Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Sidrunpipra lõhe on tervislik nädalaõhtune eine, mis saab hetkega õhtusöögilauale valmis. Poest ostetud lemmikmaitseainesegu kasutamine võib olla kiire ja lihtne, kuid kui olete õppinud valmistama omatehtud sidrunipipra maitseainet, ei lähe te enam kunagi tagasi. Kui olete maitseaine valmistanud, kulub roa vahustamiseks vaid umbes 20 minutit.
Kodune sidrunipipra maitseaine on lihts alt segu kuivatatud sidrunikoorest, soolast, piprast, küüslaugupulbrist ja sibulapulbrist. Kui olete maitseainepartii ette valmistanud, hoidke seda õhukindlas anumas ja hoidke seda oma lemmikretseptides kasutamiseks käepärast. See pole mitte ainult maitsev lõhele puistatuna, vaid lisab ka teie lemmikköögiviljadele või isegi pastaroogadele särtsu ja maitset.
Sellele sidrunipipra lõhe retseptile puistatakse esm alt üle omatehtud sidrunipipra maitseaine ja seejärel lisatakse õhukesed värske sidruni viilud ja värske tüümiani oksad. See lisab kalale täiendava kihi säravat sidrunimaitset. Vahetult enne serveerimist lisage maitse lisamiseks mõned täiendavad väädid jahvatatud musta pipart. Sidrunipipra lõhe on imeline, kui seda serveerida orzo või riisi ja röstitud spargliga.
Koostisained
Sidrunpipra maitseaine jaoks:
- 4 värsket sidrunit
- 1 supilusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis soola
- 2 teelusikatäit küüslaugupulbrit
- 1 teelusikatäis sibulapulbrit
Lõhe jaoks:
- 1 kilo lõhefilee
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 värske sidrun, õhukeselt viilutatud
- 3 oksa värsket tüümiani
- 2 jahvatab serveerimiseks värskelt jahvatatud musta pipart
Sammid selle tegemiseks
Koguge koostisosad kokku. Kuumuta ahi 250 F-ni. Kata väike äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Koorige sidrunid ja laotage koor ettevalmistatud küpsetusplaadile. Kuivatage koort ahjus 10–15 minutit. Jälgige hoolik alt, et koor oleks kuivanud, kuid mitte kõrbenud.
Jahutage enne teiste koostisosadega segamist täielikult restil maha.
Väikeses kaanega anumas segage kuivatatud sidrunikoor, värskelt jahvatatud must pipar, jäme sool, küüslaugupulber ja sibulapulber. Sega segamiseks. Hoida õhukindlas pakendis kuni kasutusvalmis.
Kui olete sidrunipipra lõhe valmistamiseks valmis, soojendage ahi 375 F-ni. Vooderdage ääristatud küpsetusplaat küpsetuspaberi või mittenakkuva fooliumiga. Aseta lõhefilee ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli.
Puista üle 2 tl ettevalmistatud sidrunipipra maitseainet või vastav alt vajadusele, et katta lõhe pind. Hoidke järelejäänud omatehtud sidrunipipra maitseainet hilisemaks kasutamiseks õhukindlas anumas.
Lehvitage värsked sidruniviilud lõhele ja asetage peale värsked tüümianioksad. Küpseta 15 kuni 20minutit või kuni küpsemiseni. Lõhe peaks kahvliga kergesti helvestuma.
Serveeri kohe koos värskete ürtide ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi.
Kuidas kasutada sidrunipipra maitseainet
Sellest retseptist saate rohkem sidrunipipra maitseainet, mida vajate, mis on hea – see on teil järgmisel lõhe valmistamisel käepärast, lisaks saate seda kasutada mitmesuguste muude roogade jaoks:
- Lisage röstitud köögiviljadele maitset
- Andke oma kastmele väike tõmblukk
- Vürtsistage sidrunist pastarooga
- Maitsesta pošeeritud, küpsetatud või grillkana
Kuidas säilitada
Isetehtud sidrunipipra maitseaine säilib õhukindlas anumas toatemperatuuril paar nädalat.
Soovitan:
Lõhe lehttaignas retsept
Üli mitmekülgne, lihts alt valmistatav taignast valmistatud lõhe lehttaignas on suurepärane õhtusöök ahjust võetud kuum alt ja külm alt sama maitsev
Smoky Cedar Plank Lõhe retsept
Proovige seda koššerretsepti grillitud Cedar Planked Citrus Salmon jaoks, mis on valmistatud sidrunimarinaadist, millele on lisatud suitsupaprikat, küüslauku ja piparmündi
Lõhe jõhvikakastmega retsept
Lõhe jõhvikakastmega on piisav alt lihtne argiõhtuseks õhtusöögiks, kuid muljetavaldav erilistel puhkudel. Kaste täiendab suurepäraselt lõhet
Lõhnava ja krõmpsuva pekanipähklikoorega lõhe retsept
Selle magus alt krõmpsuva kuldse pekanipähklikoorega lõhe saab praktiliselt hetkega kokku visata. Mesi ja pekanipähklid annavad suurepärase lisandi
Sidrunpipra marinaadi retsept
See kerge ja lihtne sidrunipipramarinaadi retsept kasutab sidrunimahla jõudu, et aidata liha pehmendada ja maitsestada. Seda on kõige parem kasutada linnulihaga