Smith & Kearns and Smith & Wessoni kokteiliretseptid

Sisukord:

Smith & Kearns and Smith & Wessoni kokteiliretseptid
Smith & Kearns and Smith & Wessoni kokteiliretseptid
Anonim

The Smith & Kearnsi lõi Blue Blazeri Gerbert "Shorty" Doebber 1952. aastal. Shorty andis sellele nime kahe õlimehe järgi, kes olid baaris regulaarselt käivad: Smith ja Curran. Aastate jooksul on joogi algset nime ja koostisosi veidi muudetud, kuigi see on endiselt väga maitsev ja populaarne segujook.

Lugude järgi põhjustas baarides valitsev valju õhkkond selle, et nime "Curran" kuuldakse valesti kui "Kearns" (mõnikord kirjutati Kerns). Aja jooksul asendati ka algne crème de cacao kohvilikööriga. See võib olla tingitud valge venelase kasvavast populaarsusest 1960. aastatel, mis aitas Kahluast baaride staari saada.

Kas võtate selle kohvi või šokolaadiga, Smith & Kearns on maitsev jook. See on kerge alkoholisisaldusega, nii et sellest saab mõnusa happy hour'i joogi ning sooda ja koore kombinatsioon annab jäätisele omamoodi hõljuva tunde. See on tegelikult üks värskendavamaid koorekokteile, mida saate teha. Kui lisate viina, saab sellest Smith & Wesson (vihjes relvatootjale ja kokteili lisalöögile).

"Olin selle retsepti suhtes skeptiline. Kohviliköör ja koor sobivad nii suurepäraselt kokku, et arvasin, et selle lahjendamine soodaveega oleks samm allapoole. Kuid see jook on üllatav alt suurepärane! See onvärskendavam ja igati sama rahuldustpakkuv kui valge venelane. Lisage see pöörlemisse!" -Tom Macy

Image
Image

Koostisained

  • 2 untsi kohvilikööri või kakaokreemi
  • 2 untsi koort
  • 1 kuni 2 untsi klubisoodat, maitse järgi

Sammid selle tegemiseks

Kogu koostisained kokku.

Image
Image

Valage jääga täidetud kokteilišeikerisse kohviliköör ja koor.

Image
Image

Raputage hästi.

Image
Image

Kurna värske jääga täidetud highball-klaasi.

Image
Image

Top klubimahlaga. Serveeri ja naudi.

Image
Image

Retsepti variatsioonid

  • Seda jooki saab serveerida ka loksutamata või segamata. Selle asemel ehitage see kihtidena, valades likööri jääga klaasi, lisades koort ja seejärel limpsiga.
  • Smith & Wessoni valmistamiseks lisage lihts alt viina. Tavaliselt valmistatakse seda segajooki raputades 1 untsi viina ja kohvilikööri 2 untsi koorega. Kurna jää peale ja lisa soodaga.
  • Lülita viina retseptis klubisooda koola vastu ja saad Colorado buldogi.
  • Kui soovite lisada veidi keerdumist, valage kohvi või šokolaadi viina. Tegelikult on see suurepärane viis mõlema maitse jooki saamiseks; kombineeri kohviviina šokolaadilikööriga või vastupidi.

Nõuanded

  • Kõrgema joogi saamiseks vala koore asemel piima (ka vanilje-soja- või mandlipiim on suurepärane valik). Või vali pool ja pool kreemikomponendi jaoks, mis pole liiga kerge ega liiga kergepaks.
  • Nagu ka teiste kreemjate viinajookide puhul, pole ka selle joogi jaoks vaja kasutada parimat viina, mis teil laos on. Teie lemmik "hästi" viin sobib suurepäraselt ja täna on saadaval mitmesuguseid suurepäraseid soodsaid vodkasid.

Kui tugev on Smith & Kearns?

Sellised segujoogid võivad olla nii kerged või kanged, kui soovite. Soovi korral valage kange joogi saamiseks rohkem likööri ja vähem soodat, kuigi seda on raske väga kangeks muuta. Smith & Kearns oli mõeldud mõnusaks ja igapäevaseks joogiks. Kui keskmine alkoholisisaldus on 6 protsenti ABV (12 tõendit), sobib see kindlasti. Viina lisamine tõstab seda veidi, kuid Smith & Wessoni hind on endiselt vaid 9 protsenti (18 tõendit).

Milleks saab kohvilikööri kasutada?

Kohvilikööri, nagu Kahlua, saab nautida eraldi magusa joogijärgse joogina, puhtana või kividel. Seda võib lisada kohvile, et saada veidi magusat jooki, segada koorega või poolteist või valada peale soodavett. Kasutage segukokteilide valmistamiseks, nagu espresso-martini, valge vene, lesekokteil ja Bahama mama.

Soovitan: