Maagiliste küpsisebatoonide retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Neid mõnus alt magusaid ja mõnusaid batoone kannavad mitmed nimed; võluribad, tere Dolly batoonid, küpsisebatoonid, seitsmekihilised batoonid, loetelu jätkub lõputult. Ükskõik, kuidas te neid nimetate, ei oma suurt tähtsust, kui teete neid ja naudite neid. Nende batoonide võlu tuleneb igast erinevast kihist, mis sulab kokku, moodustades ühe rikkaliku, kreemja, krõmpsuva unistuste magustoidu. Võikübar ja šokolaad keerlevad, moodustades karamellise maitse, kookospähkel aga annab krõmpsuva ja aromaatse lisandi ning Grahami kreekerikoor loob täiusliku taldriku kõikidele ülejäänud kihtidele.

Lisaks sellele, et need baarid on meeldivad, on neid nii lihtne valmistada ja neid saab kohandada vastav alt suurusele või kujule. Näiteks võite osta üksikuid koogivorme ja teha väikeseid ühele inimesele mõeldud võlubatoone, mis sobivad ideaalselt teie pühadeküpsiste kinkekarbile või iga-aastasele küpsiste vahetusele. Need küpsisebatoonid on tõepoolest magusad ja üsna rikkalikud, kuid võite need lõigata väikesteks ruutudeks, et toita palju rahvast. Kuna šokolaadi ja võiskotti on palju, saate need enne pidu valmis teha, jahutada ja tükeldada ning seejärel hoida õhukindlas anumas, kartmata, et need kuivavad või kiiresti vananevad.

See, kuidas otsustate neid baare nautida, on teie otsustada ja seda kindlasti ka teetemeeldejääv.

"Mulle meeldis, kui lihtne ja arusaadav see retsept oli. Kui olete koostisosad kokku kogunud, ei võta nende vahustamiseks aega. Mulle meeldib lisada võileivakrõpse ja kookospähklit magususe suurendamiseks koos mõrkjasmagusa šokolaadiga. Teie tervik perele meeldivad need magusad maiused!" – Tracy Wilk

Koostisained

• 8 supilusikatäit (1/2 tassi) soolata võid, sulatatud ja veidi jahutatud, rohkem pannile
• 24 graham kreekerit
• 2 supilusikatäit pakitud helepruuni suhkrut
• 1 (14 untsi) purk magustatud kondenspiima
• 10 untsi peeneks hakitud tumedat šokolaadi, jagatud
• 1 tass võiscotch-krõpsud, jagatud
• 1 1/4 tassi jämed alt hakitud pekanipähklit, jaotatud
• 2 tassi magustamata kookoshelbeid
• 2 tl helbelist meresoola, näiteks Maldon, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Paigutage rest ahju keskele ja kuumutage temperatuurini 350 F. Vooderdage 13x9-tolline küpsetusvorm küpsetuspaberiga, nii et pärgament jääks kahe pikima külje peale rippuma. Määri ohtr alt võiga.

Kasutage köögikombaini, et jahvatada grahami kreeker poolpeeneks eineks.

Lisage pruuni suhkrut ja puljongistage mitu korda.

Kui protsessor töötab, lisage aeglaselt 1/2 tassi võid, kuni see on hästi segunenud.

Lisage Grahami kreekeri segu ettevalmistatud pannile, vajutage tugev alt, et tekiks põhjale ühtlane koorik.

Vala magustatud kondenspiim koorikule ja silu silikoonlabidaga ühtlaseks kihiks.

Puista pool tükeldatud šokolaadist, pool võileivast ja pool pekanipähklitest ühtlaselt kondenspiima peale.

Puista segule ühtlase kihina kookoshelbed.

Puista ülejäänud šokolaad, võikakk ja pähklid ühtlaselt kookospähkli peale.

Puista segule ühtlaselt helbelist meresoola.

Küpseta 28–32 minutit või kuni lisandid on kergelt kuldpruunid.

Võta ahjust välja ja jahuta restil umbes 15 minutit.

Kasutage üleliigset pärgamenti, et tõsta kangid küpsetusvormilt välja. Lõika võrdseteks tükkideks, olenev alt eelistusest 12–24 batooni ja serveeri.

Nõuanded

Kangide lõikamisel peavad teil läheduses olema paberrätikud või puhas köögirätik. Enne iga lõikamist pühkige kindlasti noa šokolaadist või šokolaaditükkidest tahvlitelt, nii tekivad puhtad ja atraktiivsed ruudud.

Retsepti variatsioonid

• Kui grahami kreekerikoor ei ole teie lemmikviis nende küpsisebatoonide nautimiseks, proovige kasutada kringlikoori või šokolaadivõileivaküpsise koorikut, et saada rohkem šokolaadi.
• Pekanipähklite asemel võite kasutada makadaamiapähkleid, röstitud sarapuupähkleid või granolat.
• Või näiteks kuivatatud jõhvikad või mustikad võivad olla maitsvad lisandid, kui teile meeldib segada šokolaadi jahapukad puuviljad.

Kuidas säilitada ja soojendada

Need võluküpsisebatoonid püsivad värskena vähem alt viis päeva, tõenäoliselt kauemgi.

Kuigi see pole soovitatav, võite need küpsisebatoonid külmutada ja soojendada mikrolaineahjus umbes 15–20 sekundit, et need uuesti ellu äratada. Mikrolaineahjus uuesti kuumutades olge ettevaatlik, et šokolaad ei kõrbeks. Teise võimalusena võite panna need umbes 4 minutiks 350 F ahju sügavkülma.