Crockpoti kuuma šokolaadi retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Kuum šokolaad on maiuspala, eriti talvel pärast suusatamist, uisutamist või lumes mängimist. See crockpot kuuma šokolaadi retsept kontrollib kõiki lahtreid: see on lihtne, maitsev, rikkalik ja sellest piisab paljudele. Piim, rõõsk koor, suhkur ning tume või poolmagusa šokolaaditükkide ja kakaopulbri kombinatsioon annavad sellele kuumale šokolaadile selle rikkaliku šokolaadise maitse. See ületab kindlasti poest ostetud kuuma kakaopakke!

Kui otsustate pliidiplaadil valmistada vanamoodsat kuuma šokolaadi, leiate, et aeglane pliit on suurepärane viis selle serveerimiseks soojana hoida.

Selle põhiretsepti maitsestamiseks on veel mitu võimalust. Muutke see kuum šokolaad intensiivsemaks joogiks koos natukese espressopulbriga või lisage Mehhiko kuuma šokolaadi jaoks veidi jahvatatud kaneeli. Võite seda isegi vürtsitada brändiga või täiskasvanutele mõeldud kohvimaitselise brändiga!

Kui plaanite pidu, on retsepti lihtne kohandada suurema rahvahulga jaoks ja paljud toidud sobivad hästi kuuma šokolaadiga. Magusad magustoidud ja puuviljad sobivad loomulikult kuuma šokolaadiga, kuid soolased või vürtsikad toidud võivad lisada maitsvat maitsekontrasti. Soolapähklid, kringlid ja kreekerid on vaid mõned paljudest võimalustest.

"Aeglase pliidi abil on lihtne suure partii kuuma kakaod vahustada rahvahulga jaoks. Mina kasutasin aeglastküpsetamise funktsioon minu kiirpotis; see töötas suurepäraselt! Koore ja piima kombinatsioon on loodud eriti dekadentseks joogiks. Selle peale ei tekkinud kunagi nahka, nagu mõnikord pliidikakao puhul juhtub." -Danielle Centoni

Koostisained

• 6 tassi täispiima
• 2 tassi koort
• 1/4 tassi suhkrut
• 1 1/2 teelusikatäit puhast vaniljeekstrakti
• 1 1/2 tassi tumedat või poolmagusat šokolaaditükki
• 3 supilusikatäit tavalist või Hollandi protsessiga magustamata kakaopulbrit
• 2 tassi minivahukomme, serveerimiseks, valikuline

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

3-liitrises (või suuremas) aeglases pliidis või kiirpotis (kasutades aeglase keetmise funktsiooni) kombineerige piim, koor, suhkur, vanill, šokolaaditükid ja kakao. Sega ühendamiseks.

Keeta madalal kuumusel 2 tundi, segades 15 minuti pärast ja seejärel iga 30 minuti järel, et šokolaaditükid sulamisel ei kõrbeks.

Kulpi kuum šokolaad tassidesse või kruusidesse ja kaunista minivahukommide või muude enda valitud lisanditega.

Kuum šokolaaditahvel

Looge ise sõpradele ja perele kuuma šokolaaditahvel. Asetage kruusid ja lusikad erinevate lisanditega poti ümber. Siin on mõned lõbusad ja loomingulised ideed:

• Minivahukommid või omatehtud vahukommid.
• Piparmündikommid või purustatud piparmündikommid.
• Minipudelid likööri või likööri, nt Bailey's, šnaps, bourbon või brändi.
• Kauss värskelt magustatudvahukoor või sulatatud külmutatud vahukate.
• Spreid või šokolaadilaastud.
• Kaneelipulgad segamiseks.
• Grahami kreekeritükid või kaneeli-grahami tüüpi teraviljad.
• Ekstra šokolaaditükid või tükid.
• Röstitud kookoshelbed või -laastud.

Retsepti variatsioonid

• Lisage maitse järgi paar tilka piparmündiekstrakti.
• Magusama kuuma šokolaadi saamiseks lisage ekstra supilusikatäis või kaks granuleeritud suhkrut.
• Asenda 1 tass koort või piima Bailey kreemja maitsega likööriga.
• Purusta kuuma šokolaadi umbes 3/4 tassi likööri või likööriga.
• Lisage potti 1 pulk kaneeli ja soovi korral umbes 3/4 teelusikatäit tšillipulbrit.
• Magustatud kondenspiim Versioon: Jätke suhkur välja ja lisage potti üks 14-untsine purk magustatud kondenspiima ning suurendage magustamata kakaopulbrit 5 supilusikatäiteni.

Kuidas säilitada

• Soovitage ülejäänud kuuma šokolaadi õhukindlates anumates või keeratava kaanega purgis kuni 4 päeva külmkapis.
• Kuumutage külm kuum šokolaad kastrulis pliidil kuumaks.

Mis vahe on kuumal šokolaadil ja kuumal kakaol?

Paljud inimesed kasutavad mõisteid vaheldumisi, kuid kuum kakao on tavaliselt magusam, vedelam jook, mis on valmistatud kakaost, suhkrust ja veest või piimast. Kuum šokolaad on rikkalikum ja paksem jook, mis on tavaliselt valmistatud sulašokolaadist ja olenev alt šokolaadi magususest, millele on lisatud suhkrut vähe või üldse mitte.