Sisukord:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 05:57
Brändi Alexander on imal kokteil, mis võlus joojaid suurema osa 20. sajandist ega ole kaotanud oma atraktiivsust. See ei ole liiga magus, kuigi see on maitsev, ja lihtne retsept leiab täiusliku tasakaalu vaid kolme koostisosa vahel.
Kuigi selle tegelik päritolu on teadmata ja paljud on väitnud, et kokteil sai nime nende järgi, näivad kõik lood viitavat New Yorgi baarmenile nimega Alexander, kes oli selle sujuva ja maitsva valmistamise tõeline meister. Kokteil ei olnud tingimata mõeldud šokolaadikokteiliks tänapäeva mõistes. Selle asemel peaks sellel koort ja brändit rõhutama šokolaadimaitse.
See on üks suurepäraseid retrobrändikokteile ja retsept ei saa olla lihtsam: üks osa brändit, tumedat kakaokreemi ja koort. Mõnele meeldib brändiga palju süüa, kuid klassikaline retsept on nii hea kui võimalik. Kõike võrdsena hoidmine töötas lugematuid aastaid ja täiuslikkusega pole vaja segada.
Kuigi see kokteil on üksi magustoit, saab seda toiduga siduda. Marjamagustoidud, vanillikaste ja kergelt magustatud tsitruseliste või vaniljekreemiga maiuspalad sobivad suurepäraselt. Šokolaadimagustoit võib olla liiga palju, seega valige värskemad maitsed.
"See on üks minu lemmikkokteile ja see, mida ma armastanpeaaegu alati teen endale. See võrdsete osade retsept on suurepärane. Kakaost saadavad kerge kaneeli ja valge šokolaadi maitsed liiguvad brändilainel, mis on mähitud siidisesse suutunnetusse. Ma ei saa sellest kokteilist küll alt." -Sean Johnson
Koostisained
- 1 unts brändit
- 1 unts tume kakaoliköör
- 1 unts koort
- Värskelt riivitud muskaatpähkel, kaunistuseks
Sammid selle tegemiseks
Kogu koostisained kokku.
Valage jääkuubikutega täidetud kokteilišeikerisse brändi, kakaokreem ja koor. Raputage hästi.
Kurna jahutatud kokteiliklaasi.
Kaunista muskaatpähklipuruga. Serveeri ja naudi.
Kas Kahlúa on sama mis Crème de Cacao?
Kuigi tume créme de cacao võib välimuselt Kahlúaga sarnaneda, on esimene, nagu selle nimigi ütleb, valmistatud kakaoubadest ja on šokolaadimaitseline liköör. Viimane on kohvimaitseline liköör.
Mõned magustoiduretseptid võimaldavad ühe teise vastu vahetada, kuid kokteilimaailmas vajab tõeline brändi Alexander õnnestumiseks šokolaadimaitset.
Nõuanded
- Enamik brändisid saavad brändis Alexander suurepäraselt hakkama ja selle joogi peale pole vaja varandust kulutada. Selle asemel vali korralik, mõõduka hinnaga brändi. Ärge jätke tähelepanuta väikesed piiritusetehased, sest nad valmistavad turu parimaid brändisid.
- Crème de cacao ei ole kreemjas liköör, sellel on peen kakaomaitse ja see on pigem magus. Bols, Marie Brizard ja Tempus Fugit teevad kõik suurepärast kakaokreemi ja avastate, et need on üllatav alt taskukohased.
- Valige kreemi puhul oma eelistatud raskusaste. Raske koor ja pool ja pool on peamised soovitused. Piim võib olla liiga lahja, kuid kui soovite seda kasutada, kasutage 2% või täispiima.
Retsepti variatsioonid
- Alexander oli algselt džinnikokteil. Selle valmistamiseks asenda lihts alt brändi džinniga. Neid kahte on huvitav võrrelda: Gini botaaniline maitse lisab joogile huvitava sügavuse. Siiski on põhjus, miks brändiversioon on originaalist kauem kestnud, nii et enamik inimesi peab seda eelistatavamaks.
- Piimatoodete talumatuse või allergia korral või külalistele, kelle toitumine on piimavaba, võib selle kokteili puhul sobida piimakoore alternatiiv. Maitseprofiil ei ole sama, kuid seda tasub kindlasti proovida koos mandli, soja, riisi või muude piimavaba jookidega. Isegi vegan magustamata kohvikoorekreemid võivad töötada seni, kuni neil pole tugevat maitset.
Kui tugev on Brandy Alexander?
Brändi Alexander võib välja näha ja maitseda süütu ning võrreldes teiste brändikokteilidega nagu suurlinna, see seda ka on. 80-kindla brändi ja keskmise kakaokreemiga on selle joogi alkoholisisaldus ligikaudu 19 protsenti ABV (38-protsenti). See ei ole siiski kerge kokteil, nii et ärge laske selle magusal maitsel meelitada teid jooma rohkem, kui kavatsete.
Soovitan:
Shaken Piña Colada kokteiliretsept
Piña colada on lemmik rummikokteil ja seda on lihtne valmistada. See retsept ei vaja blenderit, on täis värskeid koostisosi ja on maitsev
Kuulus Negroni kokteiliretsept
Parim enne õhtusööki nauditav Negroni on pikka aega olnud džinnikokteilide seas lemmik. Retsept on väga lihtne; lihts alt segage džinni, Camparit ja vermutit
Tõeline Harvey Wallbangeri kokteiliretsept
The Harvey Wallbanger on retrojook, mis saavutas populaarsuse 1970. aastatel. Retsept on lihtne kolmest koostisosast koosnev segu viina ja Gallianoga
Bellini kokteiliretsept
Bellini on populaarne vahuveinikokteil, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks. Hankige retsept ja avastage näpunäiteid selle täiuslikult virsikulise joogi segamiseks
Hanky Panky kokteiliretsept
Naudi rafineeritud panky kokteili maitset. See klassikaline retsept muudab magusa džinnmartini Fernet-Brancaga mõnusaks joogiks