Kõik Bagel-jäätise retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Jeni’s Splendid jäätis tutvustas Everything Bageli jäätist ja internet läks kahe suure maitseikooni abiellumise tõttu metsikuks. Pinti on raske kätte saada, seetõttu oleme loonud oma versiooni. Kreemjas toorjuustujäätis on täidetud kõike, mis on maitsestatud bageli maitsega, et luua soolane, magus ja täielikult bageli maitse.

See jäätis on kindlasti omandatud maitse, kuid selle valmistamine on väga lõbus ja see on metsik maiuspala, mida võite süüa igal kellaajal, isegi hommikusöögiks. Retsept kõlab keeruline, kuid tegelikult koosneb see ainult neljast koostisosast streuseli ja kolmest jäätise koostisosast.

See on kloppimiseta retsept, nii et seda on lihtne kokku segada ja te ei vaja erivarustust. Kõik, mida vajate, on sügavkülm, leivapann ja veidi aega, et lasta sellel sättida. Kõik bageli maitseained leiate kauplustest Trader Joe's ja Costco või saate ise valmistada.

Võite süüa seda jäätist eraldi, torbisena või hulluks minna, lisades sellele suitsulõhe ja kapparid, et saaksite nautida kõikehõlmavat roogi.

Koostisained

Kõige jaoks Bagel Streusel:

• 1/2 tassi (4 untsi) soolamata võid
• 1 tass universaalset jahu
• 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
• 1/4 tassi kõike bagelimaitseainet, lisaks veel katteks

Toorjuustujäätise jaoks:

• 2 tassi koort
• 8 untsi toorjuustu, pehmendatud
• 9 untsi magustatud kondenspiima

Kõige jaoks Bagel Streusel

Koguge kokku koostisosad. Kuumuta ahi temperatuurini 400 F.

Sulata või mikrolaineahjus keskmise kuumusekindlas kausis, kuni see on täielikult sulanud.

Lisage jahu ja suhkur kaussi koos sulatatud võiga ning segage, kuni moodustuvad suured tükid.

Segage kõike bageli maitseainet, kuni see on segatud streuseli hulka.

Laita streusel küpsetusplaadile.

Küpseta 20 minutit, 10 minuti pärast õrn alt segades või kuni streusel on kergelt kuldpruun ega ole enam pehme. Eemaldage ahjust ja jahutage täielikult. Vahepeal valmista jäätisepõhi.

Toorjuustujäätise jaoks

Vahustage koort, kuni moodustuvad pehmed tipud. Olge ettevaatlik, et mitte üle vahustada, sest kreem võib eralduda ja moodustada võid.

Lapista sisse pehme toorjuust ja magustatud kondenspiim, kuni need on segunenud. Jällegi olge ettevaatlik, et mitte üle lüüa.

Mingi jahtunud streusel jäätisepõhja sisse.

Vala jäätisepõhi leivavormi (ei pea pärgamendiga pihustama ega vooderdama). Kata kilega ja pane sügavkülma vähem alt 6 tunniks või ideaalis üleöö.

Võta sügavkülmast välja ja puista peale kõike bageli maitseainet. Kuumuta jäätiselusikas soojas vees, seejärel kulbi ja serveeri soovi korral veel maitseainetega. Nautige.