Viinamarjadega kanasalati retsept

Sisukord:

Viinamarjadega kanasalati retsept
Viinamarjadega kanasalati retsept
Anonim

Kanasalat lahvatab magusast maitsest, kui lisate klassikalisele retseptile mahlased viinamarjad. See lihts alt majoneesi, soola ja pipraga maitsestatud ning selleri, viilutatud sibula ja poolitatud viinamarjadega kaetud kanasalat sobib suurepäraselt serveerimiseks salati peal või röstitud leiva vahel.

Kasutage julgelt punaseid ja rohelisi seemneteta viinamarju ning muutke maitset, lisades veidi karripulbrit, poolitatud viinamarjatomateid ja hakitud pähkleid, nagu mandlid, pekanipähklid, kreeka pähklid või isegi pistaatsiapähklid.

Sellest retseptist saab kuumal suveõhtul rahuldava toiduvalmistamiseta õhtusöögi või kerge, kuid kõhtu täidlase eelroa kõrgetasemelisele piknikule. Kanasalativõileib on ka suurepärane lõunasöök koos tassitäie supi kõrvale.

Koostisained

  • 1 1/2 tassi nahata kana, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks või hakitud
  • 1/2 tassi peeneks hakitud sellerit lehtedega
  • 1 talisibul, säilitades umbes 2 tolli rohelist ja lõigatud risti 1/8 tolli paksusteks viiludeks
  • 3 kuni 4 supilusikatäit majoneesi, kohandage vastav alt vajadusele soovitud konsistentsi saavutamiseks
  • Sool, maitse järgi
  • Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • 12 punast või rohelist seemneteta viinamarja, poolitatud
  • 1 karripulbrit või maitse järgi
  • Hakitud pähklid, röstitud, valikuline
  • Viinamaritomatid, valikuline
  • salat, serveerimiseks,valikuline

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Kombineerige suures kausis kuubikuteks lõigatud või tükeldatud kana, tükeldatud seller ja sibula viilud 3 supilusikatäie majoneesiga. Viska, et koostisosad jaotuks ühtlaselt.

Image
Image

Soovi korral lisa veel majoneesi ning maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.

Image
Image

Kui kasutate, lisage poolitatud viinamarjad ja karripulber, tomatid ja pähklid. Kombineerimiseks viska õrn alt.

Image
Image

Murda salat rohelistele või salatilehtedele, et saada kerge ja maitsev lõuna- või õhtusalati.

Image
Image

Nõuanded

  • Lihtsaima valmistamise jaoks kasutage poest ostetud röstitud kana või õhtusöögist järele jäänud röstitud kana. Kanarinda saate ka ise pošeerida või grillida, kuid laske neil enne kanasalati kokkupanemist täielikult jahtuda.
  • Rebige küpsetatud kanarinda kahe kahvli või käega hõlps alt tükkideks, tõmmates niidid piki tera laiali. Parimate tulemuste saamiseks töötage sooja lihaga. Kana võid purustada ka köögikombainis.
  • Säilitage valmistatud kanasalatit õhukindlas anumas külmkapis kuni kolm päeva.
  • Kalorsuse ja rasvasisalduse vähendamiseks kasutage lahjat majoneesi.

Retsepti variatsioonid

  • Tugevama sibulamaitse saamiseks kasutage sibula asemel peeneks hakitud punast sibulat, magusat sibulat või kollast sibulat.
  • Pikantsema maitse saamiseks segage teelusikatäis või kaks värskelt pressitud sidrunimahla või supilusikatäis Dijoni sinepit majoneesiga.
  • Lisage krõmpsumiseks peeneks hakitud lehtkapsast või lõigake suvise maitse saamiseks kaussi värskeid ürte. Proovige estragoni, basiilikut, Itaalia lamedate lehtedega peterselli või murulauku.
  • Tehke sellest Waldorf-stiilis salat 1/4 tassi hakitud kreeka pähklite, 1/4 tassi kuivatatud jõhvikate ja 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud õunaga koos viinamarjadega.

Soovitan: