Klassikaline piparmündi Julep kokteili retsept

Sisukord:

Klassikaline piparmündi Julep kokteili retsept
Klassikaline piparmündi Julep kokteili retsept
Anonim

The Mint Julep on ikooniline burboonikokteil, millest kindlasti ei taha ilma jääda. Nii populaarseid jooke võib mõnikord tunduda keeruline valmistada, kuid see retsept on tegelikult uskumatult lihtne ja nõuab vaid mõnda koostisosa.

Lisaks burboonile, suhkrule ja piparmündile on selle joogi jaoks ainus nõue purustatud jää. Muud jäävormid ei tekita sama efekti, seega võtke enne selle kokteili segamist aega, et tekitada kena purustatud jää küngas. Traditsiooniliselt serveeritakse Mint Julepsi hõbe- või tinatopsides ning neid hoitakse käepidemest või servast, et tass säilitaks optimaalse härmatise. Need töötavad sama hästi iga kõrge klaasiga.

The Mint Julep on Kentucky Derby traditsiooniline jook, mis on aidanud kokteili populaarsust edendada. Louisville'is Churchill Downsis serveeritakse kümneid tuhandeid Mint Julepse ja lugematuid teisi naudivad fännid, kes jälgivad võistlust kogu riigis. Magusa, suitsuse ja ürdi maitsega tasakaalus piparmünt Julep on maitsev aastaringselt.

"Mint Julep on üks kõigi aegade suurepäraseid kokteile. Jäik ja janu kustutav, kuumal päeval pole midagi päris sarnast. Kasutage võimalikult väikseid jääkuubikuid. Täiendav lahjendus jahutab jooki. alla ja võtab burboni serva maha. Sellel retseptil on minu ideaalsed suhted, absoluutseltmaitsev." -Tom Macy

Image
Image

Koostisained

  • 4 kuni 5 piparmündioksa, ainult lehed
  • 2 suhkrukuubikut või 1/2 untsi lihtsat siirupit
  • 2 1/2 untsi burbooniviskit
  • Mündioksake, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Pane piparmündilehed ja suhkur või lihtne siirup julep-topsi, Collinsi klaasi või kahekordsesse vanamoodsasse klaasi.

Image
Image

Sega hästi, et suhkur lahustuks ning piparmündiõli ja aroom vabaneks.

Image
Image

Lisage bourbon.

Image
Image

Täida klaas purustatud jääga ja sega hästi, kuni klaas muutub härmaks.

Image
Image

Kaunista piparmündioksaga. Serveeri kõrrega ja naudi.

Image
Image

Nõuanded

  • Segage oma piparmündi õrn alt. Eesmärk on vabastada eeterlikud õlid, mitte lehti tükkideks rebida.
  • Purustatud jää valmistamine ilma masinata on segaja jaoks veel üks kasutusviis: asetage jääkuubikud Lewise kotti (spetsiaalselt selleks otstarbeks valmistatud riidest kotti) või mässige see rätikusse ja vahustage, kuni kuubikud on peeneks purustatud. jää. (See on ka suurepärane ja ohutu stressimaandaja.)
  • Kui olete joogi valmistanud, segage seda õrn alt, kuni klaas härmatiseb. Selleks peaks kuluma vähem alt 30 sekundit, kuid mida kauem te seda teete, seda parem.
  • Valage oma lemmikburboon. Parim on valida üks kõrgema klassi kaubamärkidest lihtsa tõsiasja tõttu, et burboon on Julep'i ainus vedelik. Kuigi see on magustatud ja maitsestatud, viskion peamiselt see, mida te maitsete.
  • Enne piparmündioksaga kaunistamist patsutage seda õrn alt kätega, et vabastada piparmündi aromaatsed õlid.
  • Mint Juleps on hea rüübamiseks, kuid sobib hästi ka lõunamaiste eelroogadega. Proovige kombineerida marineeritud krevettide, munade ja pimiento juustuga.

Retsepti variatsioonid

The Mint Julep on olnud olemas nii kaua, et seda on lugematuid kordi kohandatud. Selle segamise tehnikat on lihtsustatud ja koostisosi on lisatud või asendatud, et luua uusi variatsioone. Kuigi klassikaline kokteil on fantastiline, on lõbus uurida kõiki oma võimalusi.

  • Alternatiivina piparmündi ja suhkru segamisele võite lihtsas siirupit piparmündiga immutada. Võite kallamise ja segamise vahele jätta ning see on hea viis värske piparmündi säilitamiseks, mis hakkab halvaks minema.
  • Uurimiseks on ka palju Mint Julepist inspireeritud retsepte. Saate nautida näiteks White Peach Julep'i või ingverit sisaldavat. Mõned kasutavad täiesti teistsugust lähenemist ja vahetavad viski ka džinni või brändi vastu.
  • Piparmünt Julep'i maitse on jäädvustatud jääpoisis ka fantastiliselt tabatud. See sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Kui tugev on piparmünt Julep?

Mint Julepil on meeldiv maitse, kuid see sisaldab pikka ampsu burbooni ja vähe muud alkoholisisalduse vähendamiseks. Kui teete seda 80-kindla viskiga, peaks see kaaluma kuskil 28 protsenti ABV (56 proovi). Kõrgema vastupidavusega burboonidega on jook veelgi kangem. Parim on nautidasee on kena ja aeglane.

Soovitan: