Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Meretuul on populaarne kokteil ning osa viina- ja puuviljamahlajookide kollektsioonist. See retsept lisab Cape Codderile (teise nimega viina jõhvikas) hapuka greibimahla vihje. See on maitsev terav puuviljapunš, mis pakub kuumadel suvepäevadel värskendavat naudingut. Pärast ühte maitsmist mõistate kiiresti, miks see on pikka aega olnud lemmik baarijook.
Meretuule segamine ei saa tõesti olla lihtsam. Jook vajab vaid kolme koostisosa – viina jõhvika- ja greibimahlaga – ning see on ehitatud otse klaasi. Seda serveeritakse jää peal ja saate teha selle nii kõrge või lühikese kui soovite või isegi kannu abil segada.
"Enne kui pretensioonikas termin "miksoloogia" hakkas baarmeni- ja joogivalmistusse imbuma, olid olemas kaunilt lihtsad kokteilid, nagu Cape Cod, S alty Dog ja Sea Breeze. Need kokteilid tõid rõõmu lugematutele joojatele. Nagu ka selle kolleegid, Sea Breeze on ajaproovile vastu pidanud, sest õigesti tehes on see lihts alt maitsev. Suurepärane retsept!" -Sean Johnson
Koostisained
- 1 1/2 untsi viina
- 3 untsi jõhvikamahla
- 1 unts greibimahla
- 1/2 greibi viilu, kaunistuseks
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Ajääkuubikutega täidetud highball-klaasi, vala viin ja puuviljamahlad.
Sega hästi.
Kaunista greibi viiluga. Serveeri ja naudi.
Nõuanded
- Meretuul on üks väheseid jooke, mille puhul teie viina kvaliteet oluliselt ei muutu. Puuviljamahlad varjavad kergeid lisandeid, nii et kasutage siin oma "hästi" viina.
- Otsige kvaliteetset ja soodsat viina, mida te ei viitsi otse juua. Tänapäeval on valikus palju maitsvaid ja odavaid viinasid.
- Värske jõhvikamahla valmistamine pole nii lihtne kui teiste puuviljamahlade valmistamine, kui teil pole mahlapressi ja praegu on jõhvikahooaeg. Kuid greibi puhul annab käsitsi mahlapress teile värsket mahla, mis teeb suurepärase meretuule.
Retsepti variatsioonid
Kuigi jõhvika-greipfruudimahlade segu vahekorras 3:1 on meretuule puhul tavaline, kohandage suhet oma maitse järgi.
- Muutke see löögiks, säilitades proportsioonid ja suurendades iga koostisosa suurust. Näiteks 60-untsise kannu täitmiseks segage 11 untsi (1 1/3 tassi) viina, 30 untsi (3 3/4 tassi) jõhvikamahla ja 10 untsi (1 1/4 tassi) greibimahla. Sega ja reguleeri maitse järgi. Lisage kannule veidi jääd või valage see klaasi jää peale.
- Meretuult saab raputada ja kurnata ka värske jää peale. See lisab joogile veidi rohkem õhku, mis on väga ahvatlev, eriti kuumadel päevadel.
- Lisage täiendav singmaitseviina valimine. Peaaegu kõik puuviljaviinad – eriti maasika- ja tsitruselised – on fantastiline põhi.
- Andke mahlajoogile veidi sära. Klubisooda, toonikvesi ja ingveriõlu on suurepärased valikud, mis muudavad joogi heledamaks.
Viina ja puuviljamahla variatsioonid
Viina ja puuviljamahla jookide perekonda kuulub palju jooke, mis on väga sarnased. Kõik on tehtud ühtemoodi, kuid variatsioonid võivad tekitada segadust. Siin on jaotus:
- Meretuul on jõhvikas greibimahlaga.
- Hurt lisab greibimahla.
- Cape Codder seguneb jõhvikamahlaga.
- Madras on valmistatud jõhvika- ja apelsinimahlaga.
- Bay Breeze koosneb võrdsetes osades ananassi- ja jõhvikamahlast.
Kui tugev on meretuul?
Seda jooki võid teha nii kangeks või pehmeks kui soovid. Kõik sõltub sellest, kui palju mahla valite valada. Kui järgida retsepti 80 proovi viinaga, on see suhteliselt t alts 10 mahuprotsendiline alkohol (20 proovi). See on puuvilja- või soodapallide keskmine ja umbes sama kui klaasi veini puhul.
Soovitan:
Summer Breeze kokteili retsept
Suvetuul on lihtne ja värskendav segajoogi retsept, mis ühendab esmaklassilise bourboni värske apelsini, apelsinilikööri ja ingveriõllega
Bay Breeze (Hawaii Sea Breeze) kokteiliretsept
The Bay Breeze on populaarne vodka highball, mis ühendab teie lemmikviina jõhvika- ja ananassimahlaga, et saada lihtne ja värskendav jook
Deep Blue Sea Martini retsept
Sellest lihtsast sügavsinise meremartini retseptist saadakse vapustav sinine viinakokteil ananassi ja apelsini maitsega, kasutades värviks sinist curacaot
Black Cherry Breeze kokteili retsept
Naudi musta kirsi viina selles lihtsas ja rahuldavas viinamartinis. Vaid kolme levinud koostisosaga on retsept lihtne ja jook maitsev
Dale DeGroffi Belmont Breeze kokteili retsept
Belmont Breeze on maitsev burbooni- või rukkiviskijook, mille autor on "King Cocktail" Dale DeGroff. Retseptis on kasutatud šerri-, jõhvika- ja apelsinimahla, piparmündiga