Tuunikala ja köögiviljapasta salati retsept

Sisukord:

Tuunikala ja köögiviljapasta salati retsept
Tuunikala ja köögiviljapasta salati retsept
Anonim

Tuunikala pastasalat on potluck ja pikniku klassika ning see täiustab mängu, lisades krõbedat blanšeeritud brokolit, mahlaseid kirsstomateid, oliive ja talisibulat. See värviline üheroogaline eine sobib ideaalselt ka kiireks ja lastesõbralikuks õhtusöögiks kiirel õhtul või lõunasööki kaasa võtmiseks.

Oodake seda lõunasööki, ühendades selle tuunikalapasta kombo maitsva salatiga. Jäätee ja värsked maasikad sobivad ideaalselt ka kõrvale.

Koostisained

Salati jaoks:

  • 8 untsi (227 grammi) rotini pasta või fusilli pasta
  • 2 tassi väikseid värskeid brokoliõisikuid
  • 2 (5-untsi) purki veega pakitud tuunikala, nõrutatud
  • 1 tass kirsstomateid või viinamarjatomateid, poolitatud
  • 3/4 tassi viilutatud musti või rohelisi oliive
  • 3 keskmist sibulat, ainult valged ja helerohelised osad, risti viilutatud

Riietuse jaoks:

  • 1/2 tassi (115 milliliitrit) majoneesi
  • 1/4 tassi (60 milliliitrit) oliiviõli
  • 1 supilusikatäis valge veini äädikat või riisiäädikat
  • 1 teelusikatäis Dijoni sinepit, valikuline
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Keeda pasta vastav alt pakendi juhistele keevas soolaga maitsestatud vees.

Image
Image

Toiduvalmistamise viimasel minutil lisa brokoliõisikud.

Image
Image

Nõruta nuudlid ja brokkoli.

Image
Image

Loputage kohe väga külma jooksva vee all ja nõrutage hästi.

Image
Image

Suures kausis segage pasta ja brokkoli tuunikala, tomatite, oliivide ja talisibulaga.

Image
Image

Väikeses kausis segage majonees, oliiviõli, äädikas, sinep (kui kasutate), sool ja pipar.

Image
Image

Lööge vispliga kreemja tekstuuriga kaste.

Image
Image

Vahetult enne serveerimist vala kaste tuunikala-pasta salatile ja sega korralikult läbi.

Image
Image

Variatsioonid

  • Kas soovite retsepti tervislikumaks muuta? Proovige vahetada tavaline pasta täistera nisu vastu. Köögiviljade, tuunikala ja kastme vahel on roas palju üksteist täiendavaid maitseid ja tekstuure, mis aitavad täisteratoitjatel muudatustega harjuda.
  • Kas te pole majoneesipõhiste kastmete fänn? Jätke see vahele ja lisage salat mahlaka ekstra neitsioliiviõli ja maitse järgi värskelt pressitud sidrunimahlaga. Maitsesta soovi korral värskelt jahvatatud musta pipra ja näputäie jämeda meresoolaga.

Nõuanne

  • Tuunikala ja majoneesid on mõlemad üsna kiiresti riknevad, nii et kui saadate selle tööle või kooli, pakkige jahutatud salat kindlasti termosesse, et see lõunaajani ohutult jahedas hoida.
  • Kas transpordite selle piknikule või pohlale? Hästi isoleeritud jahutuskott rohkete jääpakkidega on hea panus.

Soovitan: