Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Elektriline kiirkeetja Instant Pot muudab kana cacciatore'i kiireks kinnitamiseks ja küpsetamiseks ning see maitseb nii, nagu oleks seda tundide kaupa podiseda.
Chicken cacciatore (pollo alla cacciatora) on itaalia roog, mis valmistatakse "jahimehe-stiilis" tomati, sibula ja paprikaga. Maalähedane kana- ja pastaroog sisaldab sageli ka veini, seeni ja mitmesuguseid ürte. Kana ja rikkalikku kastet serveeritakse tavaliselt kuuma keedetud pasta või maalähedase koorikuga leivaga.
Instant Pot teeb selle versiooni kiiresti ilma maitset ohverdamata. Serveerige kana ja kastet koos pasta, küüslauguleiva ja lihtsa salatiga, et saada rahuldav ja lohutav pereroog. Julge punane kaste nõuab punast veini, nagu Sangiovese või peen Itaalia Chianti.
Koostisained
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 3 naela kondiga, nahata kana reied
- Koššersool, maitse järgi
- Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
- 1/2 tassi jämed alt hakitud sibulat
- 1/2 tassi jämed alt hakitud punast ja rohelist paprikat
- 1/2 tassi viilutatud seeni
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl kuivatatud pune
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- 1/2 tassi kanapuljongit, vajadusel rohkem
- 1/4 tassi kuiva valget veini või rohkem kanapuljongit
- 2 keskmine lahtlehed
- 1 (28 untsi) purustatud tomateid
- 1/4 tassi tomatipastat
- Värsked basiilikulehed, valikuline
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu, serveerimiseks
- 1 supilusikatäis hakitud värsket peterselli
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Valige nupp Instant Pot sauté. Kui näidik on kuum, lisage õli. Laota kanakintsud potti ja puista kergelt koššersoola ja musta pipraga – küpseta kana mõlem alt poolt umbes 3 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud. Tõenäoliselt peate hautama partiidena.
Eemalda kanakintsud taldrikule ja tõsta kõrvale. Lisa potti sibul, paprika ja seened ning küpseta umbes 3 minutit või kuni sibul on pehme ja seened kuldpruunid. Lisa küüslauk, pune ja basiilik ning küpseta pidev alt segades 1 minut kauem.
Lisage potis olevatele köögiviljadele kanapuljong ja vein ning seejärel lisage kanatükid. Pe alt loorberilehtedega.
Vala purustatud tomatid kana peale.
Kinnitage kaas ja keerake auruvabastusventiil tihendusasendisse. Valige käsitsi või surveküpsetusseade (kõrgsurve) ja seadke aeg 12 minutiks. Kui aeg on täis, laske rõhul 10 minutit loomulikult vabaneda. Ülejäänud rõhu vabastamiseks keerake klapp ettevaatlikult õhutusasendisse. Tõsta kana lõhikuga lusikaga taldrikule või pannile ja tõsta kõrvale.
Lisagekastmele tomatipasta ja vali saute funktsioon. Küpseta umbes 4 kuni 5 minutit või kuni see on paksenenud. Sega basiilikulehed kastmesse, kui kasutad. Lisa kana tagasi kastmele ja kuumuta läbi.
Vii kana ja kaste serveerimisnõusse.
Soovitan:
Instant Pot Pulled Chicken Retsept
Kiirelt ja lihts alt väljatõmmatud kana jaoks on õige tee Instant Pot. Lisa lihts alt pliidile kanarind ja puljong ning see on 20 minutiga valmis
Instant Pot Chicken Adobo retsept
Chicken adobo pakub julgeid ja hästi tasakaalustatud maitseid ning kiirpotis valmib see tähelepanuväärse 30 minutiga. Lubage oma peret selle filipiini erialaga
Chicken Cacciatore retsept
Chicken cacciatore ehk jahimehehautis on soe tomati- ja kanaroog, mis sobib suurepäraselt pasta kõrvale ja koorikleiva kõrvale
Slow Cooker Chicken Cacciatore retsept
Proovige seda crockpot kana cacciatore sibula ja seentega tomatikastmes. Serveeri spagettidega
Instant Pot Chicken Pot Pot Retsept
Selle kanakoogipiruka täidis valmib kiirkeetjas kiiresti ja saia on köögikombaini abil kiire valmis valmistada