Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Spiraalselt viilutatud singid on suurepärane leiutis. Mugav alt eelnev alt viilutatud sinke on lihtne nikerdada ja serveerida. Sobib suurepäraselt lihavõtte- ja jõuluõhtusöögiks, enamasti on need kaasas oma glasuuripakiga, kuid glasuuri kodus valmistamine parandab lõpptulemust kõvasti. Meie glasuuri retsept täiendab suurepäraselt singi soolast-magusat maitset. Maitse on oluline, kuid sageli kuivavad sellised toidud nagu spiraalselt viilutatud singid kuumutamisel kergesti ära. See meetod hoiab aga teie singi mahlase ja niiskena.
Serveerige seda sinki kammkartulite, aurutatud roheliste ubade, rullide või muude singiõhtusöögi jaoks sobivate maitsvate lisanditega. Kui teil juhtub jääke jääma, tähendab see lihts alt, et teil on uusi viise järelejäänud singi retseptidele lähenemiseks. Hoidke jääke kuni 3 päeva külmikus või jaotage sink sügavkülma konteineritesse ja külmutage kuni 6 kuud.
"Sink oli maitsev koos mee, pruuni suhkru ja sinepiglasuuriga. Valmistamine oli väga lihtne ja küpsetusjuhised olid täpselt paigas. Suhkrusegu võib liiga kauaks seismisel kõrbeda, nii et kontrollige pärast seda. 10-15 minutit. Ka ülejäägid on suurepärased!" -Diana Rattray
Koostisained
- 1 (6–7 naela) täielikult keedetud, spiraalselt viilutatud sink
- 1 tass pruuni suhkrut
- 1/2 tassikallis
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tl jahvatatud nelki
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisosad kokku ja eelsoojenda ahi temperatuurini 325 F.
Pane sink paksule röstimispannile, lõikepool all. Kata sink tihed alt vastupidava fooliumiga. Rösti sinki 10–14 minutit naela kohta. 6-naelise singi puhul on see umbes 60–84 minutit. Usaldusväärse lihatermomeetriga testimisel kõige paksema liha juures peaks singi temperatuur olema vähem alt 145 F, mis on sealiha ohutu tarbimise miinimum.
Kui sink on ahjus, segage pruun suhkur, mesi, Dijoni sinep, hakitud küüslauk ja nelk. Sega hästi.
Eemalda sink ahjust ja eemalda foolium. Olge kinni jäänud auruga ettevaatlik. Lülitage ahi 400 F juurde.
Lusikaga ja määri singile glasuur. Olge ettevaatlik, sest sink on kuum ja vedelik võib pritsida teie kätele või näole. Kasutage glasuuri ühtlaseks hajutamiseks lusika tagumist osa.
Pange sink tagasi 400 F ahju ja röstige veel 10–20 minutit või kuni sink on täielikult glasuuritud ning nähtav on paks ja kleepuv kate. Eemaldage ahjust ja asetage serveerimisplaadile. Lase 5 minutit puhata. Serveeri ja naudi!
Spiraalne singiõhtusöök
Singi puhul on valikus palju täiendavaid lisandeid. Bataadipüree või maguskartuli pajaroog on suurepärane valik ja mõnus alternatiiv kartulipudrule. Ananass lähebhästi ka singiga. Valige ananassitäidis, ananassisalat või viilutatud ananassikonserv. Röstitud rooskapsas, koorega spinat ja rohelised oad sobivad hästi singiga.
Veel mõned soovitused:
- Puhasta ja tükelda jämed alt 3 suurt kaalikat, 3 suurt porgandit, 2 keskmise suurusega magusat sibulat ja 6 keskmist kollast kartulit. Viska peale oliiviõli, sool, pipar, värske rosmariin ja 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat. Rösti ahjus singi küpsetamise ajal umbes 45–55 minutit.
- Aurutage sink glasuurimise ajal riisi või aurutage hoopis lillkapsa riisi.
- Selle rikkaliku eine lõpetuseks paku magusat affogatot. Valmistage väga kange kann värsket kohvi. Valage 1/2 tassi seda 1 suurele vaniljejäätisele iga külalise kohta.
Kuidas säilitada ja külmutada
- Soovitage küpsetatud singijääke kuni 4 päevaks õhukindlas anumas külmikusse.
- Singijääkide külmutamiseks mähkige see tihed alt kilesse, seejärel fooliumisse või asetage lukuga suletavasse sügavkülmakotti. Märgistage sink nime ja kuupäevaga ning külmutage see kuni 4 kuuks.
Kuidas kasutada järelejäänud singi
- Singivõileivad
- Singi ja juustu quesadilla
- Eelroa singirullid
- Singi ja pasta pajaroog
- Chicken Cordon Bleu
- Maisipuder singiga
- Röstitud kartul ja sink
- Quiche
- Hommikusöögiroog
- Hornehernesupp singiga
Kas sa saad süüa täielikult keedetud sinki ilma seda kuumutamata?
Eelkeedetud sinki, näiteks spiraalset sinki, on ilma selleta täiesti ohutu süüaselle uuesti soojendamine. Tegelikult naudivad paljud inimesed seda nii, serveerituna külm alt või toatemperatuuril või viilutatuna rammusate võileibade jaoks, osana uhkest grilljuustust, topituna biskviidi sisse või süües koos praemunaga.
Kuidas hoida spiraalselt viilutatud sinki niiskena?
Selleks, et viilutatud sink ei kuivaks, mähkige see tihed alt vastupidava fooliumiga või katke röstimispann tihed alt kinni. Ärge eemaldage fooliumi ja glasuuri enne küpsetusaja viimase 10–20 minuti möödumist.
Kasulikud lingid
- Kust sink tuleb?
- Singisordid
- Mis on maasink?
- Populaarseimad singijääkide retseptid
Soovitan:
Lihtne meega glasuuritud porgandi retsept
Need beebiporgandid on glasuuritud pruuni suhkru ja mee võise seguga. Lisage need maitsvad meega glasuuritud porgandid oma õhtusöögimenüüsse
Meega glasuuritud Maroko porgandi retsept
Proovige seda röstitud porgandi retsepti, mis on kaetud mee, oliiviõli ja Maroko vürtsidega ning kaetud murendatud feta ja piparmündiga
Suitsutatud meega glasuuritud kalkuni rinnaliha retsept
Türgi röstimine võib olla kõige kuulsam, kuid see sobib ka suitsetamiseks. Selle retsepti teeb meeglasuur eriti maitsvaks
Suitsutatud meega glasuuritud kalkuni retsept
See on lihtne viis kalkuni suitsetamiseks. Marinaadisegu kasutatakse süstelahusena ja alusvana
Aeglase pliidi meega glasuuritud singi retsept
Proovige seda lihtsat meega glasuuritud singi retsepti, mis on valmistatud sidruni-laimi sooda, sinepi, kaneeli ja nelgiga