Hommikusöögi munapuder-croissant-võileivad

Sisukord:

Hommikusöögi munapuder-croissant-võileivad
Hommikusöögi munapuder-croissant-võileivad
Anonim

Hommikusöögivõileivad on lõbus viis hommikuti munade nautimiseks ja see retsept on veelgi erilisem, asendades tüüpilise kõva rulli võise sarvesaia vastu. Hellitage end selle lihtsa retseptiga, mis paneb soojendatud saia sisse kreemjas munapuder. Munad vahustatakse piima, murulaugu ja soolaga vahuks ning seejärel keedetakse õrn alt võis, kuni need saavutavad soovitud küpsuse. Kui sarvesaiapoolikute vahele asetada, muutub hommikusöögivõileib pisut uhkeks ja sobib suurepäraselt pühade hommikusöögiks serveerimiseks.

Sarvesaiu saate osta kohalikust pagariärist, kuid hästi sobivad ka külmutatud sarvesaiad. Kui olete nii valmis, võite küpsetisi teha nullist. Kui soovite munaputru maitset tugevdada, lisage julgelt riivitud juustu (nt Cheddari või Šveitsi juustu) või pehmet juustu nagu kitsejuust; võid sisse segada ka toorjuustu või hapukoort, kui sulle meeldivad munad eriti kreemjad. See retsept nõuab roa kaunistamist neljaks lõigatud kirsstomatitega, kuid võite need peeneks hakkida ja lisada munapuderisse, kui soovite.

Need munasarvesaia võileivad seisavad kergesti iseseisv alt, kuid sobivad hästi ka värskete puuviljade või troopiliste puuviljade salatiga.

Koostisained

  • 4 sarvesaia
  • 6 eriti suurt vabapidamisel peetavat muna
  • 2 supilusikatäit piima
  • 3 supilusikatäit hakitud murulauku
  • 1/2 teelusikatäit meresoola ja lisaks veel lisavarustusena lisandid
  • 1 1/2 supilusikatäit soolata võid
  • 10 kirsstomatit, neljaks lõigatud, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Lülita ahi väga madalale kuumusele; aseta sarvesaiad küpsetusplaadile ja hoia munade valmistamise ajaks ahjus soojas.

Image
Image

Vahusta munad kausis koos piima, murulauk ja soolaga umbes 1 minut vahuks.

Image
Image

Kuumutage võid pannil keskmisel-madalal kuumusel. Kui munad on sulanud, valage need pannile ja laske neil seista umbes 30–40 sekundit või kuni need on väga kergelt hangunud. Lükake munad metallist või puidust spaatliga keskele, samal ajal panni kallutades, et vedelad osakesed küpsetada

Image
Image

Muru munad õrn alt spaatliga katki ja lükake neid jätkuv alt keskele. Tehke seda umbes 1 kuni 2 minutit. Munad peaksid tulelt eemaldades ikka kõvad, kuid niisked olema.

Image
Image

Võtke sarvesaiad ahjust välja, lõigake pooleks ja asetage serveerimistaldrikutele.

Image
Image

Kühista veerand munadest mõlemale alumisele poolele.

Image
Image

Asenda pealsed ja serveeri värskete kirsstomatitega.

Image
Image
  • Naudi.
  • Retsepti variatsioonid

    • Lisage munapuder peale viil või kaks krõbedaks praetud peekonit või tükk kanada keedetud sinki.
    • Sulata viil teravatCheddari juust ühele sarvesaia poolele enne munadega katmist.
    • Lisage võileivale viilutatud avokaado.

    Soovitan: