Värske Mango Mai Tai kokteili retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

Mango mai tai retsept lisab lemmikrummikokteilile troopilist puuvilja. Selle nullist valmistamiseks kulub vaid minuteid ja see on suurepärane lisa suvistele pidudele, olgu need siis basseini ääres või tagaaias.

Kuigi võite kasutada mangorummi või nektarit, lisab see retsept värske mango klassikalisele mai taile. Mango magushapukas maitse on fantastiline lisa mai tai traditsioonilisele vananenud rummi, apelsini curaçao, orgeat siirupi ja laimimahla kombinatsioonile. Maitsete ühendamiseks sisaldab retsept ka ananassimahla. Joogi valmistamine on sama lihtne kui segamine, raputamine ja kurnamine, nii et igaüks saab seda mõne põhilise baaritööriista abil segada.

Koostisained

• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud värsket mangot, umbes 1/2 mangost
• 1/4 untsi orgeatiirup
• 1 1/2 untsi vananenud rummi
• 1/2 untsi apelsini curaçao likööri
• 1/2 untsi värskelt pressitud laimimahla
• 1/4 untsi ananassimahla
• Mangoviilud, kaunistuseks
• Värske piparmündioksake, valikuliseks kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Kokteilišeikeris segage mango- ja orgeatsiirup, kuni puuvili on purustatud ja hästi mahlane.

Lisage rumm, apelsini curaçao ning laimi- ja ananassimahl. Täidajääga loksutaja.

Raputage tugev alt vähem alt 30 sekundit.

Kurna purustatud jää kohal vanaaegsesse klaasi.

Kaunista mangoviilude ja oksakese värske piparmündiga (kui kasutad). Serveeri ja naudi.

Nõuanded

• Selle mai tai jaoks kasutage oma lemmiklaagerdunud rummi. Tünnis laagerdumisest tulenev tammelisus lisab puuviljasele joogile meeldiva maitse sügavuse.
• Pidage värskelt pressitud laimimahla iga troopilise joogi jaoks hädavajalikuks, kuna pudelimahlad on sageli magustatud ja mõnikord ebaloomulikult maitsestatud. Poolest suurest laimist peaks saama ühe joogi jaoks piisav alt mahla.
• Purustatud jää on igale mai taile iseloomulik tunnus, andes joogile härmatsust, mida jääkuubikud lihts alt ei suuda lisada. Jääkuubikute kiireks purustamiseks kasutage käsitsi või elektrilist jääpurustit. Lewise kott ja haamer töötavad samuti, kuid võtavad natuke rohkem vaeva. Ühe klaasi kohta vajate umbes 1 tassi purustatud jääd.

Retsepti variatsioonid

• Vürtsistatud rumm on hea alternatiiv laagerdunud rummile, lisades mai taile veidi lisamaitset.
• Värske mango asemel kasutage 1 1/2 untsi kas mangorummi või mangonektarit või nende kahe kombinatsiooni.
• Mustikad sobivad suurepäraselt mangoga; värvi ja magusa marja maitse saamiseks lisage segamisse paar mustikat.
• Vürtsikama pöörde saamiseks segage viil või kaks jalapeño pipart mango ja orgeatiga.
• Kui soovite valmistada kannu mango mai taist, on kõige parem kasutada mangomahla, nektarit või rummi. Kasutage kuue kuni kaheksa joogi jaoks1 1/2 tassi laagerdunud rummi ja teie valitud mangovedelikku, 1/2 tassi curaçao ja laimi mahla ning 1/4 tassi orgeat siirupit ja ananassimahla. Sega ained väikeses kannus ja hoia jahedas. Serveerimiseks vala klaasidesse purustatud jääga ja kaunista.

Mida saab Orgeati siirupi asemel kasutada?

Orgeat siirup on mandlimaitseline siirup, milles on tunda apelsiniõievett. Mittealkohoolset mikserit kasutatakse sageli troopilistes kokteilides ja see on suurepärane magustaja paljudes rummijookides. Kui teil seda pole, on mandlisiirup või amaretto liköör head asendajad.

Kui tugev on Mango Mai Tai?

Alkoholikogus mango mai tais oleneb valatava rummi kangusest. Kasutades keskmist 80-kindlat rummi, seguneb see 18% ABV (36 proof) vahemikus. See jook on pisut kergem kui algne mai tai, kuid on siiski üsna kange kokteil.