Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Lõunamaalased teavad, kuidas valmistada parima maitsega tuunikala salativõileibu. Tükeldatud kõvaks keedetud muna ja hakitud tilli hapukurk või tilli maitseaine on tüüpilised lisandid lõunamaisele tuunikalasalatile. Või magusama maitse saamiseks kasutage täidises tükeldatud leiba ja võihapukurki või magusat maitset. Tuunikala venitamiseks lisage ekstra kõvaks keedetud muna.
See tuunikalasalati retsept nõuab konserveeritud või pakendatud valget tuunikala, kuid võite vab alt kasutada värsket pošeeritud pikkuim-tuunikala (vt allpool). Valge või pikkuim-tuun on maheda maitsega. Kui eelistate tugevamat tuunikala maitset, võite kasutada heledat tuunikalakonservi, mille hulka võivad kuuluda vööt, tongol või kollauim. Kui eelistate seda maitset, võite isegi kasutada õlisse pakendatud tuunikala.
Serveerige neid võileibu kartulikrõpsude või friikartulitega rahuldavaks lõuna- või võileivaõhtusöögiks. Või serveeri neid tassi tomatisupiga. Kui eelistate vähese süsivesikusisaldusega varianti, serveerige tuunikalasalatit salatilehtedel koos viilutatud tomatite või avokaadoviiludega.
Koostisained
Tuunikalasalati jaoks:
- 1 (7 untsi) saab tuunikala
- 1 kuni 2 ribi sellerit, peeneks hakitud
- 1 suur muna, kõvaks keedetud, peeneks hakitud
- 3 supilusikatäit majoneesi või rohkem vastav alt vajadusele
- 1 supilusikatäis peeneks hakitud tilli hapukurki, tilli maitset või 1–2 teelusikatäit hakitud tilli
- 1kuni 2 supilusikatäit peeneks hakitud sibulat, hakitud peterselli või Dijoni sinepit, valikuline
- Koššersool, maitse järgi
- Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Võileiva kokkupanemiseks:
- salat, valikuline
- Viilutatud tomat, valikuline
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Nõruta tuunikala.
Tuunikala asetage keskmisesse kaussi ja helbed kahvliga.
Lisage tuunikalale seller ja muna koos majoneesi ja hakitud tillihapukurgiga. Soovi korral lisage 1 või 2 supilusikatäit peeneks hakitud sibulat, hakitud peterselli või Dijoni sinepit.
Maitske ja lisage vajadusel soola ja pipart ning soovi korral veel majoneesi.
Soovi korral röstige või grillige leiba või saiu.
Vooderda leib või saiad salatilehtedega ja määri salatile tuunikalasalatit. Soovi korral lisage viil või kaks õhukesteks viiludeks lõigatud tomatit.
Hoiatus klaasist küpsetusnõude kohta
Ärge kasutage klaasist küpsetusnõusid praadimisel või kui retsept nõuab kuumale pannile vedeliku lisamist, kuna klaas võib plahvatada. Isegi kui seal on kirjas, et need on ahjukindlad või kuumakindlad, võivad karastatud klaastooted aeg-aj alt puruneda ja purunevad.
Nõuanded
- Kui soovite kasutada värsket pikkuim-tuuni, võite seda tuunikalakonservide asemel kasutada. Pange kaks kuni kolm (4 untsi) pikkuim-tuunikala steiki keevas soolaga maitsestatud vees praepannile. Küpseta, kuni tuunikala onläbi küpsetatud, umbes 3 kuni 5 minutit. Nõruta hästi ja purusta kala. Jätkake retseptiga.
- Kõvaks keedetud munade valmistamiseks asetage üks või kaks suurt muna väikesesse kastrulisse ja katke veega umbes 1 tolli sügavusele munast kõrgemale. Lase vesi keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Katke pann ja eemaldage see tulelt. Laske kaant eemaldamata seista umbes 15 minutit. Vala munale külm vesi. Kui muna on jahtunud, koori ja tükelda ning seejärel lisa tükeldatud muna tuunikalasalatile.
- Seda tuunikalasalatit võib külmkapis hoida kuni kolm päeva.
Retsepti variatsioonid
- Tuunikalasalatis oleva tillikurgi võid asendada 1–2 teelusikatäit peeneks hakitud tilliga.
- Eraldi värvi ja maitse saamiseks lisage tuunikalasalatile veidi värsket hakitud murulauku või peterselli.
- Lisage täidisele sinepit 1 tl või enama kollase sinepi, kreooli sinepi või vürtsika sinepiga koos majoneesiga.
- Leiva alternatiivina serveerige salati hoidmiseks lehvikukujuliseks lõigatud suures tomatis.
- Tuunikala sulatamiseks kuhjake tuunikalasalat leivale ning lisage juustu ja tomativiil. Prae avatud nägu, pruunista pannil või kasuta võileiva kuumutamiseks paninipressi.
Soovitan:
Võileibade retsept
Kui otsite näksimist või suupisteid või võimalust lõunasöök lõbusamaks muuta, pakkige kokku mõned lihtsad rattavõileivad
Slow Cooker Pulled sealiha grill võileibade jaoks
See aeglases pliidis küpsetatud sealihast valmistatud grillretsept on lihtne ja sellest saab maitsvaid võileibu. Kasutage selle rebitud sealiha jaoks suurt sealiha või abaprae
Kana Waldorfi võileibade retsept
Waldorfi kana salativõileivad on ülilihtne retsept, mis pakub klassikalist ja maitsvat salatit õrnal rosinaleival
Kurgi-toorjuustu-tee võileibade retsept
Kurgi ja toorjuustu näpuvõileivad on klassikaline pärastlõunatee võileib. See lihtne retsept sobib suurepäraselt lastele või täiskasvanutele ning teepidudele
Pizzapaberi võileibade retsept
Pizza wrap võileivad on üks kiireid eineid, mida saate lõuna- või õhtusöögiks serveerida. See retsept on valmistatud tortilla, spagetikastme ja juustuga