Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Kanasalat on üks meie lemmiklõunaroogadest ja me valmistame peaaegu alati kanasalatit, kui ootame keskpäevast seltskonda. Kui värskelt röstitud kanarindadest saab vapustava kanasalati, siis kohalikult turult pärit küpsetuskana on täiesti vastuvõetav otsetee ja see maitseb sama hästi. Või kasutage salatis röstitud kalkunirinda.
See kanasalat annab eriti värske maitse koos röstitud kana rinnaliha, vähese sidrunimahlaga majoneesis ja värskete hakitud ürtidega. Serveeri seda mõnusat kanasalatit võileibades või salatitopsides maitsvaks lõunaks või kergeks õhtusöögiks. Meile meeldib see kanasalat röstitud kuklites salati ja tomativiiludega ning tavaliselt serveerime võileibu friikartulite või kartulikrõpsudega.
Koostisained
- 3 kuni 4 kondita ja nahata kanarinda
- Sool, maitse järgi
- Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
- 1/2 kuni 3/4 tassi majoneesi
- 1 tl hakitud värsket peterselli
- 2 teelusikatäit hakitud värsket murulauku
- 1 tl hakitud värsket tilli
- 1 1/2 teelusikatäit hakitud värsket pune
- 3 teelusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
Sammid selle tegemiseks
- Kogu koostisained kokku.
- Vooderdage küpsetuspann mittenakkuva fooliumiga või piserdage fooliumiga mittenakkuva küpsetusvahendigapihustada. Kuumuta ahi temperatuurini 400 F/200 C/gaas 6.
- Laota kanarindad ahjupannile ning puista peale soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Küpseta umbes 15 minutit.
- Pöörake ja jätkake küpsetamist 15–20 minutit kauem või kuni kana on täielikult küpsenud, kuid mitte üleküpsenud. Kana minimaalne ohutu temperatuur on 165 F/73,9 C.
- Võta kana ahjust välja ja lase jahtuda. Kui kana on käsitsemiseks piisav alt jahe, lõigake see kuubikuteks või tükeldage väikesteks tükkideks.
- Kombineerige 1/2 tassi majoneesi ürtide ja sidrunimahlaga. Sega majoneesisegu tükeldatud kanaga ja lisa vastav alt vajadusele maitse järgi veel majoneesi. Segage maitse järgi soola ja pipart.
- Serveeri kanasalatit võileibades või lehtsalatil või rohelisel segatud avokaadoviilude või viilutatud värskete tomatitega. Lisage laastud või friikartulid, et saada rahuldav lõunasöök või kerge õhtusöök. Nautige!
Retsepti variatsioonid
- Kui teil pole värsket tilli, kasutage umbes 1/4 teelusikatäit kuivatatud tilliumbrohtu.
- Basiilik on hea asendaja retseptis olevale punele. Võite kasutada ka umbes 1/2 teelusikatäit kummagi ürdi kuivatatud variante.
- Lisage umbes 1/4 tassi viilutatud sellerit ja/või mõni supilusikatäis peeneks hakitud magusat või punast sibulat.
- Lisage kanasalati segule 1/2 tassi hakitud pekanipähklit.
- Tehke seda salatit tükeldatud röstitud kalkuni rinnaga.
Soovitan:
BBQ-kanasalat
Serveerige seda rikkalikku BBQ rantšo kanasalatit koos kaasasoleva cilantro laimi rantšo kastmega või kasutage oma lemmikpudelisalatikastet
Karri-kanasalat röstitud mandlitega Retsept
See karrikanasalat on mõnus lõuna- või võileivaõhtusöök. Serveeri seda maitsvat kanasalatit salatil või pitataskutes või võileivarullides
Kanasalat õunte ja jõhvikatega Retsept
See kanasalat on täis maitset ja tekstuuri ning sisaldab kuivatatud jõhvikaid, õunu, kreeka pähkleid, sidrunimahla, majoneesi ja natuke karripulbrit
Mehhiko kanasalat on maitsev ja lihtne retsept
Mehhiko kanasalat on kiire ja maitsev pearoa retsept, mis on valmistatud maisist, tomatitest ja mustadest ubadest ning serveeritud tortillakrõpsude ja avokaadodega
Bingi kirss-kanasalat röstitud pekanipähklitega, retsept
Siin on suurepärane puuviljadest pakitud versioon kanasalatist Marjorie Drukerilt, peakok alt ja New England Soup Factory kaasomanikult