Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
See kook on saanud oma nime koostisosade koguste järgi: 1 tass võid, 2 tassi suhkrut, 3 tassi jahu ja 4 muna. Tehke seda kooki paar korda ja te ei pea retsepti vaatama.
Kooki saab küpsetada kihiti või Bundti koogivormis või torukoogivormis.
Koostisained
- 3 tassi koogijahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1 tass (8 untsi) soolamata võid, toatemperatuur
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis puhast vaniljeekstrakti
- 4 suurt muna
- 3/4 tassi piima
Glasuur (valikuline, Bundt koogi või torukoogi jaoks):
- 1/4 tassi (2 untsi) soolata võid, sulatatud
- 2 tassi sõelutud kondiitri suhkrut
- 2 supilusikatäit piima või koort
Valmista kook
- Võga ja jahu Bundti koogi- või (10-tollise) toruga koogivormi või kaks 9-tollist ümmargust koogivormi (või kolm 8-tollist ümmargust koogivormi).
- Kuumutage ahi 350 F-ni Bundti või torupanni puhul või 375 F-ni kihtide jaoks.
- Sõeluge jahu koos soola ja küpsetuspulbriga; pane kõrvale.
- Kreemi 1 tass võid heledaks. Vahusta järk-järgult granuleeritud suhkur; jätka peksmist, kuni see muutub heledaks ja kohevaks. Klopi sisse 1 tl vanilli. Klopi sisse ükshaaval munad, kloppides korralikult peale iga lisamist.
- Lisage sõelutudjahusegu kooresegule vaheldumisi piimaga, alustades ja lõpetades jahuseguga. Vahusta, kuni tainas on ühtlane; ärge üle lööge.
- Keera ettevalmistatud panni(de)sse.
- Küpsetage toru- või Bundt-kooki 350 F juures umbes 55 minutit kuni 1 tund või kuni kook kergelt sõrmega puudutamisel tagasi põrkub. Jahuta pannil 15 minutit, seejärel eemalda ettevaatlikult restil jahtuma.
- Küpseta kihte 375 F juures 25–30 minutit või kuni kook kergelt sõrmega puudutamisel tagasi põrkub.
Tee glasuur
- Bundti või torukoogiglasuuri jaoks segage tuhksuhkur, sulatatud või, 2 supilusikatäit piima või koort ja 1/2 teelusikatäit vaniljet. Vahusta ühtlaseks; lisa vajadusel veel piima, et koogile niristada.
- Kui tegite kihilise koogi, kasutage oma lemmikglasuuri.
Retsepti variatsioonid
- Apelsinikook - Kasutage piima asemel apelsinimahla ja lisage 3 supilusikatäit riivitud apelsinikoort koos vanilliga. Glasuur või glasuur vastav alt soovile. See oranž glasuur toimiks hästi.
- Bourbon Cake - Valmistage Apelsinikoogi variatsioon Bundti või torukoogivormis. Segage potis 4 supilusikatäit võid 2/3 tassi suhkru ja 1/2 tassi burboniga. Kuumuta kuni suhkur on lahustunud. Pintseldage kook järk-järgult üle niipea, kui see on jahutusrestile tõstetud.
- Sidrunikook - Lisa 1 tl peeneks riivitud sidrunikoort vanilli või sidruniekstraktiga. Segage potis 1/2 tassi suhkrut 1/3 tassi vee, 1/4 tassi sidrunimahla ja 1 tlriivitud sidrunikoor. Pintselda kuum kook vähehaaval üle, kuni see on kõik ära kasutatud.
Soovitan:
Klassikaline viskiingveri retsept variatsioonidega
Viski ingver on populaarne jook ja seda saab valmistada oma lemmik Iiri viski ja ingveriõlega
Klassikalise viski Manhattani retsept variatsioonidega
Iga viskisõbra jaoks on Manhattan alati lemmikkokteil. See klassikaline retsept on lihtne, segades viski vermuti ja bitteriga
Klassikaline Mimosa kokteiliretsept variatsioonidega
Avastage, miks mimoos on ideaalne brunch-kokteil. Nautige klassikalist vahuveini ja apelsinimahla kokteili retsepti ja uurige selle variatsioone
Variatsioonidega kodune limonaadi retsept
Milleks vaeva näha segude ja purkidega, kui värske omatehtud limonaad on nii lihtne? Kasutage selle valmistamiseks seda retsepti, sealhulgas maitsvaid variante puuviljade ja ürtidega
Klassikaline unustatud küpsiste retsept variatsioonidega
Need beseelaadsed "unustatud" küpsised jäetakse (eesmärgiga) terveks ööks ahju ja sobivad suurepäraselt pühadepidudeks ja perekondlikeks koosviibimisteks