Kuupäev Õunaleiva retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Kiired leivad on suurepärased lisandid teie hommiku- või hommikusöögilauale, sobivad suurepäraselt kohvi või tee kõrvale ning maitsvate magustoitude valmistamiseks. See lihtne kiire leiva retsept saab niiskuse ja maitse peeneks hakitud õuntest ja soojendavatest vürtsidest. Datlid annavad pätsile nätske tekstuuri ja parajal määral magusust, samas kui piim ja või moodustavad siidise taigna, mis ahjus kaunilt pruunistub.

Kaasaskantav ja toitaineterikas leib sobib suurepäraselt piknikule ja potsakutele ning sellest saab dekadentseid pähklivõi- ja tarretisvõileibu lastepidudeks. Kasutage prantsuse röstsaia jaoks pakse viile, suruge võileib Brie juustu ja meega või serveerige lihts alt vahustatud või ja tarretisega. Selle söömiseks pole valet viisi ja seda on nii lihtne valmistada, et leiate end iga nädal ühe valmistamas.

Kasutage mis tahes tugevat ja magusat õuna, nagu Gala, Fuji või Honeycrisp.

Koostisained

• 2 magusat õuna (nt Honey Crisp, Golden Delicious)
• 2 1/2 tassi universaalset jahu
• 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
• 1 teelusikatäis soola
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 4 untsi (1/2 tassi) soolamata võid, pehmendatud
• 3/4 tassi suhkrut
• 2 suurt muna
• 1/2 tassi piima
• 1 tass hakitud datleid

Sammid selle tegemiseks

1. Kogu koostisained kokku.
2. Kuumutage ahi temperatuurini 350 F.
3. Määri ja jahuga 9 x 5 x 3-tolline leivavorm.
4. Koorige õunad, eemaldage südamik ja tükeldage need peeneks, kuni vilja suurus on 1 1/2 tassi. Reserv.
5. Sega suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool, kaneel ja muskaatpähkel.
6. Kreemi aluse või saumikseriga või suhkruga. Segage umbes 5 minutit.
7. Klopi munad jämed alt lahti väikeses kausis ning lisa need koorega või ja suhkru hulka.
8. Lisa pool jahusegust kooresegu hulka. Segage 3 minutit.
9. Lisage piim.
10. Lisage segule ülejäänud jahu ja segage hästi veel 5 minutit. Peatage ja kraapige kausi külgi ning segage veel 3 minutit.
11. Lisage taignasse datlid ja tükeldatud õun ning segage spaatliga korralikult läbi. Tainas tuleb üsna jäik.
12. Laita tainas ettevalmistatud leivavormi.
13. Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 1 tund ja 5 minutit kuni 1 tund ja 15 minutit või kuni keskele sisestatud puidust kirgas või koogi tester jääb puhtaks. Jahuta leiba pannil 10 minutit.
14. Pöörake päts restile, et see täielikult jahtuda, ja kasutage lõikamiseks sakilist nuga.
15. Naudi!

Muud kuivatatud puuviljad ja maitseained pätsi jaoks

Kasutades seda põhitainast põhjana, lisage muid koostisosi ja tehke ise kiire magus leib. Siin on mõned ideed:

• Datlite asemel lisa tainale kuivatatud jõhvikaid või rosinaid või mõlema kombinatsiooni.
• Lisage tükeldatud kuivatatud kirsidvõi aprikoosid või nende kombinatsioon, datlite asemel.
• Lisage viilutatud mandleid, purustatud india pähkleid, pepitasid või päevalilleseemneid, et anda leivale rohkem krõmpsu.
• Kasutage täispiima ja või asemel veganmargariini ja mis tahes piimaasendajat, et muuta päts piimavabaks.