Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Köögiviljade osas on spargelkapsas veidi tööhobune. Supermarketites on seda alati laos, valivad lapsed söövad seda usaldusväärselt ning toitlustajad ja kokad teavad, et tugevad varred meeldivad rahvale. Kahjuks tähendab see, et see läheb natuke välja.
Noh, on aeg jälle spargelkapsast vaimustuda. See retsept pole mitte ainult kiire ja lihtne, vaid ka täiesti maitsev. Kui ma seda esimest korda valmistasin, läksid mu lapsed selle kraami pärast hulluks, kaklesid mänguliselt taldriku järel ja kerjasid sõna otseses mõttes rohkem, kuni olid ära õginud terve krooni brokkoli. Ja selleks, et see nii naeruväärselt heaks muuta, oli vaja ainult oliiviõli, veidi värsket ingverit, näpuotsaga soola ja kiirelt kuumas ahjus röstimist. See on piisav alt lihtne kiireks nädalaõhtuks, piisav alt eriline seltskonna jaoks ja piisav alt maitsev, et võite isegi mõne brokoli vihkaja võita. Mis puutub brokkolisõpradesse, siis teete nad lihts alt väga-väga õnnelikuks.
Make It a Meal: Kiirel ööl kiireks einestamiseks kasutage eelsoojendatud ahju ja küpsetage brokkoli röstimise ajal meie India vürtsidega lõhet. Serveeri Iisraeli kuskussi kõrvale kuivatatud jõhvikate ja röstitud mandlitega. Magustoiduks kalla peale vanillijäätist viilutatud banaanidega ja nirista peale tahini (või, kui tunnete end mõnus alt, tahini karamellkastmega).
Koostisained
- 11/2 naela brokkolit, kärbitud ja lõigatud keskmise suurusega odadeks
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 (1-tolline tükk) ingver, kooritud ja riivitud või peeneks hakitud
- Koššersool, maitse järgi
- 3 kuni 4 küüslauguküünt, koorimata, valikuline
Sammid selle tegemiseks
- Kogu koostisained kokku.
- Kuumutage ahi temperatuurini 425 F. Vooderdage suur äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja asetage kõrvale.
- Aseta brokoli ettevalmistatud ahjuplaadile ja nirista ühtlaselt oliiviõliga. Lisa ingver, näpuotsatäis soola ja küüslauguküüned (kui kasutad). Viska puhaste kätega brokkoli, kuni see on ühtlaselt õli ja ingveriga kaetud.
- Rösti brokkolit 12–15 minutit, keerates üks kord, kuni brokkoli on pehme, kuid siiski krõbe ja hakkab karamellistuma.
- Tõsta brokkoli serveerimisvaagnale. Kui röstisite mõned küüslauguküüned, pigista need koortest välja ja tupsuta röstitud küüslauku brokkolile. (Või serveeri terve nelk koos brokkoliga kõigile, kes soovivad seda oma portsjonile lisada.)
Soovitan:
Röstitud lehtkana, maguskartuli ja brokkoli retsept
Kana, bataat ja spargelkapsas röstitakse kõik koos, et saada täielik eine koos minimaalse puhastamisega sellel mõnusal lehtpanni õhtusöögil
Vegan Tofu ja köögiviljade ingveriga praadimise retsept
Proovige seda lihtsat veganretsepti lihtsaks hiinapäraseks praadimiseks, mis sisaldab tofut ja köögivilju, maitsestatud värskelt riivitud ingveriga
Tuunikala Sashimi retsept Daikoni ja ingveriga
Õppige valmistama Jaapani tuunikala sashimit dipikastme ja kerge daikon-salatiga. Kasutage selle retsepti jaoks alati sashimit või sushi-klassi tuunikala
Röstitud küüslaugu brokkoli ja punase paprika retsept
Koššer, vegan retsept röstitud brokoli ja punase paprika jaoks, maitsestatud lihts alt küüslaugu ja vähese soolaga
Aeglaselt röstitud lusikaga röstitud (ülemine välisfilee) retsept
See maitsestatud veise lusikapraad – tuntud ka kui välisfilee röstimine – algab kuumas ahjus ja seejärel röstitakse aeglaselt täiuslikuks