Woodson’s Confidence “kokteil” (kokteil) retsept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

"Tegelikult on inimeste enesekindlus rohkem väärt kui raha." - Carter G. Woodson

Carter Goodwin Woodson on musta ajaloo kuu, nagu me seda praegu tunneme, asutaja. Liituge meie viskisekoloogi Heather Wibbelsiga, kui ta avaldab austust sellele teedrajavale Ameerika ikoonile meie uusima "kokteiliga Woodson's Confidence", mis on loodud hr Woodsoni pärandist ajalooliselt inspireeritud koostisosadega.

Meeldiv, kuid tähendusrikas jook. See virtuaalne kokteilipidu on lõbus ja põnev viis sel veebruaril ja aastaringselt mustanahaliste ajalooga tutvumiseks.

INGREDIENT See tasakaalustatud riff Manhattanil, mis austab seda kultuuriliselt olulist mustanahalist meest, sisaldab tumedat, rohtset ja tsitruselist Itaalia likööri Foro Amaro. Kokteil valgustab mustale kuuluvale viskibrändile Uncle Nearest 1856 Tennessee Whisky (Lähim onu on must mees, kes õpetas Jack Danielsile viskit valmistama), mis on valmistatud osariigispetsiifilise Lincolni maakonna söefiltreerimise protsessi kaudu. INSPIRATSIOON See protsess viitab Woodsoni noorpõlves söekaevurina töötamisele. Just sel eluhetkel hakkas Woodson kohaliku mustanahaliste kaevurite kogunemispaigas teiste mustanahaliste intellektuaalidega suhtlema ja rahuldamatut tööd tegema.isu mustanahaliste ajaloouuringute järele.

INSPIRATSIOON Woodsoni teadmistenälg ajendas ta kahe aastaga keskkooli lõpetama, omandama mainekas Chicago ülikoolis bakalaureuse- ja magistrikraadi ajaloos ning teenima doktorikraadi. 1912. aastal Harvardi ülikooli ajaloo erialal, kus temast sai ajaloos teine mustanahaline ameeriklane, kes lõpetas Massachusettsi ülikooli, mida tuntakse "lahe osariigina". KOOSTISAINE Peal on värskendav klubi sooda ja röstitud, kergelt suitsune loorberileht.

INSPIRATSIOON Woodsoni jaoks muutus kõik 1912. aasta septembris, kui ta külastas Washingtoni D. C.-d (tuntud kui "Chocolate City") näitusel, mis tähistas mustanahaliste edusammude 50. aastapäeva alates Kuulutuse emantsipatsioon. Sellest pidustusest inspireerituna asutas Woodson neegrite elu ja ajaloo uurimise ühingu (ASNLH), et aidata mustanahalistel kogukonnal "naasta selle kauni ajaloo juurde ja see inspireerib meid suuremate saavutusteni".

ASNLH korraldas 1924. aastal esimese neegri ajaloo ja kirjanduse nädala veebruari teisel nädalal, austades Frederick Douglassi ja Abraham Lincolni sünnipäevi. See võrdõiguslikkuse harimiseks ja edendamiseks mõeldud pidu oli tänapäeva musta ajaloo kuu alus ja eelkäija. KOOSTISAINE Selle pöördelise hetke esiletõstmiseks puistatakse segusse paar tilka šokolaadimõrkjat.

Tervist Carter G. Woodsonile ja Black History Month'ile. Tervist mustade ajaloole!

"A tõestimaitsev ülevaade Manhattanist. Uncle Nearest sobib suurepäraselt amaro ja šokolaadi bitteriga. Mulle meeldis loorberilehte röstida – see lisas nii joogile kui ka köögile ürdise aroomi!" -Laurel Randolph

Koostisained

1 loorberileht
2 untsi onu Lähim 1856 Tennessee Whisky
1 unts Foro Amaro (või Averna)
2 kriipsu šokolaadimõrkjat
1/2 kuni 1 unts klubisoodat
Oranž keerd, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Koguge kokku koostisosad, köögipõleti, segamisklaas, baarilusikas ja kupeeklaas.

Röstige kergelt ja söetage loorberileht köögilambiga kergelt.

Pilka loorberileht jahutatud kupeeklaasi ja kata kinni.

Lisage segamisklaasi jää, viski ja amaro.

Lisage kaks tilka šokolaadimõru.

Segage 30 sekundit, kuni see on hästi jahtunud, seejärel kurna söestunud loorberileht ettevalmistatud kupeeklaasi.

Top, kus on prits soodat.

Kaunistage oranži keerduga ja serveerige.

Kui tugev on Woodsoni enesekindlus "kokteil"?

Woodson's Confidence'i täpne tugevus sõltub sellest, kui palju soodat kasutatakse ja kui palju jää segamise ajal sulab. Uncle Nearest on 100-kindla viski ja Foro Amaro 60-kindlusega. Kui kasutatakse 1/2 untsi klubisoodat ja 1/2 untsi jääd sulab kokteili sisse, saate joogi, mis on peaaegu 33% ABV,või 66 tõend. See on suhteliselt kange kokteil, nii et rüübake seda parima elamuse saamiseks.