Haldjasaia retsept

Sisukord:

Haldjasaia retsept
Haldjasaia retsept
Anonim

Selle lihtsa ja veidra kolmest koostisosast koosneva retsepti päritolu võib otsida Austraaliast ja Uus-Merema alt. See on lihts alt viilutatud valge leib, mis on määritud võiga ja kaetud mitmevärvilise ümmarguse "sadade ja tuhandetega", mis on Austraalia termin, mis tähistab puisteid. Seejärel lõigatakse see tavaliselt kaheks kolmnurgaks.

Kui küsite mõne Aussi käest, ütlevad nad teile, et autentse Austraalia haldjaleiva elamuse saamiseks on odav toidupoes viilutatud valge leib ainus viis. Paljud ütlevad ka, et kvaliteetse või asemel kasutatakse sageli margariini ning leival on või ja puistade vahel maagiline vahekord. Võid tuleb määrida piisav alt paksule pinnale, et puistad saaksid kinni jääda, kuid mitte nii palju, et see maitset ületaks.

Haldjasleib pärineb 1920. aastatest Austraalias, kus retsepti mainiti esmakordselt ajalehes The Hobart Mercury. Artiklis kirjeldatakse lapsi, kes söövad peol haldjaleiba. Sellest ajast alates on haldjaleib olnud nii Austraalia kui ka Uus-Meremaa laste sünnipäevapidudel. Tänaseni on paljude austraallaste jaoks haldjaleib sama sünonüümiks laste sünnipäevadele kui õhupallid ja mängud ning see on jätkuv alt lemmiknostalgiline maiuspala.

Koostisained

  • 8 viilu saia
  • 1/4 tassi pehmendatudsoolavõi
  • 1/4 tassi mitmevärvilisi piserdusi

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Määri iga leivaviilu üks pool kergelt võiga.

Image
Image

Katke iga viilu kogu võiga määritud külg puistega.

Image
Image

Lõika iga viil nurga all, et moodustada kolmnurgad.

Image
Image

Lõbus fakt

Haldjaleiva täpne päritolu pole teada, kuid mõned väidavad, et see võib pärineda Robert Louis Stevensoni 1885. aastal ilmunud antoloogias "A Child's Garden of Verses" luuletusest "Haldjasei". Luuletus on järgmine:

Tulge siia üles, oo tolmused jalad!

Siin on söömiseks haldjaleib.

Siin, minu pensioniruumis, Lapsed, võite einestada

Luudade kuldsel lõhnal

Ja männi varjund;

Ja kui oled hästi söönud, Muinasjutte kuulda ja rääkida.

Retsepti variatsioon

Haldjaleiva vahelduseks proovige võileiba katta hoopis šokolaadipudrustega. See maiuspala on populaarne Hollandis, kus seda nimetatakse "hagelslagiks", mis tähendab omapäraselt "rahetormi".

Nõuanne

Kui lisada haldjaleivale väikseid ümmargusi mitmevärvilisi puisteid, kipuvad need tööpinnal ringi rulluma ja isegi köögipõrandale segamini ajama. Selleks, et need ei pääseks kõikjale välja ja veereks, asetage võiga määritud saiaviilud kindlasti ääristatud küpsetuspannile, enne kui katke puistatega.

Kas haldjaleival on koorik?

Haldjaleiva koorik on isiklike eelistuste küsimus. Mõnel lapsel on mälestusi iga kolmnurga külge kinnitatud koorikutest, samas kui teised väidavad, et koorikuta haldjasleib on õige tee. Valmistage see nii, nagu teie lapsed eelistavad.

Kuidas hoida haldjaleiba värskena?

Haldjasaia on kõige parem teha värskelt, vahetult enne söömist. Kui aga soovite snäki enne tähtaega valmistada, pange haldjaleib paar tundi varem kokku ja mähkige see tihed alt kilesse.

Soovitan: