Kõvaks keedetud munad kiirpotis

Sisukord:

Kõvaks keedetud munad kiirpotis
Kõvaks keedetud munad kiirpotis
Anonim

Kõik teavad, et munad, mille aegumiskuupäev on lähedal, on tavapäraste kõvaks keedetud munade jaoks parim valik, kuna need koorivad korralikult. Aga mis siis, kui teie munad on värsked? Instant Pot valmistab siledaks kooritud kõvaks keedetud munad algusest lõpuni umbes 15 minutiga – ja pole vahet, kui värsked munad on! Kõik, mida pead tegema, on laduda munad kiirpotti kaanele, lisada veidi vett ja keeta neid surve all 4 või 5 minutit. Mõelge 5-4-5 või 5-5-5 ja te ei pea kunagi retsepti jahtima. Instant Pot'il kulub umbes 5 minutit rõhu suurendamiseks, 4 või 5 minutit keetmiseks, millele järgneb 5-minutiline loomulik vabanemine.

Kiirpoti kasutamine on eriti suurepärane meetod siis, kui vajate täiuslikult siledaid mune selliste retseptide jaoks, nagu deviled munad või salatid. Lisaks pole vaja keetmise pärast potti vaadata ja te ei pea pettuma üle- või alaküpsetatud munades.

Lisaks kurnatud munadele on kõvaks keedetud munade kasutamiseks palju võimalusi. Lisa tükeldatud kõvaks keedetud munad tuunikala- või kanasalati segudele või serveeri neid viilutatuna spinatisalatil. Need on maitseka piknikukartulisalati oluline koostisosa ja võileivatäidisena kasutamisel on need maitsvad.

Koostisained

  • 8 kuni 12 muna
  • 1 tass vett

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Valage vesi kiirpoti sisemisse potti. Aseta potti nööpnõel ja aseta sellele munad. Lukustage kaas oma kohale ja veenduge, et rõhuvabastusventiil on tihendusasendis. Valige survekeetja (või varasematel pottidel käsitsi), kõrgsurve ja seadke taimer 4 minutiks keskmiseks või 5 minutiks kõvaks keedetud keetmiseks. Keskmise suurusega munad on munakollaste keskelt veidi niisked. Pehmeks keedetud munade jaoks seadke taimer 3 minutiks.

Image
Image

Vahepeal täitke suur kauss jää ja külma veega. Pange kõrvale.

Image
Image
  • Kui aeg on täis, laske rõhul 5 minutit loomulikult langeda, seejärel liigutage ülejäänud rõhu vabastamiseks rõhuvabastusventiil ettevaatlikult õhutusasendisse. Viige munad jäävette.
  • Kui munad on käsitsemiseks piisav alt jahedad, raputage ühe muna mõlemad otsad õrn alt kõvale pinnale ja seejärel rullige seda kergelt vajutades, et see üleni praguneda.

    Image
    Image

    Alustades laiast otsast, koorige muna voolava vee all.

    Image
    Image

    Korrake ülejäänud munade purustamist ja koorimist.

    Image
    Image

    Nõuanded

    • Kooritud või koorimata kõvaks keedetud mune võib hoida külmkapis kuni 1 nädal.
    • Lõunasöögiks, pidudeks või piknikuks mune transportides pakkige jahutatud kõvaks keedetud munad jahedamasse või isoleeritud lõunakarpi koos jää või külmutatud geelipakkidega.
    • Kui teie munadel ei ole aegumiskuupäeva või need on aegunud, on värskust lihtne kontrollida. Täida kauss kraanigavesi. Asetage üks või mitu muna vette. Kui muna lamab horisontaalselt kausi põhja, on see üsna värske. Kui muna seisab püsti, on kõik korras, aga tuleks varsti ära süüa. Kui muna ujub veepinnale, tuleb see ära visata.

    Soovitan: