Kuidas valmistada paremat rummi ja koksi

Sisukord:

Kuidas valmistada paremat rummi ja koksi
Kuidas valmistada paremat rummi ja koksi
Anonim

Rummm ja koks on uskumatult lihtne, kuid samas rahuldust pakkuv kokteil. Kõik, mida peate selle populaarse joogi segamise kohta teadma, on nimes olemas. Sellegipoolest saab isegi kõige lihtsamat segujooki valmistada veidi paremaks (või halvemaks) ja see väärib natuke rohkem tähelepanu, kui sageli osaks saab.

Kõige lihtsamal tasemel on rumm ja koks sama lihtsad kui teie lemmikrummi valamine kõrgesse jääga täidetud klaasi. Hele rumm on selles joogis populaarne (nagu Bacardi), kuid kasutada võib ka tumedaid. See on lõpetatud koola (Coca-Cola on valitud sooda) ja laimi viiluga. Nagu paljud joojad kinnitavad, on halb rummi ja koksi siiski lihtne hankida.

"Rumm ja Coke ehk Cuba Libre võib olla palju enamat kui algtaseme kokteil. Võti? Hoidke koostisained tasakaalus. Jälgige, kui palju koksi valate, ja kasutage korralikku valget rummi. et troopiline suhkruroo maitse. Veenduge, et kõik oleks jääkülm (isegi klaas) ja ärge koonerdage laimiviiluga!" -Tom Macy

Image
Image

Koostisained

  • 2 untsi heledat või tumedat rummi
  • 4 kuni 6 untsi Coca-Cola, maitse järgi
  • Laimi viil, kaunistuseks

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Valage rumm täidetud highball-klaasijääga.

Image
Image

Top koolaga.

Image
Image

Kaunista laimiviiluga. Serveeri ja naudi.

Image
Image

Millised on rummi ja koksi õiged proportsioonid?

Kui rumm ja koks sageli halvaks lähevad, on kahe koostisosa suhe. See on nii lihtne jook, et nii professionaalsed baarmenid kui ka amatöörid jätavad tavaliselt maitsete tasakaalu vajaduse kõrvale. Tulemuseks on jook, mis on kas alkoholiga "kõrbenud" või soodaga liiga magus.

Probleem tuleb ilmsiks, kui joodikud proovivad halba rummi ja koksi "parandada". Liiga sageli tunnevad nad, et nad ei valanud piisav alt rummi, sest nad ei tunne seda maitsta, mistõttu lisavad nad veel ühe ampsu. Nüüd on neil topeltamps rummi ja kui ei lisata veel ühte koksi, on jook liiga kange. See on suurepärane, kui soovite end purju juua, kuid mitte nii hea, kui soovite maitsta head jooki.

Millised on parimad proportsioonid rummi ja koksi jaoks? Tavaliselt leiab enamik joojaid parima maitse saamiseks vahekorras 1:2 või 1:3 ja suur osa sellest sõltub teie valitud rummist.

Nõuanded

  • 1:2 kallatus loob klassikalise rummi ja koksi. Selle valmistamiseks keskmises 10-untsises highball-klaasis valage 2 untsi rummi ja 4 untsi koksi.
  • Kaasaegsed joodikud eelistavad sageli 1:3 kallamist, sest meile meeldivad pigem veidi magusamad joogid. See versioon kasutaks 2 untsi rummi ja 6 untsi koksi.
  • Ärge muretsege, et kumbki neist valadest ei täida 10-untsist klaasi. Sa peaksid olema juba oma klaasi jääga täitnud, mis võtab aegasuurendage ülejäänud helitugevust; pidada jääd rummi ja koksi kolmandaks koostisosaks.
  • On ahvatlev valada rummi ja koksi sisse igasugune vana rumm, mis on siin või kaevul. Teooria on, et see on liiga lihtne jook ja seda ei tohiks kasutada täiesti hea märjuke raiskamiseks, nii et inimesed kipuvad kasutama odavat kraami. Tehke endale teene ja valage rummi, mida te ei viitsi otse juua.
  • Valged rummid on rummi ja koksi kõige populaarsem alus, kuigi võite seda nautida ka koos laagerdunud rummiga.
  • Soovitame asetada rummi sügavkülma, et tagada täielik jahe – nii sulab jää aeglasem alt.

Retsepti variatsioonid

  • Õiguse kohaselt valmistatakse rumm ja koks Coca-Colaga ning seda annab teile baaris baarmen. Mõned joojad eelistavad Pepsit, kuna see on pehmem koola, ja see on täiesti hea. Kui soovite, tellige kindlasti baarist "rummi ja pepsi".
  • Märkate suurt erinevust USA-s müüdava koksi ja muudele tõelist suhkrut kasutavatele maailma turgudele mõeldud sooda vahel. Need muudavad kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupist (HFCS) valmistatud koksi võrreldes kahvatuks. Nõudlus tõelise suhkrukoksi järele on muutnud USA-s selle leidmise lihtsamaks, nii et kui seda märkate, varuge seda.
  • Muud koolad, eriti need, mis on loodud spetsiaalselt kokteilisegistiteks (nt Q Kola, Fever-Tree Madagascan Cola ja Fenitmans Curiosity Cola), parandavad seda jooki veelgi. Proovige neid, eriti kui proovite HFCS-i vältida.
  • Laimi mahla lisamine tekitab ajook nimega Cuba libre.

Kui kange on rumm ja koks?

Hoolimata oma mainest on korralikult valatud rumm ja koks üllatav alt lahja jook, sest koola ja jää moodustavad suurema osa joogi mahust. 80-kindla rummi puhul on 1:2 rummi ja koksi kaal 12 protsenti ABV (24 proof) ja 1:3 on veidi kergem 9,5 protsendi juures (19 tõend).

Soovitan: