Root Beer Pulled Pork Retsept

Sisukord:

Root Beer Pulled Pork Retsept
Root Beer Pulled Pork Retsept
Anonim

See aeglase keedu all küpsetatud juurõllega sealiha on uskumatult lihtne ja see valmib suurepäraselt, kui te oma päeva liigute. Juureõlu on selle aeglaselt hautatud sealiha silmapaistva maitse saladus koos teie lemmiku kaubandusliku grillkastmega. Ettevalmistust on vaja väga vähe. Lõika sealiha lihts alt suurteks tükkideks ja lisa koos juurõlle ja maitseainetega aeglasele pliidile. Kui see on valmis, kurna see, tükelda ja lisa grillkaste. See on kõik!

Pulled sealiha on ideaalne roog küpsetamiseks, kui korraldate mängupäeva koosviibimist või külastate perekonda. Kui sealiha on purustatud ja grillkastmega ühendatud, hoidke seda serveerimiseks aeglases pliidis madalal või soojal kuumusel. Pakkuge tükeldatud kukleid, kapsasalatit, viilutatud tilli marineeritud kurki ja täiendavat grillkastet ning laske külalistel end serveerida.

Pehme ja mahlase pulled sealiha jaoks valige jaotustükid, millel on silt abatükk, tagumik või Bostoni tagumik. Vaatamata nimele pärineb tagumikuosa looma õlast. Nimi tuleneb sellest, kuidas abatükke ja muid vähem soovitavaid sealihalõike koloniaalajal Uus-Inglismaal tarniti. Laevanduses kasutatavaid tünnid nimetati "tagumikeks".

Koostisained

  • 4 naela kondita sea abatükk
  • 1 suur sibul, viilutatud
  • 1/2 teelusikatäit koššersoola
  • 1/2teelusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
  • 3 tassi juureõlut (mitte dieetõlut)
  • 1 1/2 tassi grillkastet ja veel serveerimiseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Lõika sea abatükk (teise nimega sealiha või Bostoni tagumik) mitmeks suureks tükiks ja lisa koos viilutatud sibula, soola, pipra ja juureõllega aeglasesse pliidiplaadisse. Asetage aeglasele pliidile kate ja küpseta madalal kuumusel 8–10 tundi või kuni sealiha on väga pehme. Teise võimalusena valige kõrge aste ja küpseta sealiha umbes 4–5 tundi.

Image
Image

Kui sealiha on valmis, nõrutage ja visake vedelikud ära. Sealiha tükeldamiseks kasutage kahte kahvlit või kartulimasinat. Lisage grillikaste ja segage segu.

Image
Image

Klassikalise pulled pork võileiva saamiseks kuhjake tükeldatud sealiha kuklile või hoagie rullile ja lisage viilutatud tilli või hapukurki ja kapsasalatit.

Image
Image

Serveerige sealiha võileibu koos täiendava grillkastme ja kapsasalatiga.

Image
Image

Teise võimalusena kasutage tacode valmistamiseks tükeldatud sealiha või serveerige seda eelroana koos mac’i ja juustu, slaw’i ja küpsistega.

Image
Image
  • Naudi!
  • Nõuanded

    • Erilise suitsumaitse saamiseks lisage oma grillkastmele umbes 1/2–1 tl vedelat suitsu.
    • Lisaroad: Makaronid ja juust, kartulisalat, pastasalat, salat ja friikartulid on suurepärased valikud.

    Retsepti variatsioonid

    Kui teile meeldivad omatehtud kastmed, siis see Memphise stiilis grillkaste on suurepärane valik. Või võite proovida seda melassi grillkastet või seda õllega valmistatud kastet.

    Soovitan: