Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Lugu surnukeha elustamisest on joogist, mida "jooks enne kella 11 hommikul või siis, kui on vaja auru ja energiat", ütleb Harry Craddock 1930. aastast pärit "Savoy kokteiliraamatus". peale ühe joogi ja oli hoopis terve klass keelueelseid jooke. Need olid täiesti asjakohaselt mõeldud selleks, et "ära äratada surnuid" või tegelikkuses kedagi, kes oli pohmeldis ja komistas varahommikul baari.
Laiba taaselustaja nr. 2 on populaarne klassikaline kokteil ja vaieldamatult kõige maitsvam kõigist surnukeha taaselustamise jookidest. See on suurepärane džinnikokteil ja annab tunnistust selle botaaniliselt täidetud piirituse segatavusest. Traditsiooniliselt oleks see kasutanud Kina Lillet, kuigi tänapäeval kasutatakse tavaliselt Lillet Blanci ja Cocchi Americanot. Kuiv vermut sobib hästi. Apelsinilikööri jaoks valige kõrgeima riiuli bränd, näiteks Cointreau, ja kasutage selle põneva hapu joogi valmistamiseks kindlasti värsket sidrunimahla.
Koostisained
- 1 kriips absint
- 1 unts džinni
- 1 unts Lillet Blanc, Cocchi Americano või kuiv vermut
- 1 unts esmaklassiline apelsiniliköör
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- Apelsinikoor, kaunistuseks
Sammid selle tegemiseks
Koguge kokkukoostisained.
Loputage jahutatud kokteiliklaasi absindiga ja visake ülejääk välja.
Valage ülejäänud koostisosad jääga täidetud kokteilišeikerisse.
Raputage hästi.
Kurna loputatud klaasi.
Kaunista apelsinikoorega. Serveeri ja naudi.
Lillet Blanc vs. Cocchi Americano
Paljud klassikalised kokteiliretseptid nõudsid Kina Lillet't, mis 1980ndatel asendati Lillet Blanc'iga, sealhulgas vähendatud kiniinisisaldusega, mis sobis kaasaegse joogi maitsega. Baarmenid ja kokteilihuvilised on nautinud Lillet Blanci oma klassikalistes jookides, kuid vähendatud kiniini puhul jäi midagi puudu. Cocchi Americano kõrgem kiniinisisaldus andis imelise mõru tooni, mida joojad otsisid. Põhimaitse on sama, mis Lilletil, kuid sellel on rohkem löögi. Paljude kokteilide puhul võib see muuta joogi suurepärasest vapustavaks.
Cocchi Americanot oli raske leida, kuid selle hiljutine tõus staariks muudab selle sama hõlpsasti kättesaadavaks kui Lillet Blanc. Võimalik, et kummagi leidmiseks peate siiski külastama spetsiaalset alkoholipoodi. Kui te neid ei leia, on kvaliteetne kuiv vermut hea asendaja.
Retsepti variatsioonid
Seal on palju klassikalisi surnukeha taaselustamise retsepte, kuigi ainult numbrid 1 ja 2 on ajaproovi üle elanud. Tänaseks on surnukeha taaselustaja nr. 2 on kõige populaarsem. See võib olla tingitud asjaolust, et kaasaegsed joodikud eelistavad džinni brändile, kuigi paljud seda teevadütle ka, et ei. 2-l on lihts alt huvitavam maitseprofiil. Kui aga soovite segada huvitavaid ja alternatiivseid brunch-kokteile, proovige teisi taaselustajaid:
- Corpse Reviver nr 1: segage 1 1/2 untsi brändit, 3/4 untsi Calvadost või muud õunabrändit ja 3/4 untsi magusat vermutit jääga. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.
- Corpse Reviver nr 3: raputage 1 unts brändit, curaçaot ja maraschino likööri jääga ning kurna jahutatud kokteiliklaasi. Teise võimalusena raputage kokteiliklaasi 1 unts brändit, Camparit ja kolm sekundit 1/2 untsi sidrunimahla ja jääga.
- Corpse Reviver No. 4 ehk Savoy Corpse Reviver: raputage 1 unts brändit, Fernet Brancat ja valget crème de menthe't jääga ja kurnake kokteiliklaasi.
Kui tugev on surnukehade taaselustaja nr 2?
Laibade taaselustajad ei ole kindlasti nõrgad joogid ja nad seisavad oma mainele vastu või taanduvad, kui neid liiga palju tarbitakse. Kõigi nende retseptide keskmine alkoholisisaldus on umbes 30 mahuprotsenti (60 tõend), mis on ligikaudu sama, mis keskmise martini puhul.
Soovitan:
Klassikaline Gibsoni kokteiliretsept
Muutke oma martinirutiini ja nautige täna õhtul Gibsoni kokteili. Avastage, kuidas see lihtne retsept erineb džinnmartinist, ja õppige selle tegelikku ajalugu
Klassikaline Tom Collinsi kokteiliretsept
Tom Collins on ajatu populaarne jook, mida igaüks võib kokku segada. See on lihtne ja värskendav retsept, milles kasutatakse džinni, sidrunit, suhkrut ja soodat
Klassikaline Bronxi Gin Martini kokteiliretsept
Klassikaline džinnmartini, Bronxi kokteili on rõõm juua. Retsept on lihtne, sisaldades džinni, kuiva ja magusat vermutit ning apelsinimahla
Klassikaline Martinezi kokteiliretsept
The Martinez on klassikaline džinni ja vermuti kokteil, mis viis martini loomiseni. See on rõõm, mis kasutab magusat vermutit ja maraschinot
Klassikaline Robert Burnsi kokteiliretsept
Klassikaline Robert Burnsi kokteil on suurepärane viis peent šoti nautida. Hankige nii absintpitsiga Šoti Manhattani kui ka Bobby Burnsi retsept