Munavalge Kreeka omleti retsept

Sisukord:

Munavalge Kreeka omleti retsept
Munavalge Kreeka omleti retsept
Anonim

Munavalgest omletid on sageli mahedad, kuna munakollane annab sellele hommikusöögile maitse. See retsept on aga täis kreeka headust, sealhulgas fetajuustu, kalamata oliive, magusaid kirsstomateid ja värsket tükeldatud spinatit, muutes selle nii tervislikuks kui ka maitsvaks. Seda on lihtne valmistada ja mitmekülgne; võite vab alt muuta või lisada mis tahes täidiseid, mis teile meeldivad, olenev alt teie eelistustest või sellest, mis teil külmikus on.

Koostisained

  • 4 suurt muna
  • Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • 1/4 tassi kirsstomateid
  • 1/4 tassi värsket spinatit
  • 1/4 tassi kalamata oliive
  • 1 tl oliiviõli
  • 1/4 tassi fetajuustu

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Eraldage munakollased valgetest. Jätke munakollased teiseks kasutuseks.

Image
Image

Vahusta valged kergelt vahuseks. Lisage soola ja pipart, mõlemat umbes 1/2 teelusikatäit.

Image
Image

Haki köögiviljad soovitud suuruseks.

Image
Image

Kuumutage oliiviõli mittenakkuval või malmpannil keskmisel kuumusel.

Image
Image

Alandage kuumust madalale. Vala munavalged pannile ja keeruta neid ringi, kuni munavalged katavad täielikult panni põhja.pan.

Image
Image

Tõmmake spaatliga munavalged keskele, paljastades panni osad ja lastes munadel täita avatud osad, nii et see küpseb täielikult läbi.

Image
Image

Kui muna on peaaegu hangunud, lisa omleti ühele poolele tükeldatud köögiviljad ja juust.

Image
Image

Murda omleti teine pool täidise peale. Küpseta veel 30 sekundit kuni 1 minut või kuni täidis on läbi soojenenud.

Image
Image
  • Kasutage pannilt välja libistamiseks spaatlit. Serveeri kohe ja naudi.
  • Retsepti variatsioonid

    • Chorizo munavalge omlett: Asendage feta Mehhiko juustu seguga ja lisage kalamata oliivide asemel purustatud keedetud chorizo. Lisa kuubikuteks lõigatud avokaado, salsa ja hapukoor.
    • Veggie: Lisage praetud seened ja sibulad ning vahetage feta vab alt oma maitse järgi hakitud juustu või pehme juustu vastu. Soovi korral eemaldage oliivid.
    • Denveri omlett: Kasutage Kreeka omletis feta ja köögiviljade asemel hakitud punast ja rohelist paprikat, hakitud sibulat, kuubikuteks lõigatud sinki ja hakitud cheddarit.
    • Seene- ja kitsejuust: Prae mõned seened vähese hakitud küüslauguga. Lihtsale munavalgeomletile lisage keedetud seened koos murendatud kitsejuustu ja praetud spinatiga.
    • Kalkuni vorst ja juust: lisage purustatud keedetud kalkunivorst ja asendage feta riivitud juustuga.

    Nõuanded

    • Küpseta omletti väga madalal kuumusel. See hoiab ärasee ei pruunistu ja loob õrna tekstuuri.
    • Omleti valmistamisel kasutage kindlasti kummist spaatlit. Metallist spaatlid purustavad munavalged ja raskendavad selle korralikult taldrikule kandmist.
    • Kui lisate omletile liha, soojendage seda esm alt. Need ei kuumene omleti valmimiseks kuluva aja jooksul läbi, kui lisate need lõpus.

    Soovitan: