Ananassi singiglasuuri retsept

Sisukord:

Ananassi singiglasuuri retsept
Ananassi singiglasuuri retsept
Anonim

Oma ananassis küpsetatud lemmiksingile glasuuri valmistamine on nii kiire ja lihtne. Glasuur peaks peegeldama singi valmistamisel kasutatud koostisosi ja seega on siin tegemist imelise tähtaniisi maitsega ananassimahlaga. Ja magususe ja ülima kleepuvuse tagamiseks pehme pruun suhkur. Vaid kolm koostisainet, kuid nende maitse on väga hea.

Glassuuri valmistamine nullist on väga lihtne; Kolm koostisosa ja mõni minut teie ajast on kõik, mis selleks kulub. Lisaks teate ka iga glasuuri koostisainet, nii et seal pole ebameeldivaid lisaaineid ega säilitusaineid, mis peegeldavad hästi valmis singi puhast maitset. Glasuur ei vaja ka paksendajat, vaid õrn alt keetmist ja glasuuri vähenedes see pakseneb.

Kui sink on oma esialgse küpsemise läbinud ja valmis ahjus viimistlemiseks, tuleb lisada glasuur. Enne ahjust välja võtmist värvite singi pealmise rasva glasuuriga paar korda.

Koostisained

  • 1 tass ananassimahla
  • 2 tähtaniis
  • 3/4 tassi pehmet helepruuni suhkrut

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Pange ananassimahl ja tähtaniis kastrulisse. Asetage keskmisele kuumusele ja hautage 5 minutit, et tähtaniis saaks sisse imbudamahl.

Image
Image

Lisage pruun suhkur uuesti kastrulisse keskmisel kuumusel ja segage õrn alt, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tõstke kuumust ja laske siirupil keeda, kuni see muutub kuldpruuniks ja väheneb kahe kolmandiku võrra ning muutub paksuks kleepuvaks glasuuriks – selleks kulub 6–7 minutit. Kui olete valmis, eemaldage see kohe pliidilt ja hoidke enne kasutamist ühel küljel, et veidi jahtuda.

Image
Image

Glasuuri kasutamine

Kasutage glasuuri oma lemmikküpsetussingil, värvides glasuuriga rasva ja järgige oma retseptis toodud juhiseid. Mõned kutsuvad teid aeg-aj alt koorima, kuid olge ettevaatlik, et mitte liiga palju lisada, vastasel juhul võib see muutuda liiga magusaks ja ületada singi armas maitse.

Muuda glasuuri

Väikeseks mitmekesisuseks võite lisada paar erinevat koostisosa. Proovige lisada glasuurile teelusikatäis või kaks sojakastet, kui see jahtub, et lisada soola ja umami. Või puistake peale kergelt tšillihelbeid, kui sink ahjust välja tuleb, kuid tehke seda väga säästlikult, et vältida singiglasuuri liiga kuumaks muutmist, sest soovite vaid veidi kuumust, mitte rohkem.

Soovitan: