Spinati ja artišoki kastmise retsept

Sisukord:

Spinati ja artišoki kastmise retsept
Spinati ja artišoki kastmise retsept
Anonim

Kas vajate suurele rahvahulgale täiuslikku eelrooga? Miski ei ületa suurt kaussi kreemjat spinati ja artišoki dippi, eriti peol või spordimängude õhtul. See on alati hitt ja see kaob alati esimesena.

Serveerige koos kaunite röstitud baguette-vormingute, tortillakrõpsude või kreekeritega. Seda saab serveerida isegi värske ja krõmpsuva crudtéga.

Selle retsepti saab muuta madala kalorsusega, asendades hapukoore ja toorjuustu väiksema rasvasisaldusega versioonidega ning jättes välja majoneesi (lihts alt asendage rohkem hapukoorega). Võite lisada ka tükeldatud külmutatud lehtkapsast koos külmutatud spinatiga.

Igasugusel viisil, kuidas seda dipikastet serveerite, on see kindlasti teie peo keskpunkt.

Koostisained

  • 1 tl oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 1 teelusikatäis soola
  • 1/2 teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 (10 untsi) pakend külmutatud spinatit, sulatatud ja nõrutatud
  • 1 (12 untsi) purgis marineeritud artišokisüdamed
  • 8 untsi toorjuustu
  • 1/2 tassi hapukoort
  • 1/4 tassi majoneesi
  • 1/4 tassi Cheddari juustu
  • 1 tass riivitud parmesani juustu

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image
  • Kuumutage ahi temperatuurini 350 F.
  • Kuumutage oliiviõli keskmise suurusega potis võiprae pannil keskmisel kuumusel. Lisa tükeldatud sibul, sool ja pipar ning keera kuumus madalaks. Prae kuni sibulad on pehmenenud ja lõhnavad, umbes 3 minutit.

    Image
    Image

    Lisage spinat, artišokid, toorjuust, hapukoor ja majonees. Segage, kuni need on täielikult segunenud ja ühtlaselt jaotunud.

    Sega õrn alt sisse cheddari juust ja 3/4 tassi parmesani ning maitsesta veel soola ja pipraga. Kuumutage, kuni see on lihts alt läbi soojenenud.

    Image
    Image

    Lisage spinati- ja artišokikastme rasvainega määritud vormiroale. Puista roog üle ülejäänud parmesani juustuga.

    Praegu võite dipikastme külmkapis hoida, kui teete selle enne tähtaega.

    Image
    Image

    Küpseta 20 minutit või kuni see on kuum ja mullitav.

    Serveerige kohe või toatemperatuuril krõpsude, baguette viilude või krediitidega.

    Image
    Image

    Kas spinat ja artišokk külmuvad hästi?

    Selles roas sisalduva toorjuustu koguse tõttu ei külmu see hästi. Kui proovite külmutada, on see teistsugune tekstuur ja palju vähem kreemjas. Kui jätate toorjuustu välja ning asendate selle hapukoore ja majoneesiga, läheb sügavkülmas paremini.

    Soovitan: