Munasalati retsept ilma Mayota

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Munasalatist saab kiire ja lihtsa valgurikka lõunasöögi, kuid majoneesi lisamise tõttu pole see alati parim valik. Kuigi maitseaine lisab annuse kreemisust, lisab see ka palju kaloreid. Õnneks on veel üks suurepärane võimalus munasalatile kreemja tekstuuri andmiseks ilma majoneesita: Kreeka jogurt.

Kasutage julgelt madala rasvasisaldusega jogurtit, et vähendada veelgi rohkem kaloreid, vaid veenduge, et see oleks maitsestamata. Tavaline jogurt sobib küll, kuid see võib muuta teie munasalati paksu kreeka jogurtiga võrreldes pisut vesiseks.

See tervislik munasalat on endiselt kreemjas ja maitsev, samas valgurikas, taimetoitlane, gluteeni- ja teraviljavaba. See on madala süsivesikute sisaldusega ja ketosõbralik ning sobib suurepäraselt kiireks lõunasöögiks. See on suurepärane valik ka siis, kui te ei hooli majoneesist, kuid soovite nautida munasalatit. Serveeri võileivana, wrapina, rohelise salati peal või kreekeritega eelroana.

Munasalat oli maitsev ja kreemjas ning ma poleks osanud arvatagi, et see on tehtud jogurtiga. Lisasin maitsmiseks veidi sinepit ja serveerisin salatilehtedel koos kurkide ja tomatitega. oli lihtne retsept ja suurepärane võimalus kasutada Kreeka jogurtit! -Diana Rattray

Koostisained

• 4 suurt kõvaks keedetud muna, kooritud ja poolitatud
• 2 suurkõvaks keedetud munavalged
• 1/2 tassi peeneks hakitud sellerit
• 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi tavalist kreeka jogurtit
• 1 supilusikatäis peeneks hakitud värsket peterselli või tilli
• 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
• 1/2 tl sidrunimahla
• 1/2 teelusikatäit paprikat, valikuline
• Sool ja pipar maitse järgi

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Haki kõvaks keedetud munad ja munavalged. Munad võid jätta suuremateks tükkideks või peeneks hakkida.

Lisage tükeldatud munad keskmisesse segamisnõusse. Lisa seller, roheline sibul, kreeka jogurt, petersell või till, sinep, sidrunimahl ja paprika (kui kasutad).

Segage segamiseks, seejärel lisage maitse järgi soola ja pipart.

Nõuanded

• Kasutage munade kõvaks keetmiseks oma lemmikmeetodit. Klassikaline keetmismeetod on alati usaldusväärne valik. Lisa munad kastrulisse ja kata külma veega. Kuumuta täielikult keemiseni, eemalda tulelt ja kata kaanega. Laske 15 minutit seista, valage jääveega kaussi ja koorige pärast jahtumist maha.
• Instant Pot meetod on veel üks suurepärane viis munade valmistamiseks – see on kiire ja neid on alati ülilihtne koorida.
• Kui teile meeldivad rammusad, moosised munakollased, võite munad keskmisel kuumusel keeta.

Kuidas serveerida munasalatit

Seda munasalati retsepti saab serveerida mitmel viisil:

• Maitsva võileiva saamiseks serveeri täisteraleiva, salati ja tomati vahel.
• Virna röstsaia peale koos spinati või muude rohelistegalahtise võileiva jaoks.
• Lisage pitale või tortillale wrapiks.
• Serveeri koos kreekeritega eelroaks või suupisteks.
• Tervislikuks lõunasöögiks serveeri kulbikas või kaks munasalatit rohelise salati peal.

Retsepti variatsioonid

• Selles retseptis sobivad suurepäraselt värske petersell või till või võite kasutada nende kahe segu. Värske murulauk või estragon on samuti head võimalused.
• Piimavaba valiku puhul kasutage kreemjat tavalist taimset Kreeka stiilis jogurtit, näiteks kookosjogurtit.
• Lisage täiendav alt Dijoni sinepit või vahetage see välja mõne punasema kollase sinepi vastu.
• Lisa tekstuuri ja maitse saamiseks lisa teelusikatäis või kaks tilli maitset.

Kuidas säilitada

See munasalat säilib kaanega kaetud anumas külmikus kuni neli päeva. Enne serveerimist segage.

Mis vahe on tavalisel ja Kreeka jogurtil?

Kreeka jogurt on tavalise jogurtiga võrreldes palju paksema konsistentsiga. Samuti on selles rohkem valku ja vähem suhkrut kui tavalises jogurtis. Tavalises jogurtis on rohkem k altsiumi.