Ranch Water Retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Ranch vesi on kerge tequila segujook ja see on uskumatult värskendav. See madala suhkrusisaldusega jook seguneb minutiga ja vajab vaid kolme koostisosa. Rantšo vee kihisev hapukas laimimaitse tagab, et see on ideaalne suvine kokteil ja suurepärane kooslus vürtsikale tex-mexi toidule ja grillroogadele.

Rancho vee valmistamiseks lisage lihts alt ampsule Blanco tequilat värskelt pressitud laimimahla ja valage peale vahuvett. Oma elavate mullidega Topo Chico on kohustatud hoidma rantšo vett oma Lääne-Texase juurte järgi. Algul ei kasutata kogu 6,5-untsist pudelit, nii et hoidke seda lähedal, et joomise ajal klaas katta. Vähekindlad joogid on kuumadel päevadel alati hea mõte ja lisavesi vähendab tequila mõju, tagades samal ajal joogi sädeluse viimse lonksuni.

Keegi ei tea, kes leiutas rantšovee või täpselt millal, kuid seda on Lääne-Texase põuas rantšoriigis nauditud alates 1960. aastatest. Üks lugu räägib, et rantjeed avasid pudeli Topo Chicot, jõid paar lonksu ja valasid siis tequilat.

Olgu selle tegelik ajalugu milline tahes, Texase baarides on rantšo vesi. Kuigi see võis võtta paar aastakümmet, on see nüüd nii kuulus, et mitmed ettevõtted (sealhulgas Topo Chico) müüvad seda purgikokteilina. Seda on aga nii lihtne segi ajada, et tegelikult pole seda vajaneid ja on mitmeid kiireid variatsioone, mida võiksite samuti proovida.

"See ei muutu palju värskendavamaks kui rantšo vesi. Mulle meeldib segada tsitruselisi veerandi laimi ja pigistatava apelsini või greibiga." -Laurel Randolph

Koostisained

• 1 1/2 untsi blanco tequila
• 1/2 untsi värskelt pressitud laimimahla ja 1 laimiviil kaunistuseks
• 4 untsi jahutatud mineraalvett

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Valage jääga täidetud highball-klaasi tequila ja laimimahl.

Maitsete segunemiseks ja klaasi jahutamiseks segage hästi. Kõige peale lisa jahutatud mineraalvett.

Kaunista laimiviiluga.

Nõuanded

• Ranch vett valmistatakse tavaliselt blanco tekiilast. Parima maitsega joogi saamiseks valige keskklassi 100% agaavi tequila, kuna sellel on kõige krõbedama ja puhtaima tekiila maitse.
• Kuigi värske laimimahl on rantšo vee jaoks hädavajalik, on täpne kogus isiklik eelistus. Mõned joojad lähevad pigem lahjaks ja pigistavad joogi sisse vaid veerand laimi, teised aga naudivad terve laimi intensiivsust. Katsetamisel alustage väikeselt, segage jooki ja lisage rohkem, kuni see saavutab teie ideaalse maitse.

Retsepti variatsioonid

• Reposado tequila on kena alternatiiv blancole ja lisab rantšoveele peene tamme maitse. Mezcal on ka huvitav valik, mis annab joogile sügava keerukuse ilmaohverdades kosutust.
• Ranch vett magustatakse sageli agaavinektariga (selleks läheb teelusikatäis või kaks). Suhkruvabaks võib minna ka keto lihtsiirupiga või lisada veidi vürtsi jalapeño lihtsiirupiga.
• Paljudes baarides valmistatakse rantšovett apelsinilikööriga nagu Cointreau. Proovige seda umbes 1/2 untsi likööriga, et tunda magusat tsitruselist.
• Nurske tsitruseliste mahla – eriti greibi või apelsini – on suurepärane võimalus rantšo vee maitset peenelt tõsta. Teise võimalusena kasutage tsitruseliste maitsestatud mineraalvett.
• Valmistage alkoholivaba rantšovett, kui kasutate nullkindlat tekiilapiiritust. Maitse sarnaneb tavalise tekiilaga, kuigi see võib vajada rohkem laimi või magusainet.
• Tequila sooda on väga sarnane rantšoveele, kuid kasutab soodat. Ginger ale ja sidruni-laimi karastusjoogid loovad veidi magusama tequila highballi.

Kui tugev on Ranch Water?

Hoolimata tequila lisamisest on rantšo vesi värskendav alt kerge kokteil. Joogi kangus langeb keskmiselt 9 mahuprotsendi piiridesse (ABV. 18 proof). See jääb ainult õlle ja veini vahele ning see on veelgi kergem, kui kasutate kogu pudeli mineraalvett.