Midori hapukokteili retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Midori hapukas on lõbus ja lihtne retrokokteil. See loodi millalgi 1970ndatel ja on üks tuntumaid melonilikööri segujooke. See on värskendav ja vapustav roheline kokteil, mida on uskumatult lihtne kodus valmistada. Nautige seda õnnelikuks tunniks või jooge seda janu kustutava joogina soojal kevad- või suvisel pärastlõunal päikese käes. Selle ainulaadne roheline värv muudab selle ka lõbusaks Halloweeni peojoogiks.

Midori hapuks muutmiseks on mitu võimalust. Enamasti serveeritakse seda magushapu kõrge segujoogina, millele on lisatud klubisoodat. Mõned retseptid kasutavad haput segu, mitmed jätavad viina vahele ja teised serveeritakse seda martini stiilis joogina ilma soodata. Nendest variatsioonidest hoolimata on üks konstant erkroheline liköör, mida tuntakse Midori nime all. See on esmaklassiline liköör ja kõige kuulsam melonimaitseline liköör turul, nii et seda on lihtne leida ka alkoholipoodidest.

Midori hapukas ei vaja spetsiaalseid baaritööriistu; lihts alt valmistage ja segage jook serveerimisklaasis. Variatsioonide ja alternatiivsete koostisosadega mängides pea meeles, et Midori on väga magus. Maitsetasakaalu säilitamiseks peaksite kontrollima kõiki täiendavaid magusaineid (olgu siis hapu segu või sooda). Kuigi sidruniga garneering on kena, võite kiireks värvimuutuse saamiseks lisada ka kirsiga garneeringu.

"See võib olla kõige rohkemMidori "kasvanud" kasutamine kokteilis. See retsept tõstab melonilikööri esile nii peenelt ja vastutustundlikult. Selge magususe lõikamine sidruni ja laimiga lisab muidu siirupilisele segule hapukust. Soodavesi hüppab piki maitset, samas kui ülejäänud maitsed valssivad täiuslikult." -Sean Johnson

Koostisained

• 1 1/2 untsi melonilikööri
• 1 unts viina
• 1/2 untsi värskelt pressitud sidrunimahla, 1/2 väikesest sidrunist
• 1/2 untsi värskelt pressitud laimimahla, 1/2 keskmisest laimist
• 3 untsi külma klubisoodat
• Sidruniratas, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Jääga täidetud Collinsi klaasi valage meloniliköör, viin ning sidruni- ja laimimahl.

Segage hästi umbes 20 sekundit.

Klubisoodaga top.

Kaunista sidrunirattaga.

Nõuanded

• See kokteil sobib kõige paremini värskelt pressitud tsitrusviljamahlaga. Pudelitesse villitud versioonid on sageli magustatud ja võivad joogi maitsetasakaalu häirida.
• Parima Midori hapu saamiseks valige keskklassi viin, mida naudiksite ka iseseisv alt juua.

Retsepti variatsioonid

• Servimisvalmis Midori hapukannu valmistamiseks suurendage koostisosade hulka proportsionaalselt vajalike portsjonite arvuga. Näiteks kuue inimese teenindamiseks segage üheksa untsi (1 1/8 tassi) melonilikööri, kuus untsi (3/4 tassi) viina ja igaüks kolm untsisidruni- ja laimimahl kannu. Hoidke jahedas, seejärel valage igasse klaasi umbes 3 1/2 untsi mahlasegu jää peale, enne kui lisate sellele jahutatud sooda ja lisage garneering.
• Kui soovite lõõgastavamat segujooki, jätke viin täielikult vahele, et vähendada ABV-d.
• Asenda sidruni- ja laimimahl omatehtud hapu seguga. Melonilikööriga segades võib see tsitruselise maitsega siirup luua liiga magusa joogi, nii et valage vaid 1/2–3/4 untsi haput segu.
• Pe alt magusama kokteili saamiseks vahetage sooda asemel sidruni-laimi sooda või ingveriõlu.

• Andke Midori hapuks kiire väänamine, valades viina asemel tekiilat.
• Kui eelistate martini versiooni, proovige Grinchi retsepti, mis kasutab melonilikööri, sidrunimahla ja lihtsat siirupit.

Kui tugev on Midori hapu?

Isegi 80-kindla viinaga tagab sooda, et Midori sour on suhteliselt madala vastupidavusega kokteil. Tavaliselt seguneb see jook alkoholisisaldusega umbes 10 protsenti ABV (20 tõend). See sarnaneb klaasi veini joomisega, kuid kindlasti mahlakam ning värskendavam ja värvilisem.