Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Munavalgest omletid on sageli mahedad, kuna munakollane annab sellele hommikusöögile maitse. See retsept on aga täis kreeka headust, sealhulgas fetajuustu, kalamata oliive, magusaid kirsstomateid ja värsket tükeldatud spinatit, muutes selle nii tervislikuks kui ka maitsvaks. Seda on lihtne valmistada ja mitmekülgne; võite vab alt muuta või lisada mis tahes täidiseid, mis teile meeldivad, olenev alt teie eelistustest või sellest, mis teil külmikus on.
Koostisained
- 4 suurt muna
- Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
- 1/4 tassi kirsstomateid
- 1/4 tassi värsket spinatit
- 1/4 tassi kalamata oliive
- 1 tl oliiviõli
- 1/4 tassi fetajuustu
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Eraldage munakollased valgetest. Jätke munakollased teiseks kasutuseks.
Vahusta valged kergelt vahuseks. Lisage soola ja pipart, mõlemat umbes 1/2 teelusikatäit.
Haki köögiviljad soovitud suuruseks.
Kuumutage oliiviõli mittenakkuval või malmpannil keskmisel kuumusel.
Alandage kuumust madalale. Vala munavalged pannile ja keeruta neid ringi, kuni munavalged katavad täielikult panni põhja.pan.
Tõmmake spaatliga munavalged keskele, paljastades panni osad ja lastes munadel täita avatud osad, nii et see küpseb täielikult läbi.
Kui muna on peaaegu hangunud, lisa omleti ühele poolele tükeldatud köögiviljad ja juust.
Murda omleti teine pool täidise peale. Küpseta veel 30 sekundit kuni 1 minut või kuni täidis on läbi soojenenud.
Retsepti variatsioonid
- Chorizo munavalge omlett: Asendage feta Mehhiko juustu seguga ja lisage kalamata oliivide asemel purustatud keedetud chorizo. Lisa kuubikuteks lõigatud avokaado, salsa ja hapukoor.
- Veggie: Lisage praetud seened ja sibulad ning vahetage feta vab alt oma maitse järgi hakitud juustu või pehme juustu vastu. Soovi korral eemaldage oliivid.
- Denveri omlett: Kasutage Kreeka omletis feta ja köögiviljade asemel hakitud punast ja rohelist paprikat, hakitud sibulat, kuubikuteks lõigatud sinki ja hakitud cheddarit.
- Seene- ja kitsejuust: Prae mõned seened vähese hakitud küüslauguga. Lihtsale munavalgeomletile lisage keedetud seened koos murendatud kitsejuustu ja praetud spinatiga.
- Kalkuni vorst ja juust: lisage purustatud keedetud kalkunivorst ja asendage feta riivitud juustuga.
Nõuanded
- Küpseta omletti väga madalal kuumusel. See hoiab ärasee ei pruunistu ja loob õrna tekstuuri.
- Omleti valmistamisel kasutage kindlasti kummist spaatlit. Metallist spaatlid purustavad munavalged ja raskendavad selle korralikult taldrikule kandmist.
- Kui lisate omletile liha, soojendage seda esm alt. Need ei kuumene omleti valmimiseks kuluva aja jooksul läbi, kui lisate need lõpus.
Soovitan:
Singi ja juustu omleti retsept
Klassikalise singi-juustuomleti valmistamine polegi nii keeruline. Siit leiate kõik näpunäited, mida vajate, kuidas teha kerge kohev
Munavalge Frittata retsept
Lihtne & kerge munavalgega frittata on ideaalne kiire hommikueine! See frittata maitseb talisibulate, spinati, paprikate ja tomatitega kindlasti
Hispaania omleti (Tortilla Española) retsept
Tortilla espanola ehk tortilla de patata on autentne Hispaania roog. See on kartuliomlett, mida süüakse tapa- või kerge õhtusöögina
Spinati ja munavalge Frittata retsept
Alustage oma päeva köögiviljadest pakitud munavalge frittataga. See maitsev munavalge frittata retsept sisaldab spinatit, kirsstomateid ja parmesani
Melomakarona retsept (Kreeka meeküpsised kreeka pähklitega)
Melomakarona on kreeka mee- ja pähkliküpsised, mida traditsiooniliselt jõulu- ja uusaastapühade ajal nauditakse