Jahubanaani- ja praadtostoned

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:36

See võileib on teie vastus, kas soovite uut viisi tostonete söömiseks või proovite lihts alt steigiõhtut kostitada. Tostones (praetud rohelised jahubanaanid) toimivad kuklitena pannil röstitud seelikule. Ketšupi-majookaste lisab võileivale kreemja, soolase-magusa elemendi. Juust, värske salat ja tomat ning praetud sibul lisavad selle särtsaka roa lõpule.

Koostisained

• 6 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
• 1/2 suurt sibulat, õhukeselt viilutatud
• 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 3 untsi seelikupraad
• 1 teelusikatäis soola, lisaks veel maitse järgi
• 1 teelusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart, lisaks veel maitse järgi
• 1 teelusikatäis köömneid
• 1 roheline jahubanaan
• 2 kuni 3 viilu provolone juustu
• 1 supilusikatäis ketšupit
• 1 supilusikatäis majoneesi
• Salat, valikuline, kaunistuseks
• Tomat, valikuline, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

1. Kuumutage väikeses pannil 2 supilusikatäit oliiviõli, seejärel praege sibulat ja küüslauku 10–20 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
2. Kuumutage teises pannil 1/4 tassi oliiviõli. Koori jahubanaanid ja lõika pooleks. Prae jahubanaanid kuldpruuniks ja eemalda tulelt, kuid jäta alles praeõli.
3. Vajutage purustaja abil praetud jahubanaani pooli, kuni need on lamedad jalame kukli kuju. Prae uuesti õlis krõbedaks.
4. Vahepeal maitsestage praad soola, pipra ja köömnetega ning küpsetage pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see on valmis. Kui praad on peaaegu küpsenud, asetage juust praadile ja katke kaanega, et see sulaks.
5. Kirjutage väikeses kausis kiiresti kokku kena prits ketšupit ja majoneesi ning segage kuni roosaks.
6. Koostamiseks valage jahubanaanikukli mõlemale küljele roosakaste. Katke üks kuklipool salati ja tomatiga, seejärel praad sulatatud juustuga, siis kena lusikatäis keedetud sibulat – ilmselt otse pannilt – ja seejärel sulgege teise jahubanaanikukliga.