Mason Jar jäätis

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Masoni purgijäätis on lihtsaim ja kiireim viis nautida täpselt seda maitset, millest unistate, ilma jäätisemasinata (või jäätisepoodi sõitmata). Olenemata sellest, kas olete värskete puuviljade fänn, küpsiste ja koore armastaja või usklik šokohoolik, kui unistate oma ideaalsest külmutatud maiusest, saate seda valmistada oma kodus sügavkülmikus Masoni purgis.

Nüüd on suurepärane aeg maitsestatud suhkrutega (eriti sidruni ja vanilliga) katsetamiseks. Eriti maitsva elamuse saamiseks proovige keerutada lõbusaid paelu, nagu soolakaramell, maapähklivõikaste või brownie tainas.

Koostisained

• 1 tass rasket koort
• 1 kuni 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
• 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti või -pastat
• 1/4 teelusikatäit soola
• Purutud küpsised, valikuline
• Puuvili, valikuline
• Maitsestatud ekstraktid, valikuline
• Karamellkaste, valikuline
• Šokolaadikaste, valikuline
• Puuviljasiirup, valikuline

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Valage koor, suhkur, vanill ja sool Masoni purki. Kui kasutate, lisage maitseaineid (purustatud küpsised, maitseekstrakt, puuviljad).

Keerake peale ja loksutage 3–4 minutit või kuni maht kahekordistub. Ärge üle pingutage, muidu saate vahukoort-segu peaks paksult katma alusikas.

Viige purk sügavkülma ja külmutage 2–3 tundi või kuni pehme serveerimise konsistentsini (kuid mitte kauem, muidu moodustuvad jääkristallid ja neid on raske kühveldada).

Kui lisate pöörist, eemaldage purk poole külmutamise ajal (või alati, kui see on piisav alt külmunud, et söögipulga või puulusika käepidet püsti hoida) ja valage sisse nii palju keerutavat koostisosa, kui soovite. Kasutage söögipulka või lusika käepidet, et see läbi keerutada, seejärel asetage see tagasi sügavkülma, kuni see on pehme serveerimise konsistentsiks külmunud.

Naudi!

Retseptinõuanded

• Lindis keerutades kontrollige jäätise tekstuuri iga poole tunni järel pärast esimest 90 minutit, kuna tõhusa peatatud keerise saavutamine sõltub paksemast ja külmunud tekstuurist (muidu võib see põhja vajuda). Pange koheselt sügavkülma tagasi ja järgmise tunni jooksul see pööris vaibub.
• Lindis keerutades veenduge, et söögipulga või lusika käepideme põhi puudutaks ühtlaselt jaotamiseks purgi põhja ja külgi.
• Paksemate keeriste säilitamiseks vältige ülesegamist.

Retsepti variatsioon

Kasutage tugevat koort, soojendades seda väikeses kastrulis madalal kuumusel vürtsidega, nagu kaneel ja kardemon, ja jahutage enne kasutamist täielikult.