Ahjus praetud tervete kanakoibade retsept

Sisukord:

Ahjus praetud tervete kanakoibade retsept
Ahjus praetud tervete kanakoibade retsept
Anonim

Nendest tervetest kanakoibadest saab maitsva ja säästliku eine ning koibade naha eemaldamine muudab need suhteliselt madala rasvasisaldusega. Maitsestatud kate osutub nii krõbedaks, et nahast ei jää ilma. Serveeri oma lemmikköögiviljade lisandi või kartuli ja salatiga.

Koostisained

  • 4 tervet kanakoiba
  • 1 1/2 tassi pettipiima
  • 3 supilusikatäit kuuma kastet, näiteks Frank's või Texas Pete
  • 1 1/2 supilusikatäit soolata võid panni jaoks
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 teelusikatäit paprikat
  • 1 teelusikatäis soola
  • 1/2 teelusikatäit küüslaugupulbrit
  • 1/2 teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 supilusikatäis soolata võid, sulatatud, kana peale niristamiseks

Sammid selle tegemiseks

  1. Eemaldage kanakoibadelt nahk ja lõigake ära nähtav rasv. Torgake kanatükid väikese terava noaga mitmest kohast läbi.
  2. Pange petipiim ja kuum kaste suurde kaetud anumasse või tugevasse toiduainete säilituskotti. Lisage kanakoivad anumasse või kotti ja keerake need põhjalikult katteks. Katke või sulgege ja hoidke 2–4 tundi külmkapis.
  3. Kuumutage ahi temperatuurini 425 F. Vooderdage ääristatud küpsetusplaat (nt tarretisvorm või 13 x 9-tolline pann) mittenakkuva või tavalise fooliumiga. Määri pann ohtr alt võiga, umbes 1 kuni 11/2 supilusikatäit. Või aitab kana katet krõbedaks muuta.
  4. Pange jahu, paprika, sool, pipar ja küüslaugupulber laia madalasse kaussi. Segage põhjalikult segamiseks.
  5. Võtke iga kanakoib petipiimasegust välja ja laske üleliigsel maha tilkuda. Määri jahuseguga ja aseta ettevalmistatud pannile. Korrake sama ülejäänud kanakoibadega, seejärel niristake igale koibale veidi sulavõid.
  6. Küpseta 25 minutit, seejärel keera kanatükid ümber. Küpseta 20 minutit kauem. Kana mahl peaks kahvliga torgamisel selgeks jooksma. Kui kasutate toidutermomeetrit, peaks kana registreerima vähem alt 165 F.

Sulle võib ka meeldida

  • Krõmpsuvad ahjupeekoni ja Cheddari kanaribad
  • Ahjus praetud kanakintsud Panko ja parmesani kattega

Soovitan: