Šokolaaditükkidega maapähklivõileib

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

See on ülimaitsev ja lihtne maapähklivõileib, mis sobib suurepäraselt kõikidele pähklisõpradele siin majas (nagu ka neile, kes on osalised maapähklivõi ja šokolaadi kombinatsioonist – ja see pole nii). ainult kõik?). See nõuab vaid käputäis koostisosi ja tõenäoliselt istuvad need kõik praegu teie kapis. Boonus: see tuleb kokku ka minutitega.

Leib on mõnus alt soe või toasoe. Sellel on niiske puru ja peen, kuid maitsev maapähklivõi maitse. Seda saab röstida ja soolavõis või Nutellas riivida, et saada eriti mõnus maiuspala. See "näksiv" leib säilib kilesse pakituna kenasti letil paar päeva-või võib külmutada kuni kuu aega. See kõnnib piiri hommikusöögi ja magustoidu vahel (koos näksimisega) ning on seega lõpmatult mitmekülgne kõigil parimatel viisidel.

Koostisained

• 1 3/4 tassi universaalset jahu
• 1 3/4 teelusikatäit küpsetuspulbrit
• 1 teelusikatäis koššersoola
• 1 tass šokolaaditükke
• 1/4 tassi taimeõli
• 2/3 tassi helepruuni suhkrut
• 1 suur muna, toatemperatuur
• 1 suur munakollane
• 2 teelusikatäit puhast vaniljeekstrakti
• 2/3 tassi täispiima
• 3/4 tassi kreemjat maapähklivõid, näiteks Skippy

Sammid selle tegemiseks

1. Kogu koostisained kokku.
2. Kuumutage ahi temperatuurini 350 F. Määrige 9 x 5-tollinepätsivorm mittenakkuva pihustiga või pehme võiga.
3. Visutage kuivained ja šokolaaditükid suures kausis kokku.
4. Vahustage teises suures kausis õli ja suhkur, kuni need segunevad.
5. Lisage õli ja suhkru segule ükshaaval muna ja munakollane ning vanill, vahustades pärast iga lisamist.
6. Lisage maapähklivõi ja piim ning vahustage uuesti.
7. Lisage kuivained ja voldi õrn alt kokku, et need painduva spaatliga seguneks.
8. Vii tainas ettevalmistatud pannile, vajadusel silu ülaosa.
9. Küpseta 50–55 minutit, pöörates poolel teel. Leib on valmis, kui koogitestrist tuleb välja paar niisket puru.
10. Jahutage leiba pannil jahutusrestil 10 minutit. Seejärel eemaldage leib pannilt, et see täielikult jahtuda – või mitte, ja nautige viilu, kuni šokolaad on veel sulanud ja pehme.
11. Leib säilib kilesse pakituna letil kuni kolm päeva ja teisel päeval võib see olla isegi parem.

Nõuanded

• Ärge segage tainast üle. Seda on lihtne teha ja lõpetage segamine, kui näete ikka veel jahutriipe.
• Kasutage toasooja maapähklivõid, sest seda on lihtsam taignasse lisada.

Variatsioonid

• Kasutage rammusat maapähklivõid veelgi tugevama maapähklivõimaitse ja -meele saamiseks; või lisage taignasse hakitud soolatud ja röstitud maapähkleid, umbes 1/2 kuni 3/4 tassi.
• Kui soovite, jätke šokolaad välja või lisage pool maapähklivõitükke ja pool šokolaadi.
• Jahtunud leib glasuuris kondiitrite suhkru, maapähklivõi ja piimaga(umbes 1/2 tassi suhkrut, 1/4 tassi maapähklivõid ja 3 supilusikatäit piima).
• Valmistage PB & J leiba, valades 3/4 kuni 1 tassi moosi pannil oleva leivataigna peale ja keerake see sisse pika vardas.