Külmutatud kookossmuuti retsept (Cocada Venezolana)

Sisukord:

Külmutatud kookossmuuti retsept (Cocada Venezolana)
Külmutatud kookossmuuti retsept (Cocada Venezolana)
Anonim

Külmutatud joogid ja puuviljasmuutid olid populaarsed Hispaania ja Ladina köökides kogu Lõuna- ja Kesk-Ameerikas ammu enne seda, kui smuutihullus Ameerika Ühendriikides võimust võttis. Kõikvõimalike maitsvate puuviljade rohkete turgudega õnnistatud kodukokad külmutavad tavaliselt küpseid puuvilju, et vältida nende riknemist ning hiljem valmistavad piima- ja veepõhiseid jooke, mida serveeritakse igapäevaselt. Need värskendavad joogid on mõeldud toitma ja jahutama teid kõrvetava kuumuse eest piirkondades, kus kliimaseade pole tavaline. Nüüd, kui smuutid on leidnud koha paljude inimeste igapäevamenüüs, kes vajavad kiiretel päevadel kaasavõetavat einet, on paljud vähem tuntud smuutid, nagu see maitsev cocada Venezolana, jõudmas inimeste blenderitesse üle kogu maailma. otsige oma tasside täitmiseks uuenduslikke kombinatsioone. See konkreetne Venezuelast pärit jook on väga lihtne: külmutatud kookosliha, mis on segatud piima, kondenspiima, kookoskoore, jää ja kaneeliga. See on üsna magus, kuid värskendav, ideaalne kuuma suvepäeva jaoks.

Kondenspiim on populaarne koostisosa paljudes Lõuna-Ameerika külmutatud jookides, kuid kui eelistate vähem magusust, võite selle asendada tavalise piimaga (või kookospiimaga) ja lisada maitse järgi suhkrut. Samuti võite piimatoodete koostisosad vahele jätta ja kasutada taimseid koostisosijoogid piima asendamiseks, näiteks kookos-, kaera-, riisi- või mandlipiim. See jook on eriti mahe ja kreemjas, kui teete seda tööstusliku kiire blenderiga, näiteks Vitamixiga, kuid iga muu hea kvaliteediga blender teeb maitsva smuuti.

Külmutatud kookosliha saate osta Aasia toidupoodidest, Interneti-jaemüüjatelt ja mõnest luksuslikust toidupoest. Kui tunnete end ambitsioonik alt, alustage värskete kookospähklitega, võtke liha välja, külmutage ja kasutage seda selles ja teistes retseptides. Kui tunnete end eriti ambitsioonikas, alustage värsketest kookospähklitest ja segage kookosliha ja kookospiim kokku, lisades maitse järgi tavalist piima ja suhkrut. Serveerige seda jooki lõbusa alkoholivaba hommikusöögi võimalusena või kasutage seda värskendava magustoidu kokteilina järgmisel suvisel koosviibimisel. Kui tegite kogu retsepti, kuid te ei vaja nii palju, külmutage järelejäänud kokad popsivormides, et saaksite seda lõbusaks maiuseks.

Koostisained

  • 14 untsi kookosliha, hakitud, külmutatud
  • 1 tass piima
  • 1/4 tassi kookoskoort
  • 1 (14 untsi purk) kondenspiim
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1 näputäis soola
  • Jää, maitse järgi
  • 1 tilk kaneeli

Sammid selle tegemiseks

  1. Kogu koostisained kokku.
  2. Pange külmutatud kookospähkel, piim, kondenspiim, näputäis soola ja vanill segistisse. Blenderda võimalikult ühtlaseks massiks. Saate serveerida cocadat sellisel kujul, ilma jääta, lisades eelistatud tekstuuri saavutamiseks piima.
  3. Külmutatud versiooni valmistamiseks lisa jääd ja blenderda, kuni saavutad soovitud tekstuuri. (See meetodtöötab hästi traditsioonilisemate blenderitega. Nad ei saa kookospähklit täielikult töödelda. Jää aitab muuta ühtlasema tekstuuri). Serveerige kohe, lisades iga klaasi peale kaneelipulbrit.
  4. Naudi!

Soovitan: