Täiuslik 3-oa salati retsept ja lihtne kastmine

Sisukord:

Täiuslik 3-oa salati retsept ja lihtne kastmine
Täiuslik 3-oa salati retsept ja lihtne kastmine
Anonim

See kolme oa salat on selline roog, mida inimesed armastavad perekokkutulekutel, pohlaõhtusöökidel ja kokkamistel. See on see salat, mida hoiate jahedas jahedas ja võtate kaasa sabapeole või piknikule. See on kombinatsioon mitmest erinevat tüüpi ubadest ning see on mitmekülgne ja kohandatav. Vinegrett on lihtne kombinatsioon õlist ja õunasiidri äädikast koos soola, pipra ja suhkruga.

Mõnes piirkonnas võib olla raske leida kollaseid vahaube. Kaaluge nende ostmist hooajal värskelt farmeriturgudelt ja külmutage. Kasutage nende asemel rohkem rohelisi ube, konserveeritud lima ube või mõnda muud köögivilja. Värsked oad maitsevad kõige paremini, kuid sobivad ka konserveeritud.

Kikerherned on veel üks hea uba, mida salatisse lisada. Need lisavad krõmpsuvat tekstuuri. Lisandmoodulite ja serveerimisideede saamiseks vaadake retsepti all olevaid näpunäiteid ja variatsioone.

Koostisained

  • 1 (14 1/2 untsi) saab lõigata rohelisi ube
  • 1 (14 1/2 untsi) saab lõigata kollaseid vahaube
  • 1 (15 1/2-untsi) võib punaseid ube või valgeid ube
  • 1/2 tassi hakitud rohelist paprikat või. mitu värvi
  • 1/2 punast sibulat, viilutatud, umbes 1 tass
  • 1/2 tassi õunasiidri äädikat
  • 1/3 tassi taimeõli
  • 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
  • 3/4 teelusikatäit soola
  • 1 teelusikatäis värskelt jahvatatud mustapipar

Sammid selle tegemiseks

  1. Nõruta konserveeritud rohelised ja kollased oad kurnis; tõsta need suurde serveerimiskaussi.
  2. Nõruta oad kurnis; laske neil üle külma veega, kuni see muutub selgeks. Lisage oad roheliste ja kollaste ubadega kaussi.
  3. Eemaldage paprik alt vars ja seemned ning tükeldage. Koori punane sibul ja viiluta see õhukeseks. Lisage ubadele paprika ja sibul.
  4. Väikeses kausis segage äädikas, õli, suhkur, sool ja pipar; vahusta ühtlaseks. Valage kastmesegu köögiviljadele ja seejärel viskage õrn alt katteks.
  5. Viska salatit, kuni koostisosad on kastmega korralikult kaetud. Kata kaanega ja jahuta vähem alt 4 tundi.
  6. Viska uuesti vahetult enne serveerimist.

Retsepti variatsioonid

  • Kolme oa salat rohelise sibulaga – asendage punane sibul 1/4 tassi viilutatud rohelise sibulaga.
  • Oa ja lillkapsa salat – jätke ära kollased vahaoad. Lõika 1/2 keskmisest lillkapsast õisikud ja lisa koos ubadega salatile.
  • Lisage koos paprikatega salatile 1 või 2 supilusikatäit nõrutatud pimiento't.
  • Nelja oa salat – lisage salatile kikerherned, mustad oad või valged oad.
  • Kaunista oasalatit kõvaks keedetud munaviilude, tükeldatud tomatite, värske hakitud peterselli, murendatud peekoni või viilutatud paprikarõngastega.
  • Serveeri salatit rooma salatilehtedel koos tomativiilude või avokaadoviiludega.

Soovitan: