Air Fryer maisileiva retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Selle lihtsa õhufritüüriga maisileiva retseptiga valmistage 30 minutiga fritüüris väike partii võist maisileiba. Tulemuseks on soe, niiske leib, millel on krõbe koorik. Te ei pea kogu ahju kuumutama ja see on suurepärane võimalus, kui vajate vaid väikest portsjonit. See teeb väikese partii maisileiba, mis sobib ideaalselt kahele kuni neljale inimesele.

Serveerige maisileiba oma lemmiktšilli või grilllihaga. Või tükelda ülejäägid maisileivatäidise valmistamiseks. See on soe ja lohutav ning sobib ideaalselt hubasteks õhtuteks kodus või väikeseks grillimiseks.

Koostisained

• 1/2 tassi pettipiima
• 1/3 tassi pruuni suhkrut
• 1/4 tassi võid, sulatatud
• 1 supilusikatäis mett
• 1 suur muna
• 1/2 tassi maisijahu
• 1/2 tassi jahu
• 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
• 1/4 teelusikatäit söögisoodat
• 1/4 teelusikatäit soola

Sammid selle tegemiseks

Koguge koostisosad kokku. Kuumuta õhufritüür 8 minutiks temperatuurini 365 F. Määri väike 4–5-tolline koogivorm tugev alt võiga.

Vahusta petipiim, pruun suhkur, sulavõi, mesi ja muna mõõtetopsis, kuni mesi ja suhkur on piima ja munaga hästi segunenud.

Vahusta maisijahu, jahu, küpsetuspulber, sooda ja soolkeskmise suurusega kauss.

Lisage märg segu kuivsegule vispli või spaatliga, kuni kuivained on lihts alt niisutatud. On hea, kui teil on paar tükki, kuid veenduge, et teil ei oleks kuivainete taskuid.

Lisage tainas küpsetuspannile ja asetage pann õhkfritüüri. Küpseta 25–30 minutit või seni, kuni hambaorkuga torgates jääb keskosa puhtaks.

Ülemine osa on üsna pruunikas – see on OK ja selle saab ära lõigata, kui te ei soovi, et see oleks nii tume.

Kasutage noaga panni servad lahti ja keerake maisileib taldrikule. Lase umbes 10 minutit jahtuda ja serveeri sooj alt.

Retsepti variatsioonid

• Saate muuta selle gluteenivabaks, asendades tavalise universaaljahu gluteenivaba jahuga.
• Saate muuta selle veganiks, asendades piimavaba piima ja taimse või.
• Selle retsepti muutmiseks on palju võimalusi. Proovige lisada need maitsvad lisandmoodulid (või kombinatsioon rohkem kui ühest):
• 1/4 tassi koorega maisi
• 2 supilusikatäit konserveeritud kuubikuteks lõigatud tšillit
• 1 tl hakitud jalapeñosid
• 1/4 tassi hakitud Cheddari juustu
• 1 supilusikatäis hakitud sibulat
• 1/4 tassi hakitud peekonit mureneb
• Lisage veel üks supilusikatäis mett ekstra magusa maisileiva saamiseks

Retseptinõuanded

• Kontrollige topelt, et pann mahuks fritüüri sisse. Kasutage õhemat küpsetuspanni, kuna õhufritüür ei suuda läbistada ka paksemat panni. Mittenakkuva küpsetusplaadi kasutaminetoimib hästi, sest maisileib võib kleepuda, kui pann pole piisav alt määritud.
• Enne õhu käes praadimist kasutage panni katmiseks kindlasti palju võid või küpsetuspihustit.

Millist panni saab fritüüris kasutada?

Õhkfritüüris töötavad kõik ahjukindlad pannid. See hõlmab ahjukindlaid metallist, mittenakkuvaid, klaasist, malmist ja keraamilisi panne. Enne kasutamist veenduge, et pann mahuks õhufritüüri sisse.

Kuidas maisileiba õhufritüüris uuesti soojendada?

Maisileiva soojendamiseks fritüüris eelsoojendage temperatuurini 320 F ja küpsetage 3–4 minutit või kuni see on läbi soojenenud ja krõmpsuv.