Pumpkin Crunch koogi retsept

Sisukord:

Pumpkin Crunch koogi retsept
Pumpkin Crunch koogi retsept
Anonim

See Pumpkin Crunch koogi retsept ei saaks olla lihtsam ja ihaldusväärsem. See kook sobib teie sügisesteks koosviibimisteks ja pereõhtusöökideks. Soojendav kõrvitsapiruka vürts ning pekanipähklite krõmpsus ja murenemine muudavad selle hitiks peaaegu kõigile.

Ära jäta vahele vahukoore lisamist. See mitte ainult ei lisa sellele magustoidule ilu, vaid lisab ka jaheda ja kreemja tekstuuri, mis paneb külalised üha enam tagasi tulema.

Ei ole vale viisi, kuidas süüa ühte neist maitsvatest ruutudest; võtke üks üles ja hammustage palju või kasutage kahvlit.

"Kõrvitsa-krõmpsukook oli jumalik! Vürtsiga maitsestatud kõrvitsakreemi kreem ei olnud ülemäära magus ning see oli maitsev kihiti magusa ja krõmpsuva pekanipähklikattega. Soovi korral võid ruudud serveerida ka otse pannilt. seda ümber pöörata." -Diana Rattray

Image
Image

Koostisained

Tordi jaoks

  • Toiduvalmistamissprei
  • 1 (15 untsi) kõrvitsapüree
  • 1 (12 untsi) saab aurustunud piimast
  • 4 suurt muna, toatemperatuur
  • 1/4 tassi suhkrut
  • 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
  • 2 teelusikatäit puhast vaniljeekstrakti
  • 1 supilusikatäis kõrvitsapiruka vürtsi
  • 1 pakend kollase koogi segu, umbes 15,25 untsi
  • 1 tass jämed alt hakitud pekanipähklit
  • 1tass soolata võid, sulatatud

Toppingu jaoks

  • 1 tass külma rasket koort
  • 1 1/2 supilusikatäit suhkrut
  • 1 teelusikatäis kõrvitsapiruka vürtsi, valikuline

Sammid selle tegemiseks

Koguge koostisosad kokku. Asetage rest ahju keskele ja kuumutage temperatuurini 350 F. Pihustage 9x13-tolline küpsetuspann küpsetuspihustiga. Vooderda küpsetuspaberiga. Pihustage küpsetuspaberit küpsetuspritsiga.

Image
Image

Vahustage suures segamiskausis kõrvitsapüree, aurutatud piim, munad, suhkur, pruun suhkur, vanill ja kõrvitsapiruka vürts hästi seguks.

Image
Image

Valage kõrvitsasegu ettevalmistatud ahjuvormi.

Image
Image

Pirista kõrvitsasegu ühtlaselt kuiva kollase koogiseguga, surudes see õrn alt taignasse.

Image
Image

Katke kook ühtlaselt hakitud pekanipähklitega ja nirista peale sulatatud võid.

Image
Image

Küpseta, kuni ülaosa on kuldne, servad hakkavad pannilt eemale tõmbuma ja keskele torgatud hambaork väljub puhtana või koos puruga, 45–50 minutit. Kui pe alt hakkab liiga vara pruunistuma, katke fooliumiga ja jätkake küpsetamist.

Image
Image

Võta ahjust välja, tõsta restile ja jahuta täielikult.

Image
Image

Libistage nuga ümber koogi servade ja pöörake tagurpidi suurele vaagnale. Eemaldage ja visake pärgamentpaber ära. Pange koogi peale teine vaagen ja keerake õrn alt ümber, et pekanipähklid oleksid peal. Teise võimalusena serveeri otse pannilt. Tükelda ja serveeri koosvahukoor.

Image
Image

Valmista vahukoor

Lisage koor ja suhkur keskmisesse kaussi. Vahusta kuni tekivad jäigad tipud. Kata kauss ja hoia serveerimiseni külmkapis.

Image
Image

Katke üksikud koogiviilud vahukoorega ja puistake soovi korral kergelt üle kõrvitsapiruka vürtsiga.

Image
Image

Nõuanded

  • Koogi ümberpööramise asemel võite seda serveerida otse pannilt, krõmpsuv pool ülespoole.
  • Kooki võib serveerida jahutatult või toatemperatuuril. Või soojendage jahutatud kooki õrn alt mikrolaineahjus umbes 15–30 sekundit.
  • Kasutage kõrvitsakonservi, mitte kõrvitsapiruka segu, mis sisaldab suhkrut ja muid maitseaineid.

Retsepti variatsioonid

  • Asendage värskelt vahustatud koor külmutatud (sulatatud) vahukoorega.
  • Katteks kasutage pekanipähklite asemel kreeka pähkleid või hakitud pähklite ja kookose segu.

Kuidas säilitada ja külmutada

  • Kaasake kook ja jahutage see 2 tunni jooksul ning sööge 4 päeva jooksul.
  • Pikamaks säilitamiseks võite koogi külmutada. Üksikute viilude külmutamiseks asetage need küpsetusplaadile ja asetage pann sügavkülma. Kui koogiportsjonid on külmunud, mässige need tihed alt kinni ja tõstke need tõmblukuga sügavkülmakottidesse. Märgistage kott nime ja kuupäevaga ning külmutage kuni 3 kuud.

  • Sulata koogiviilud külmkapis üleöö või toatemperatuuril umbes 30 minutit.

Soovitan: