Sparkling Jello lihavõttemunade retsept

Sisukord:

Sparkling Jello lihavõttemunade retsept
Sparkling Jello lihavõttemunade retsept
Anonim

Jello lihavõttemunad on valmistamisrõõm ja lihtne kevadprojekt perele. Munad on imearmsad ja maitsvad maiuspalad, mida lapsed armastavad, ja toovad lihavõttepühadesse veidi lisarõõmu.

Nendes sädelevates tarretismunades kasutatakse vaarika-, mustika- ja sidruniželatiinile maitse- ja tekstuurisädeme lisamiseks Itaalia sidrunisoodat. Kaks kihti sisaldavad ka jogurtit kreemja puudutuse ja ilusa pastelse värvi saamiseks. Tulemuseks on üks maitsvamaid jello suupisteid, mida saate teha.

Retsept täidab 12 standardset Jell-O Jiggleri munavormi. Nii nagu tavalised lihavõttemunad, on ka iga tarretismuna ainulaadne. Saate suurepäraseid kihte ja saate kolmest põhivärvist sihilikult uusi värve luua. Eesmärk on köögis lõbutseda ja selle retseptiga on selleks palju võimalusi.

Koostisained

  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 2 tassi keeva vett, jagatud
  • 1 (3-untsi) karbike vaarikaželatiin
  • 1 tass sidruniga Itaalia soodat, jagatud
  • 2 (3 untsi) kasti mustikaželatiini
  • 3 supilusikatäit Kreeka jogurtit, jagatud
  • 1 (3-untsi) kast sidruniželatiin

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Želatiinvormide määrimine: kasta paberrätik väikesesse oliiviõli tassi ja hõõrusee iga munakujulise vormi sees, tagades täieliku katvuse, nii et munad libisevad pärast hangumist välja.

Image
Image

Valage väikesesse segamisnõusse 1/2 tassi keeva vett ja lisage vaarikaželatiin. Laske sellel 1 minut puhata, seejärel vahustage, kuni see on täielikult lahustunud.

Image
Image

Lisage 1/4 tassi sidruni Itaalia soodat. Vahusta, kuni segu on hästi segunenud.

Image
Image

Kasutage väikest lehtrit, et valada želatiin munavormidesse, täites iga 1/3 ulatuses. Tõsta 15–20 minutiks külmkappi. See kiht võib sooja želatiini tõttu võtta teistest kauem aega; kontrollige seda iga 5 minuti järel pärast esimest 15.

Image
Image

Vahepeal segage mustikaželatiin: lisage segamisnõusse 1 tass keeva vett ja 2 pakki mustikaželatiini. Laske sellel 1 minut puhata enne vahustamist, kuni želatiin lahustub.

Image
Image

Lisage 1/2 tassi sidrunisoodat ja 2 supilusikatäit Kreeka jogurtit. Vahusta hoolik alt ja lase seista, kuni esimene kiht on enamjaolt valmis. Segage seda umbes iga 5 minuti järel, et see ei hanguks.

Image
Image

Vaarikakiht on valmis siis, kui see pole veel päris tihke – pe alt peaks jääma veidi vedelikku ja õrn alt võdisema. Kui alumised kihid muutuvad liiga tugevaks, ei hoia muna vormist välja võttes koos.

Kui punane kiht on valmis, segage sinist želatiini veel viimast korda. Vala see aeglaselt punase kihi peale, kuni vorm on umbes 2/3 täis. Tõsta 15–20 minutiks külmkappi. Jällegi kasutage oma otsustusvõimet õigel ajal. See kiht peaks olema kiirem kui esimene, sest sinineželatiin on veidi jahtunud.

Image
Image

Segage sidrunitarretis, valades 1/2 tassi keeva vett segamisnõusse ja lisage sidrunitarretis. Enne vahustamist lase 1 minut puhata, kuni želatiin on lahustunud. Lisage 1/4 tassi soodat ja 1 supilusikatäis jogurtit. Vahusta väga hästi. Laske sellel seista toatemperatuuril, kuni eelmine kiht on valmis.

Image
Image

Kui sinine kiht on piisav alt tugev, valage vormi täitmiseks aeglaselt peale kollast (ärge täitke valamise tila, vaid muna kuju). Hoia üleöö või vähem alt 4 tundi külmkapis.

Image
Image

Avage vormid ettevaatlikult. Hoides seda kausi kohal, liigutage iga vormi, kuni kõik munad välja libisevad. Hoia külmkapis, kuni on aeg suupistete jaoks.

Image
Image

Serveeri ja naudi.

Image
Image

Nõuanded

  • Kihiliste tarretismunade loomine ei ole täppisteadus ja mõned munad tulevad paremini välja kui teised. Mõned munad tarduvad kiiremini kui teised, nii et kahe kihi vahel võib tekkida verejooks. Kasutage seda oma eeliseks, et luua roheline või lilla, valades järgmise kihi enne, kui esimene on valmis.
  • Kui te pole kindel, kas üks kiht on piisav alt hästi seatud, valage prooviks üks muna. Kui teile meeldib, tehke veel paar korda või pange vorm uuesti 2–5 minutiks külmkappi, enne kui lõpetate selle kihi ülejäänud vormides.
  • Želatiini valamine võib muutuda pisut segaseks, nii et asetage vormid taldrikule, et lekkida. See muudab munade kiireks ja lihtsaks ka kihtide lisamisel külmikusse ja se alt välja teisaldamise.
  • Seeaitab järgmisel želatiinikihil enne vormi lisamist maha jahtuda. Jätke eelmine kiht toatemperatuurile. Jahutamata tarretis ei hakka vähem alt 30 minuti jooksul seadistama.
  • Teil võib olla liigne želatiini. Hoidke järelejäänud jello jaoks valmis anum; želatiin sobib suurepäraselt ka želatiiniruutudele.
  • Munade hoiustamisel pidage meeles, et punane kiht võib veritseda teistele munadele, mida see puudutab (eriti kollasele želatiinile). Et munad näeksid kenad välja, kasutage munavaagnat või laotage need taldrikule, et värvid jääksid lahus.

Variatsioonid

  • Jogurt võib vab alt vahele jätta või lisada see mõnele või kõikidele kihtidele.
  • Kasutage mis tahes želatiini värvi ja maitse kombinatsiooni, mis teile meeldib.
  • Lülita vereoranžile Itaalia soodale. See on tõesti hea alternatiiv marjamaitselistele želatiinidele.
  • Kui eelistate, kasutage maitsestatud jogurtit. Laim on maitsev variant ja sobib hästi marja- ja sidruniželatiiniga. Vältige puuviljatükkidega jogurtit, sest tükid ujuvad želatiinikihi peale.

Kust saab Jello munavorme osta?

Jell-O Jigglersi munavormid on lihtsaim viis täissuuruses želatiinmunade valmistamiseks. Neid vorme enam ei toodeta, kuigi kasutatud vorme on Internetis regulaarselt saadaval ja võite nendega kokku puutuda kasutatud asjade müügil. Samuti on võimalik, et ühel teie kavalatest sõpradest on vormid, mida saate laenata. Retsept võib töötada sügavamate ühepoolsete silikoonvormidega, mida kasutatakse munakujuliste kommide jaoks; kihid on vertikaalsed ja teil on vaid pool muna.

Kas plastist lihavõttemune saab kasutada tarretisevormina?

Vormi asemel kasutavad mõned inimesed plastikust lihavõttemune, mida võiksite täita kommidega. Et želatiin muna sisse saada, torkavad nad ühte otsa augu. See ei ole aga parim valik millegi jaoks, mida kavatsete süüa, sest on tõenäoline, et plast ei ole BPA-vaba.

Soovitan: