajutage, et kinni pidada.

Asetage kaetud kanarinnad ettevalmistatud küpsetusplaadile.

Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage, kuni kana on küps, umbes 30 minutit. Nautige!

Jalapeñode käsitlemine

Jalapeño lõikamisel ja käsitsemisel on oluline olla ettevaatlikpaprika. Pärast lahti viilutamist ilmuvad ribid ja seemned. See on koht, kus pipar hoiab soojust. Selliste teravate paprikate valmistamisel kandke kindaid ja ärge puudutage oma silmi. Pärast ribide ja seemnete eemaldamist ning paprika peenestamist eemaldage ettevaatlikult kindad ja peske käed hoolik alt.