Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
See omatehtud karripulber on Lääne-Aafrikas ja Kariibi mere saartel populaarne variant, mille võtsid kasutusele britid koloniaalajal. Nigeerias kasutame seda riisiroogades, hautistes, kastmetes ja muus.
Selle retsepti puhul meeldib meile kasutada terveid vürtse, mis on õrn alt röstitud ja seejärel jahvatatud, et lisada veelgi rohkem maitset. soovi korral võid aga kasutada poest ostetud jahvatatud vürtse. Selle kiire segu valmistamiseks kulub vähem kui 10 minutit ja seda saab hoida õhukindlas anumas kuni kuu aega. Kuigi see ei lähe halvaks, kaotab see aja jooksul oma tõhususe. Tšillipulber võib lisada burgeritele, kanalihale, suppidele, hautistele, kastmetele ja röstitud köögiviljadele maitse sügavust.
Koostisained
- 3 supilusikatäit jahvatatud koriandrit
- 2 supilusikatäit kurkumipulbrit
- 2 supilusikatäit jahvatatud ingverit
- 2 teelusikatäit jahvatatud köömneid
- 1 tl peent meresoola
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 1 napp teelusikatäis sinepipulbrit
- 1/2 kuni 1 tl cayenne’i pipart
- 1/2 tl jahvatatud nelki
- 1/2 teelusikatäit riivitud muskaatpähklit
- 1/2 tl jahvatatud lambaläätse
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Soovitan:
Lihtne omatehtud Tai karripulbri retsept
See karripulbri retsept on üks parimaid karripulbriid, mida olete kunagi proovinud. Seda on ka lõbus kokku panna ja sellest saab imelise kingituse
El Submarino retsept – Argentina šokolaadijoogi retsept
Argentiina viis kuuma šokolaadi valmistamiseks on lõbus ja lihtne. Lihts alt tilgutate "allveelaeva" šokolaadi kuuma piima sisse ja segate
Poola juuretisega rukkileiva retsept (Chleb Na Zakwas Zytni) retsept
Sourdough lisab sellele Poola rukkileiva retseptile särtsu, millel on köömnetega kate. Starteril kulub küpsemiseks või otsetee kasutamiseks kaks päeva
Mongoolia kana retsept mungoa idudega Retsept
Mongoolia kana valmistamiseks marineeritakse liha austrikastmes ja kombineeritakse sibulaga punase veini äädikakastmes
Nigeeria Jollofi riisi veiseliha retsept
Jollof riis on kõige populaarsem riis kogu Lääne-Aafrika rannikul. Vürtsikas, punakasoranž see on tänavatoit, igapäevane lõunasöök, peo riis ja kõik, mis sinna vahele jääb