Sidrunpipra lõhe retsept

Sisukord:

Sidrunpipra lõhe retsept
Sidrunpipra lõhe retsept
Anonim

Sidrunpipra lõhe on tervislik nädalaõhtune eine, mis saab hetkega õhtusöögilauale valmis. Poest ostetud lemmikmaitseainesegu kasutamine võib olla kiire ja lihtne, kuid kui olete õppinud valmistama omatehtud sidrunipipra maitseainet, ei lähe te enam kunagi tagasi. Kui olete maitseaine valmistanud, kulub roa vahustamiseks vaid umbes 20 minutit.

Kodune sidrunipipra maitseaine on lihts alt segu kuivatatud sidrunikoorest, soolast, piprast, küüslaugupulbrist ja sibulapulbrist. Kui olete maitseainepartii ette valmistanud, hoidke seda õhukindlas anumas ja hoidke seda oma lemmikretseptides kasutamiseks käepärast. See pole mitte ainult maitsev lõhele puistatuna, vaid lisab ka teie lemmikköögiviljadele või isegi pastaroogadele särtsu ja maitset.

Sellele sidrunipipra lõhe retseptile puistatakse esm alt üle omatehtud sidrunipipra maitseaine ja seejärel lisatakse õhukesed värske sidruni viilud ja värske tüümiani oksad. See lisab kalale täiendava kihi säravat sidrunimaitset. Vahetult enne serveerimist lisage maitse lisamiseks mõned täiendavad väädid jahvatatud musta pipart. Sidrunipipra lõhe on imeline, kui seda serveerida orzo või riisi ja röstitud spargliga.

Koostisained

Sidrunpipra maitseaine jaoks:

  • 4 värsket sidrunit
  • 1 supilusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 supilusikatäis soola
  • 2 teelusikatäit küüslaugupulbrit
  • 1 teelusikatäis sibulapulbrit

Lõhe jaoks:

  • 1 kilo lõhefilee
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1 värske sidrun, õhukeselt viilutatud
  • 3 oksa värsket tüümiani
  • 2 jahvatab serveerimiseks värskelt jahvatatud musta pipart

Sammid selle tegemiseks

Koguge koostisosad kokku. Kuumuta ahi 250 F-ni. Kata väike äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga.

Image
Image

Koorige sidrunid ja laotage koor ettevalmistatud küpsetusplaadile. Kuivatage koort ahjus 10–15 minutit. Jälgige hoolik alt, et koor oleks kuivanud, kuid mitte kõrbenud.

Image
Image

Jahutage enne teiste koostisosadega segamist täielikult restil maha.

Image
Image

Väikeses kaanega anumas segage kuivatatud sidrunikoor, värskelt jahvatatud must pipar, jäme sool, küüslaugupulber ja sibulapulber. Sega segamiseks. Hoida õhukindlas pakendis kuni kasutusvalmis.

Image
Image

Kui olete sidrunipipra lõhe valmistamiseks valmis, soojendage ahi 375 F-ni. Vooderdage ääristatud küpsetusplaat küpsetuspaberi või mittenakkuva fooliumiga. Aseta lõhefilee ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli.

Image
Image

Puista üle 2 tl ettevalmistatud sidrunipipra maitseainet või vastav alt vajadusele, et katta lõhe pind. Hoidke järelejäänud omatehtud sidrunipipra maitseainet hilisemaks kasutamiseks õhukindlas anumas.

Image
Image

Lehvitage värsked sidruniviilud lõhele ja asetage peale värsked tüümianioksad. Küpseta 15 kuni 20minutit või kuni küpsemiseni. Lõhe peaks kahvliga kergesti helvestuma.

Image
Image

Serveeri kohe koos värskete ürtide ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi.

Image
Image

Kuidas kasutada sidrunipipra maitseainet

Sellest retseptist saate rohkem sidrunipipra maitseainet, mida vajate, mis on hea – see on teil järgmisel lõhe valmistamisel käepärast, lisaks saate seda kasutada mitmesuguste muude roogade jaoks:

  • Lisage röstitud köögiviljadele maitset
  • Andke oma kastmele väike tõmblukk
  • Vürtsistage sidrunist pastarooga
  • Maitsesta pošeeritud, küpsetatud või grillkana

Kuidas säilitada

Isetehtud sidrunipipra maitseaine säilib õhukindlas anumas toatemperatuuril paar nädalat.

Soovitan: