Napoli jäätis

Sisukord:

Napoli jäätis
Napoli jäätis
Anonim

Napoli jäätis on klassikaline lemmik, mis koosneb kolmest erinevast maitsest, tavaliselt vaniljest, šokolaadist ja maasikast, mis on asetatud samasse anumasse. Nimi pärineb magustoidu eeldatavast päritolust Napoli Itaalias. Sellest piirkonnast pärit immigrandid tõid oma teadmised külmutatud magustoitude osas USA-sse ja spumoni võis olla esimene Napoli stiilis jäätis siin USA-s. Teised variatsioonid võisid koosneda maitsetest kolmes kihis, mis esindavad Itaalia lipu rohelist, valget ja punast värvi. Tänapäeval on tõenäoline, et šokolaadi-, vanilje- ja maasikamaitselised kihid said standardiks, kuna need on kolm kõige populaarsemat jäätise maitset USA-s.

Koostisained

  • 1 1/2 tassi täispiima
  • 1 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
  • 3 tassi koort
  • 1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti
  • 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit
  • 1 tass maasikajäätist
  • 1 tl toiduvärvi

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Keskmises kausis segage täispiim ja granuleeritud suhkur, kuni suhkur on lahustunud.

Image
Image

Sega hulka koor ja vaniljeekstrakt.

Image
Image

Tühjendage vastav alt tootja juhistele, umbes 20–25 minutit.

Image
Image

Lusikaga 1/3 klopitudvaniljejäätis õhukindlasse sügavkülmakindlasse anumasse.

Image
Image

Lusikaga 1/3 klopitud jäätisest segamisnõusse ja lisa kakaopulber. Sega ühendamiseks.

Image
Image

Kanda lusikaga šokolaadikiht vaniljekihile ja aja ühtlaselt laiali.

Image
Image

Lõika lusikaga viimane 1/3 klopitud jäätisest segamisnõusse ja lisa maasikajäätise kate. Sega segamiseks. Kui soovite sügavamat roosat tooni, lisage paar tilka punast toiduvärvi.

Image
Image

Kanda lusikaga maasikakiht šokolaadikihile ja aja ühtlaselt laiali.

Image
Image

Kaasake ja külmutage vähem alt 2 tundi, kuni see tahkub. Seejärel kühveldage ja nautige!

Image
Image

Napoli jäätise variatsioonid

Siin on kolm kihti Napoli jäätist kihiti vertikaalselt sügavkülmakindlasse anumasse. Siiski on võimalik vanilje-, šokolaadi- ja maasikajäätist kihiti panna ka kilega vooderdatud leivavormi. Seejärel võid serveerimiseks lihts alt kile pätsivormilt tõsta ja serveerimiseks viiludeks lõigata.

Napoli jäätise näpunäited

Isetehtud jäätise valmistamisel on alati oluline kiirelt tegutseda ja kloppinud toode võimalikult kiiresti sügavkülma saada. Kakaopulbri ja maasikajäätisekatte segamisel šokolaadi- ja maasikakihtide tekitamiseks on abiks mõneks minutiks sügavkülma jahutamiseks pandud metallkausid. Nii saab klopitud jäätis selle kiire segamisprotsessi ajal võimalikult külmaks jääda. Siis kiirestivormi kihid ja kata ning aseta koheselt sügavkülma tahenema.

Napoli jäätisehoidla

Isetehtud jäätist säilib sügavkülmas kuni 3 kuud.

Soovitan: